Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 6
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Мишин, Сергей Андреевич.
Современная энциклопедия домашних заготовок / С. Мишин, Е. Тернрос. - Санкт-Петербург : Литера, 2000. - 478 c.. - ISBN 5926300169
Кл.слова (ненормированные):
консервирование фруктов -- домашние вина -- домашние заготовки -- кулинарные рецепты -- маринование -- восточные сладости -- энциклопедии -- консервирование -- молочные продукты -- грибы -- кулинария -- обработка продуктов -- консервирование овощей
Доп.точки доступа:
Тернрос, Елизавета Владимировна
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Мишин, Сергей Андреевич.
Современная энциклопедия домашних заготовок / С. Мишин, Е. Тернрос. - Санкт-Петербург : Литера, 2000. - 478 c.. - ISBN 5926300169
Кл.слова (ненормированные):
консервирование фруктов -- домашние вина -- домашние заготовки -- кулинарные рецепты -- маринование -- восточные сладости -- энциклопедии -- консервирование -- молочные продукты -- грибы -- кулинария -- обработка продуктов -- консервирование овощей
Доп.точки доступа:
Тернрос, Елизавета Владимировна
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
2.
Подробнее
Котоусова, Антонина Митрофановна.
Вяленые фрукты и овощи / А. М. Котоусова, Н. Г. Котоусов. - Москва : Россельхозиздат, 1984. - 144 c.
ББК 36.91
Кл.слова (ненормированные):
переработка фруктов -- консервирование фруктов -- вяленые продукты -- джемы -- цукаты -- консервирование овощей -- варенье -- переработка овощей
Доп.точки доступа:
Котоусов, Николай Георгиевич
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Котоусова, Антонина Митрофановна.
Вяленые фрукты и овощи / А. М. Котоусова, Н. Г. Котоусов. - Москва : Россельхозиздат, 1984. - 144 c.
Кл.слова (ненормированные):
переработка фруктов -- консервирование фруктов -- вяленые продукты -- джемы -- цукаты -- консервирование овощей -- варенье -- переработка овощей
Доп.точки доступа:
Котоусов, Николай Георгиевич
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
3.
Подробнее
Домашние разносолы : Энцикл. современной женщины / Сост. Гонопольский С.Н. - Москва : Мир книги, 2002. - 351 c. - (Хозяюшка). - ISBN 5840502170
Кл.слова (ненормированные):
консервы -- консервирование овощей -- консервирование грибов -- мочение фруктов -- маринование -- салаты -- кулинария -- консервирование -- сиропы -- энциклопедии -- научная литература -- соки -- варенье -- замораживание -- вина
Доп.точки доступа:
Гонопольский С.Н. \сост.\
Экземпляры всего: 1
Информационно-библиографический отдел (1)
Свободны: Информационно-библиографический отдел (1)
Домашние разносолы : Энцикл. современной женщины / Сост. Гонопольский С.Н. - Москва : Мир книги, 2002. - 351 c. - (Хозяюшка). - ISBN 5840502170
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
консервы -- консервирование овощей -- консервирование грибов -- мочение фруктов -- маринование -- салаты -- кулинария -- консервирование -- сиропы -- энциклопедии -- научная литература -- соки -- варенье -- замораживание -- вина
Доп.точки доступа:
Гонопольский С.Н. \сост.\
Экземпляры всего: 1
Информационно-библиографический отдел (1)
Свободны: Информационно-библиографический отдел (1)
4.
Подробнее
К 65
641 К 65 / К 65-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
641 К 65 / К 65-Абонемент биомедицины
641 К 65 / К 65-Абонемент биомедицины
641 К 65 / К 65-Абонемент биомедицины
Консервированные продукты для общественного питания. Научные исследования по изготовлению и использованию готовых блюд : сборник статей / [Л. И. Алешина, В. Л. Либергал, М. С. Борисова и др. ; под общ. ред. А. Ф. Наместникова]. - Mосква : Пищевая промышленность, 1973. - 199 с. : ил., табл. - Библиогр. указ в конце гл.
Кл.слова (ненормированные):
быстрозамороженные готовые блюда (иссдедование по производству) -- замороженные полуфабрикаты -- замороженные готовые блюда -- микробиологический контроль -- микробиологические аспекты -- общественное питание -- консервирование овощей -- консервирование фруктов -- замороженные готовые блюда
Доп.точки доступа:
Алешина, Л. И.
Бибергал, В. Л.
Борисова, М. С.
Наместникова, А. Ф. \ред.\
Экземпляры всего: 4
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Абонемент биомедицины (3)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Абонемент биомедицины (3)
К 65
641 К 65 / К 65-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
641 К 65 / К 65-Абонемент биомедицины
641 К 65 / К 65-Абонемент биомедицины
641 К 65 / К 65-Абонемент биомедицины
Консервированные продукты для общественного питания. Научные исследования по изготовлению и использованию готовых блюд : сборник статей / [Л. И. Алешина, В. Л. Либергал, М. С. Борисова и др. ; под общ. ред. А. Ф. Наместникова]. - Mосква : Пищевая промышленность, 1973. - 199 с. : ил., табл. - Библиогр. указ в конце гл.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
быстрозамороженные готовые блюда (иссдедование по производству) -- замороженные полуфабрикаты -- замороженные готовые блюда -- микробиологический контроль -- микробиологические аспекты -- общественное питание -- консервирование овощей -- консервирование фруктов -- замороженные готовые блюда
Доп.точки доступа:
Алешина, Л. И.
Бибергал, В. Л.
Борисова, М. С.
Наместникова, А. Ф. \ред.\
Экземпляры всего: 4
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Абонемент биомедицины (3)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Абонемент биомедицины (3)
5.
Подробнее
Ляховская, Лидия Петровна.
Кулинарные секреты / Л. П. Ляховская. - 2-е изд., стер. - Ленинград : Лениздат, 1988. - 192 с. : ил.
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- рецепты приготовления блюд -- домашнее питание -- консервирование овощей -- заготовка грибов -- заготовка варенья -- варенье -- кухонная посуда
Экземпляры всего: 2
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1)
Ляховская, Лидия Петровна.
Кулинарные секреты / Л. П. Ляховская. - 2-е изд., стер. - Ленинград : Лениздат, 1988. - 192 с. : ил.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- рецепты приготовления блюд -- домашнее питание -- консервирование овощей -- заготовка грибов -- заготовка варенья -- варенье -- кухонная посуда
Экземпляры всего: 2
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1)
6.
Подробнее
Г 94
663 Г 94 / Г 94-Хранение Отдела организации и использования фонда
663 Г 98 / Г 94-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
663 Г 98 / Г 94-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
Гуль, Валентин Евгеньевич.
Полимеры сохраняют продукты / В. Е. Гуль. - Москва : Знание, 1985. - 127 с. : ил. - (Народный университет. Естественнонаучный факультет). - Библиогр. : с. 127.
Кл.слова (ненормированные):
полимерные материалы -- пищевые продукты -- консервирование овощей -- методы сохранения пищи -- упаковывание продуктов питания
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
Г 94
663 Г 94 / Г 94-Хранение Отдела организации и использования фонда
663 Г 98 / Г 94-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
663 Г 98 / Г 94-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
Гуль, Валентин Евгеньевич.
Полимеры сохраняют продукты / В. Е. Гуль. - Москва : Знание, 1985. - 127 с. : ил. - (Народный университет. Естественнонаучный факультет). - Библиогр. : с. 127.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
полимерные материалы -- пищевые продукты -- консервирование овощей -- методы сохранения пищи -- упаковывание продуктов питания
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
Страница 1, Результатов: 6