Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Е 51
Елисеева, Людмила Геннадьевна.
Товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей : учебник для вузов / Л. Г. Елисеева, Т. Н. Иванова, О. В. Евдокимова. - Москва : Дашков и К°, 2010. - 373 c. : табл. . - ISBN 9785394001536
Кл.слова (ненормированные):
товароведение продовольственных товаров -- экспертиза продовольственных товаров -- плодоовощные консервы -- овощные консервы -- плодово-ягодные консервы -- сушеные овощи -- сушеные плоды -- замороженные овощи -- замороженные плоды -- квашеные овощи -- квашеные плоды (товароведение) -- консервирование -- консерванты -- бензойная кислота -- сорбиновая кислота
Доп.точки доступа:
Иванова, Тамара Николаевна
Евдокимова, Оксана Валерьевна
Экземпляры всего: 9
Ч/З о. Русский (2), ЕКВ ауд.301 учебная (7)
Свободны: Ч/З о. Русский (2), ЕКВ ауд.301 учебная (7)
Е 51
Елисеева, Людмила Геннадьевна.
Товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей : учебник для вузов / Л. Г. Елисеева, Т. Н. Иванова, О. В. Евдокимова. - Москва : Дашков и К°, 2010. - 373 c. : табл. . - ISBN 9785394001536
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
товароведение продовольственных товаров -- экспертиза продовольственных товаров -- плодоовощные консервы -- овощные консервы -- плодово-ягодные консервы -- сушеные овощи -- сушеные плоды -- замороженные овощи -- замороженные плоды -- квашеные овощи -- квашеные плоды (товароведение) -- консервирование -- консерванты -- бензойная кислота -- сорбиновая кислота
Доп.точки доступа:
Иванова, Тамара Николаевна
Евдокимова, Оксана Валерьевна
Экземпляры всего: 9
Ч/З о. Русский (2), ЕКВ ауд.301 учебная (7)
Свободны: Ч/З о. Русский (2), ЕКВ ауд.301 учебная (7)
Страница 1, Результатов: 1