Электронный каталог

Шелехова, Наталия Викторовна.
    Капиллярный электрофорез - высокоэффективный аналитический метод исследования состава сложных биологических сред [Текст] / Н. В. Шелехова, В. А. Поляков, Л. В. Римарева. // Пиво и напитки : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2017. - № 2.

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- производство спирта -- электрофорез капиллярный -- состав биологических сред -- барда -- бражка -- лютерная вода -- органические кислоты -- регулирование технологических процессов -- контроль качества спирта
Доп.точки доступа:
Поляков, Виктор Антонович
Римарева, Любовь Вячеславовна

Шелехова, Наталия Викторовна. Капиллярный электрофорез - высокоэффективный аналитический метод исследования состава сложных биологических сред [Текст] / Н. В. Шелехова, В. А. Поляков, Л. В. Римарева. - С. 34-38. с. // Пиво и напитки : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2017. - № 2.