Перейти к содержимому
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Технология пищевых производств : учебник для вузов / под ред. Л. П. Ковальской. - Москва : Колос, 1997. - 752 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов) . - ISBN 5100032839
Кл.слова (ненормированные):
пищевые производства -- пищевые продукты -- консервное производство -- консервирование -- консервы -- чай -- пищевая кислота -- хлеб -- хлебобулочные изделия -- макаронные изделия -- кондитерские изделия -- растительные масла -- солод -- солодовые экстракты -- пиво -- квас -- этиловый спирт -- безалкогольные напитки -- ликеро-водочные продукты -- виноградные вина -- вино -- жиры пищевые -- промышленная экология -- безопасность жизнедеятельности -- пищевая ценность
Доп.точки доступа:
Ковальская, Л. П. \ред.\
Экземпляры всего: 12
Книгохранение (1), Ч/З Биомедицины (1), Абонемент 301 (2), Абонемент биомедицины (8)
Свободны: Книгохранение (1), Ч/З Биомедицины (1), Абонемент 301 (2), Абонемент биомедицины (8)
Технология пищевых производств : учебник для вузов / под ред. Л. П. Ковальской. - Москва : Колос, 1997. - 752 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов) . - ISBN 5100032839
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
пищевые производства -- пищевые продукты -- консервное производство -- консервирование -- консервы -- чай -- пищевая кислота -- хлеб -- хлебобулочные изделия -- макаронные изделия -- кондитерские изделия -- растительные масла -- солод -- солодовые экстракты -- пиво -- квас -- этиловый спирт -- безалкогольные напитки -- ликеро-водочные продукты -- виноградные вина -- вино -- жиры пищевые -- промышленная экология -- безопасность жизнедеятельности -- пищевая ценность
Доп.точки доступа:
Ковальская, Л. П. \ред.\
Экземпляры всего: 12
Книгохранение (1), Ч/З Биомедицины (1), Абонемент 301 (2), Абонемент биомедицины (8)
Свободны: Книгохранение (1), Ч/З Биомедицины (1), Абонемент 301 (2), Абонемент биомедицины (8)
Страница 1, Результатов: 1