Электронный каталог

Магомедов, Зиявдин Бабаевич.
    Малооперационная технология интенсификации процесса приготовления и активации бентонитовой суспензии [Текст] / З. Б. Магомедов, М. Н. Дадашев, Д. С. Керимханов. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 8.

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- вино -- белковые помутнения -- винодельческая отрасль -- виноматериалы -- бентонитовая суспензия -- дисперсность -- коллоидная стабильность -- качество суспензии -- сорбционная емкость -- осадки (виноделие)
Доп.точки доступа:
Дадашев, Мирали Нуралиевич
Керимханов, Джафер Селимханович

Магомедов, Зиявдин Бабаевич. Малооперационная технология интенсификации процесса приготовления и активации бентонитовой суспензии [Текст] / З. Б. Магомедов, М. Н. Дадашев, Д. С. Керимханов. - С. 55-59. с. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 8.