Электронный каталог

    Кисломолочное мороженое с куркумой [Электронный ресурс] / В. И. Бобченко [и др.]. - Электроные текстовые данные // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - 2013. - № 12. - С. 62-63. - Электронная копия статьи из журнала

Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- мороженое кисломолочное -- добавки (пищевые технологии) -- молочная основа мороженого -- мороженое -- куркума (пищевые технологии)

Доп.точки доступа:
Бобченко, Виктория Ивановна
Павлова, Жанна Петровна
Текутьева, Людмила Александровна

Кисломолочное мороженое с куркумой [Текст : Электронный ресурс] / В. И. Бобченко [и др.] // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - 2013. - № 12. - С. 62-63

    Пряно-ароматические растения в молочной смеси мороженого [Электронный ресурс] / Ж. П. Павлова [и др.]. - Электроные текстовые данные // Zpravy vedecke ideje – 2013. Zverolekarstvi : materialy IX Mezinarodni vedecko – prakticka konference, 27 rijna-5 listopadu 2013 roku, Praha. - Praha, 2013. - С. 83-85. - Электронная копия статьи из сборника

Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- пряно-ароматические добавки -- добавки (пищевые технологии) -- молочная основа мороженого -- мороженое -- куркума (пищевые технологии)

Доп.точки доступа:
Павлова, Жанна Петровна
Бобченко, Виктория Ивановна
Текутьева, Людмила Александровна

Пряно-ароматические растения в молочной смеси мороженого [Текст : Электронный ресурс] / Ж. П. Павлова [и др.] // Zpravy vedecke ideje – 2013. Zverolekarstvi : materialy IX Mezinarodni vedecko – prakticka konference, 27 rijna-5 listopadu 2013 roku, Praha. - Praha, 2013. - С. 83-85

Самченко, Ольга Николаевна.
    Новые макаронные изделия [Электронный ресурс] / О. Н. Самченко, О. Г. Чижикова, Л. О. Коршенко. - Электроные текстовые данные // Актуальные проблемы технологии живых систем : сборник материалов I международной научно-технической конференции молодых ученых, 21-23 декабря 2005 года. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2005. - С. 224-228. - Электронная копия статьи из сборника

Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- пищевые добавки -- пищевые технологии -- куркума (пищевые технологии) -- звездчатка (пищевые технологии) -- макаронные изделия -- ДВФУ (труды преподавателей)

Доп.точки доступа:
Коршенко, Людмила Олеговна
Чижикова, Ольга Григорьевна

Самченко, Ольга Николаевна. Новые макаронные изделия [Текст : Электронный ресурс] / О. Н. Самченко, О. Г. Чижикова, Л. О. Коршенко // Актуальные проблемы технологии живых систем : сборник материалов I международной научно-технической конференции молодых ученых, 21-23 декабря 2005 года. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2005. - С. 224-228

Чижикова, Ольга Григорьевна.
    Расширение ассортимента макаронных изделий повышенной пищевой ценности [Электронный ресурс] / О. Г. Чижикова, О. Н. Самченко, Л. О. Коршенко. - Электроные текстовые данные // Приморские зори - 2007: Экология, защита в черезвычайных ситуациях, охрана, безопасность и медицина труда, гигиена питания, образование : [материалы] международных научных чтений. Вып. 1. - Владивосток, 2007. - С. 224-225. - Электронная копия статьи из сборника

Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- пищевые технологии -- куркума (пищевые технологии) -- звездчатка (пищевые технологии) -- гречневая мука -- пищевые добавки -- красители пищевые -- макаронные изделия -- ДВФУ (труды преподавателей)

Доп.точки доступа:
Самченко, Ольга Николаевна
Коршенко, Людмила Олеговна

Чижикова, Ольга Григорьевна. Расширение ассортимента макаронных изделий повышенной пищевой ценности [Текст : Электронный ресурс] / О. Г. Чижикова, О. Н. Самченко, Л. О. Коршенко // Приморские зори - 2007: Экология, защита в черезвычайных ситуациях, охрана, безопасность и медицина труда, гигиена питания, образование : [материалы] международных научных чтений. Вып. 1. - Владивосток, 2007. - С. 224-225

Чижикова, Ольга Григорьевна.
    Поиск новых источников йода среди растительных объектов для обогащения продуктов питания [Электронный ресурс] / О. Г. Чижикова, О. Н. Самченко, А. С. Кастусик. - Электроные текстовые данные // Приморские зори - 2005: Экология, экология, безопасность жизнедеятельности, защита в чрезвычайных ситуациях, охрана, безопасность, медицина и гигиена труда, устойчивое развитие Дальневосточных территорий : [материалы] международных научных чтений, посвященных 10-летию со дня основания ТАНЭБ, 14-17 апреля 2005 года. Вып. 2. - Владивосток : [Изд-во Тихоокеанской академии наук экологии и безопасности жизнедеятельности], 2005. - С. 218-222. - Электронная копия статьи из сборника

Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- пищевые технологии -- йодирование (пищевые технологии) -- пищевые добавки -- растительное сырье (пищевые технологии) -- куркума (пищевые технологии) -- пырей (пищевые технологии) -- хурма (пищевые технологии) -- звездчатка (пищевые технологии) -- йодсодержащие добавки -- ДВФУ (труды преподавателей)

Доп.точки доступа:
Самченко, Ольга Николаевна
Кастусик, А. С.

Чижикова, Ольга Григорьевна. Поиск новых источников йода среди растительных объектов для обогащения продуктов питания [Текст : Электронный ресурс] / О. Г. Чижикова, О. Н. Самченко, А. С. Кастусик // Приморские зори - 2005: Экология, экология, безопасность жизнедеятельности, защита в чрезвычайных ситуациях, охрана, безопасность, медицина и гигиена труда, устойчивое развитие Дальневосточных территорий : [материалы] международных научных чтений, посвященных 10-летию со дня основания ТАНЭБ, 14-17 апреля 2005 года. Вып. 2. - Владивосток : [Изд-во Тихоокеанской академии наук экологии и безопасности жизнедеятельности], 2005. - С. 218-222

Чижикова, Ольга Григорьевна.
    Товароведная оценка качества макаронных изделий с растительными добавками [Электронный ресурс] / О. Г. Чижикова, О. Н. Самченко. - Электроные текстовые данные // Хабаровская государственная академия экономики и права. Коммерческий факультет. Студенческое научное общество. Актуальные вопросы современной торговли : научная конференция студентов, аспирантов и молодых ученых "Студенческая весна-2006", 17 марта 2006 г. - Хабаровск, 2006. - Доступна электронная версия.

Чижикова, Ольга Григорьевна. Товароведная оценка качества макаронных изделий с растительными добавками [Текст : Электронный ресурс] / О. Г. Чижикова, О. Н. Самченко. - С. 31-33. с. // Актуальные вопросы современной торговли : научная конференция студентов, аспирантов и молодых ученых "Студенческая весна-2006", 17 марта 2006 г. - Хабаровск, 2006