Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 4, Результатов: 48
Отмеченные записи: 0
31.
Подробнее
Н73
Новицкая, Елена Геннадьевна.
Технология формирования качества эмульсионных нектаров на основе тыквы (CUCURBITA MELON) с добавлением сока ягод жимолости, лимонника, рябины, шиповника : автореф. дис... канд. техн. наук / Е.Г. Новицкая; Тихоокеанский государственный экономический университет ; Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток). - Владивосток : [б. и.], 2010. - 24с.
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты диссертаций -- пищевая технология -- пищевая биотехнология -- эмульсионные нектары -- тыква -- соки ягод дикоросов
Доп.точки доступа:
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
Н73
Новицкая, Елена Геннадьевна.
Технология формирования качества эмульсионных нектаров на основе тыквы (CUCURBITA MELON) с добавлением сока ягод жимолости, лимонника, рябины, шиповника : автореф. дис... канд. техн. наук / Е.Г. Новицкая; Тихоокеанский государственный экономический университет ; Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток). - Владивосток : [б. и.], 2010. - 24с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты диссертаций -- пищевая технология -- пищевая биотехнология -- эмульсионные нектары -- тыква -- соки ягод дикоросов
Доп.точки доступа:
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
32.
Подробнее
Экосистемы Сибири и Дальнего Востока : сборник научных статей / Институт технологии и бизнеса, Ботанический сад-институт ДВО РАН ; [ред. кол. : А. В. Галанин (науч. ред.) и др.]. - Находка : [Изд-во Института технологии и бизнеса], 2010. - 107 с. : ил., табл. - Библиогр. в конце ст.. - ISBN 9785896941156
Рубрики: экологические системы--Дальний Восток России--сборники научных трудов
экологические системы--Сибирь--сборники научных трудов
Дальний Восток России--экология -- сборники научных трудов
Даурия--флора -- сборники научных трудов
Кл.слова (ненормированные):
Сохондинский государственный биосферный заповедник -- дендрофлора Даурии -- биология животных -- биология растений -- промысловые рыбы, химический состав -- безопасность рыбной продукции -- экосистемы охраняемых территорий -- патриния сибирская -- лимонник китайский -- особо охраняемые природные территории России -- почвенные экосистемы -- ботанические сады -- дарственная надпись -- экология природных сообществ
Доп.точки доступа:
Галанин, Александр Владимирович \ред.\
Институт технологии и бизнеса (Находка)
Ботанический сад (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Экосистемы Сибири и Дальнего Востока : сборник научных статей / Институт технологии и бизнеса, Ботанический сад-институт ДВО РАН ; [ред. кол. : А. В. Галанин (науч. ред.) и др.]. - Находка : [Изд-во Института технологии и бизнеса], 2010. - 107 с. : ил., табл. - Библиогр. в конце ст.. - ISBN 9785896941156
| УДК |
Рубрики: экологические системы--Дальний Восток России--сборники научных трудов
экологические системы--Сибирь--сборники научных трудов
Дальний Восток России--экология -- сборники научных трудов
Даурия--флора -- сборники научных трудов
Кл.слова (ненормированные):
Сохондинский государственный биосферный заповедник -- дендрофлора Даурии -- биология животных -- биология растений -- промысловые рыбы, химический состав -- безопасность рыбной продукции -- экосистемы охраняемых территорий -- патриния сибирская -- лимонник китайский -- особо охраняемые природные территории России -- почвенные экосистемы -- ботанические сады -- дарственная надпись -- экология природных сообществ
Доп.точки доступа:
Галанин, Александр Владимирович \ред.\
Институт технологии и бизнеса (Находка)
Ботанический сад (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
33.
Подробнее
Фруентов, Николай Константинович.
Лекарственные растения Дальнего Востока : лимонник / Н. К. Фруентов, А. А. Константинов, Л. М. Шилова. - Владивосток : Дальневосточное книжное изд-во, 1970. - 24 с.
Кл.слова (ненормированные):
лимонник -- Дальний Восток -- краеведение -- лекарственные растения
Доп.точки доступа:
Константинов, Анатолий Алексеевич
Шилова, Лариса Михайловна
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Фруентов, Николай Константинович.
Лекарственные растения Дальнего Востока : лимонник / Н. К. Фруентов, А. А. Константинов, Л. М. Шилова. - Владивосток : Дальневосточное книжное изд-во, 1970. - 24 с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
лимонник -- Дальний Восток -- краеведение -- лекарственные растения
Доп.точки доступа:
Константинов, Анатолий Алексеевич
Шилова, Лариса Михайловна
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
34.
