Электронный каталог

Старикова, Н. П.
    Товароведная оценка кисломолочного продукта, обогащенного микро-и макронутриентами [Текст] / Н. П. Старикова, И. Э. Богрянцева. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2014. - № 5.

Кл.слова (ненормированные):
кисломолочный продукт -- технология производства -- товароведная оценка -- ламинария -- стевия
Доп.точки доступа:
Богрянцева, И. Э.

Старикова, Н. П. Товароведная оценка кисломолочного продукта, обогащенного микро-и макронутриентами [Текст] / Н. П. Старикова, И. Э. Богрянцева. - С. 6-8. с. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2014. - № 5.

Синявский, Ю. А.
    Использование специализированного кисломолочного продукта на основе бобов сои в кардиологической практике [Текст] / Ю. А. Синявский, В. А. Крайсман, Ж. М. Сулейменова. // Вопросы питания : научно-практический журнал. - Москва : ГЭОТАР-Медиа,. - 2013. - № 5.

Кл.слова (ненормированные):
инфаркт миокарда -- диетотерапия -- кисломолочный продукт на соевой основе -- ишемическая болезнь -- жиры
Доп.точки доступа:
Крайсман, В. А.
Сулейменова, Ж. М.

Синявский, Ю. А. Использование специализированного кисломолочного продукта на основе бобов сои в кардиологической практике [Текст] / Ю. А. Синявский, В. А. Крайсман, Ж. М. Сулейменова. - С. 51-57. с. // Вопросы питания : научно-практический журнал. - Москва : ГЭОТАР-Медиа,. - 2013. - № 5.

    Морские гидробионты в технологии обогащенных кисломолочных продуктов / Ж. П. Павлова, Т. К. Каленик, Л. Н. Федянина [и др.]. // "Актуальные проблемы освоения биологических ресурсов Мирового океана", международная научно-техническая конференция, посвященная 80-летию Дальрыбвтуза : в 2 ч. (2010 ; Владивосток). Материалы ..., [18 мая 2010 г., Владивосток]. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного технического рыбохозяйственного университета, 2010. Ч. II. - ISSN 9785-8887

Кл.слова (ненормированные):
морские гидробионты -- кисломолочный продукт -- технология приготовления кисломолочных продуктов -- марикультура -- международные научно-технические конференции -- ДГРХУ (труды преподавателей)
Доп.точки доступа:
Павлова, Жанна Петровна
Каленик, Татьяна Кузьминична
Федянина, Людмила Николаевна

Морские гидробионты в технологии обогащенных кисломолочных продуктов [Текст] / Ж. П. Павлова, Т. К. Каленик, Л. Н. Федянина [и др.]. - С. 113-115. с. // Материалы ..., [18 мая 2010 г., Владивосток]. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного технического рыбохозяйственного университета, 2010. Ч. II

Елисеева, Л. И.
    Якутские национальные молочные продукты «Урумэ», «Иэдьэгэй» [Текст] / Л. И. Елисеева. // Молочная промышленность : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Молочная промышленность,. - 2012. - № 11.

Кл.слова (ненормированные):
якутский молочный деликатес «Урумэ» -- национальные продукты -- кисломолочный продукт «Иэдьэгэй» -- совершенствование технологии производства -- якутские молочные продукты

Елисеева, Л. И. Якутские национальные молочные продукты «Урумэ», «Иэдьэгэй» [Текст] / Л. И. Елисеева. - С. 68-69. с. // Молочная промышленность : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Молочная промышленность,. - 2012. - № 11.

Ивкова, Ирина Александровна.
    Сухой кисломолочный продукт [Текст] / И. А. Ивкова, А. С. Пиляева. // Молочная промышленность : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Молочная промышленность,. - 2012. - № 8.

Кл.слова (ненормированные):
кисломолочный продукт -- экстремальные условия -- продукты специального назначения -- сметанный продукт -- пищевая ценность
Доп.точки доступа:
Пиляева, Анастасия Сергеевна

Ивкова, Ирина Александровна. Сухой кисломолочный продукт [Текст] / И. А. Ивкова, А. С. Пиляева. - С. 83. с. // Молочная промышленность : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Молочная промышленность,. - 2012. - № 8.

Сапарбекова, А. А.
    Функциональный комбинированный кисломолочный продукт [Текст] / А. А. Сапарбекова, Г. Н. Журавлев, Т. Б. Ногаев. // Молочная промышленность : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Молочная промышленность,. - 2012. - № 2.

Кл.слова (ненормированные):
кисломолочный продукт -- продукты переработки пшеницы -- оболочки -- прорастание -- исследования
Доп.точки доступа:
Журавлев, Г. Н.
Ногаев, Т. Б.

Сапарбекова, А. А. Функциональный комбинированный кисломолочный продукт [Текст] / А. А. Сапарбекова, Г. Н. Журавлев, Т. Б. Ногаев. - С. 70-71. с. // Молочная промышленность : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Молочная промышленность,. - 2012. - № 2.

    Кисломолочный продукт, обогащенный магнием [Текст] / Т. А. Кудрявцева [и др.]. // Молочная промышленность : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Молочная промышленность,. - 2012. - № 2.

Кл.слова (ненормированные):
магний -- кисломолочный продукт -- добавки -- польза -- технологическая схема
Доп.точки доступа:
Кудрявцева, Т. А.
Забодалова, Людмила Александровна
Новинюк, Л. В.
Кукин, М. Ю.

Кисломолочный продукт, обогащенный магнием [Текст] / Т. А. Кудрявцева [и др.]. - С. 65-67. с. // Молочная промышленность : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Молочная промышленность,. - 2012. - № 2.