Электронный каталог

Матисон, Валерий Арвидович.
    Контроль качества сырья, материалов и готовой продукции в пищевом производстве [Текст] / В. А. Матисон. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 7.

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- пищевое производство -- пищевое сырье -- качество пищевого сырья -- контроль качества (пищевое сырье) -- пищевые продукты

Матисон, Валерий Арвидович. Контроль качества сырья, материалов и готовой продукции в пищевом производстве [Текст] / В. А. Матисон. - С. 8-11. с. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 7.