Электронный каталог

Норкулова, Карима Тухтабаевна.
    Влияние способов сушки на качество продукции из плодов шиповника [Текст] / К. Т. Норкулова, Ж. Э. Сафаров. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2014. - № 10.

Кл.слова (ненормированные):
технологический процесс сушки шиповника -- качество продукции из плодов шиповника -- вакуумная сушка плодов шиповника -- сушеные плоды шиповника -- витаминный состав шиповника
Доп.точки доступа:
Сафаров, Жасур Эсиргапович

Норкулова, Карима Тухтабаевна. Влияние способов сушки на качество продукции из плодов шиповника [Текст] / К. Т. Норкулова, Ж. Э. Сафаров. - С. 44-46. с. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2014. - № 10.