Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 3
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Мишин, Сергей Андреевич.
Современная энциклопедия домашних заготовок / С. Мишин, Е. Тернрос. - Санкт-Петербург : Литера, 2000. - 478 c.. - ISBN 5926300169
Кл.слова (ненормированные):
консервирование фруктов -- домашние вина -- домашние заготовки -- кулинарные рецепты -- маринование -- восточные сладости -- энциклопедии -- консервирование -- молочные продукты -- грибы -- кулинария -- обработка продуктов -- консервирование овощей
Доп.точки доступа:
Тернрос, Елизавета Владимировна
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Мишин, Сергей Андреевич.
Современная энциклопедия домашних заготовок / С. Мишин, Е. Тернрос. - Санкт-Петербург : Литера, 2000. - 478 c.. - ISBN 5926300169
Кл.слова (ненормированные):
консервирование фруктов -- домашние вина -- домашние заготовки -- кулинарные рецепты -- маринование -- восточные сладости -- энциклопедии -- консервирование -- молочные продукты -- грибы -- кулинария -- обработка продуктов -- консервирование овощей
Доп.точки доступа:
Тернрос, Елизавета Владимировна
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
2.
Подробнее
Котоусова, Антонина Митрофановна.
Вяленые фрукты и овощи / А. М. Котоусова, Н. Г. Котоусов. - Москва : Россельхозиздат, 1984. - 144 c.
ББК 36.91
Кл.слова (ненормированные):
переработка фруктов -- консервирование фруктов -- вяленые продукты -- джемы -- цукаты -- консервирование овощей -- варенье -- переработка овощей
Доп.точки доступа:
Котоусов, Николай Георгиевич
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Котоусова, Антонина Митрофановна.
Вяленые фрукты и овощи / А. М. Котоусова, Н. Г. Котоусов. - Москва : Россельхозиздат, 1984. - 144 c.
Кл.слова (ненормированные):
переработка фруктов -- консервирование фруктов -- вяленые продукты -- джемы -- цукаты -- консервирование овощей -- варенье -- переработка овощей
Доп.точки доступа:
Котоусов, Николай Георгиевич
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
3.
Подробнее
К 65
641 К 65 / К 65-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
641 К 65 / К 65-Абонемент биомедицины
641 К 65 / К 65-Абонемент биомедицины
641 К 65 / К 65-Абонемент биомедицины
Консервированные продукты для общественного питания. Научные исследования по изготовлению и использованию готовых блюд : сборник статей / [Л. И. Алешина, В. Л. Либергал, М. С. Борисова и др. ; под общ. ред. А. Ф. Наместникова]. - Mосква : Пищевая промышленность, 1973. - 199 с. : ил., табл. - Библиогр. указ в конце гл.
Кл.слова (ненормированные):
быстрозамороженные готовые блюда (иссдедование по производству) -- замороженные полуфабрикаты -- замороженные готовые блюда -- микробиологический контроль -- микробиологические аспекты -- общественное питание -- консервирование овощей -- консервирование фруктов -- замороженные готовые блюда
Доп.точки доступа:
Алешина, Л. И.
Бибергал, В. Л.
Борисова, М. С.
Наместникова, А. Ф. \ред.\
Экземпляры всего: 4
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Абонемент биомедицины (3)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Абонемент биомедицины (3)
К 65
641 К 65 / К 65-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
641 К 65 / К 65-Абонемент биомедицины
641 К 65 / К 65-Абонемент биомедицины
641 К 65 / К 65-Абонемент биомедицины
Консервированные продукты для общественного питания. Научные исследования по изготовлению и использованию готовых блюд : сборник статей / [Л. И. Алешина, В. Л. Либергал, М. С. Борисова и др. ; под общ. ред. А. Ф. Наместникова]. - Mосква : Пищевая промышленность, 1973. - 199 с. : ил., табл. - Библиогр. указ в конце гл.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
быстрозамороженные готовые блюда (иссдедование по производству) -- замороженные полуфабрикаты -- замороженные готовые блюда -- микробиологический контроль -- микробиологические аспекты -- общественное питание -- консервирование овощей -- консервирование фруктов -- замороженные готовые блюда
Доп.точки доступа:
Алешина, Л. И.
Бибергал, В. Л.
Борисова, М. С.
Наместникова, А. Ф. \ред.\
Экземпляры всего: 4
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Абонемент биомедицины (3)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Абонемент биомедицины (3)
Страница 1, Результатов: 3