Подробнее
Палагина, Марина Всеволодовна.
Исследование ассортимента квасов в розничной сети города Владивостока [Текст] / М. В. Палагина, Е. А. Исаенко. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2015. - № 5-6.
Рубрики: Владивосток, город (Приморский край)
Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- квас -- ассортимент кваса -- исследование рынка кваса -- пищевая ценность кваса -- функциональная направленность кваса -- функциональные ингредиенты -- потребительский спрос квасной продукции -- шиповник -- лимонник -- калина -- сырье дальневосточных растений
Доп.точки доступа:
Исаенко, Елена Александровна
Палагина, Марина Всеволодовна.
Исследование ассортимента квасов в розничной сети города Владивостока [Текст] / М. В. Палагина, Е. А. Исаенко. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2015. - № 5-6.
Рубрики: Владивосток, город (Приморский край)
Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- квас -- ассортимент кваса -- исследование рынка кваса -- пищевая ценность кваса -- функциональная направленность кваса -- функциональные ингредиенты -- потребительский спрос квасной продукции -- шиповник -- лимонник -- калина -- сырье дальневосточных растений
Доп.точки доступа:
Исаенко, Елена Александровна
35.
Подробнее
Каленик, Татьяна Кузьминична.
Создание комбинированных рубленых мясных полуфабрикатов с добавлением нетрадиционного растительного сырья [Текст] / Т. К. Каленик, А. Г. Вершинина, О. Н. Самченко. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2014. - № 1.
Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- комбинированные рубленые полуфабрикаты -- овсяные хлопья -- шиповник -- лимонник -- льняная мука
Доп.точки доступа:
Вершинина, Анна Геннадьевна
Самченко, Ольга Николаевна
Каленик, Татьяна Кузьминична.
Создание комбинированных рубленых мясных полуфабрикатов с добавлением нетрадиционного растительного сырья [Текст] / Т. К. Каленик, А. Г. Вершинина, О. Н. Самченко. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2014. - № 1.
Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- комбинированные рубленые полуфабрикаты -- овсяные хлопья -- шиповник -- лимонник -- льняная мука
Доп.точки доступа:
Вершинина, Анна Геннадьевна
Самченко, Ольга Николаевна
36.
Подробнее
Исаенко, Елена Александровна.
Разработка технологии и товароведная оценка квасов с использованием растительного сырья и минеральных вод Дальневосточного региона : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / Е. А. Исаенко. - Владивосток : [б. и.], 2014. - 24 с., включ. обл. : ил., табл.
На правах рукописи.
Рубрики: квасы--товароведение--авторефераты диссертаций
квасы--растительное сырье--Дальний Восток России--авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты диссертаций -- пищевые технологии -- минеральные воды -- функциональные добавки (пищевые технологии) -- безалкогольные напитки -- сиропы купажные -- сусло квасное -- лимонник (пищевые технологии) -- калина (пищевые технологии) -- шиповник (пищевые технологии)
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
Исаенко, Елена Александровна.
Разработка технологии и товароведная оценка квасов с использованием растительного сырья и минеральных вод Дальневосточного региона : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / Е. А. Исаенко. - Владивосток : [б. и.], 2014. - 24 с., включ. обл. : ил., табл.
На правах рукописи.
| УДК |
Рубрики: квасы--товароведение--авторефераты диссертаций
квасы--растительное сырье--Дальний Восток России--авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты диссертаций -- пищевые технологии -- минеральные воды -- функциональные добавки (пищевые технологии) -- безалкогольные напитки -- сиропы купажные -- сусло квасное -- лимонник (пищевые технологии) -- калина (пищевые технологии) -- шиповник (пищевые технологии)
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
37.
Подробнее
Исаенко, Елена Александровна.
Разработка технологии и товароведная оценка квасов с использованием растительного сырья и минеральных вод Дальневосточного региона : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / Е. А. Исаенко ; Дальневосточный федеральный университет. ; Дальневосточный федеральный университет (Владивосток). - Владивосток : [б. и.], 2014. - 168 л. с. : ил., табл. - Библиогр. : л. 122-142.
На правах рукописи.
Рубрики: квасы--растительное сырье--Дальний Восток России--диссертации
квасы--товароведение--диссертации
Кл.слова (ненормированные):
диссертация -- пищевые технологии -- минеральные воды -- функциональные добавки (пищевые технологии) -- безалкогольные напитки -- сиропы купажные -- сусло квасное -- лимонник (пищевые технологии) -- калина (пищевые технологии) -- шиповник (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Дальневосточный федеральный университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Исаенко, Елена Александровна.
Разработка технологии и товароведная оценка квасов с использованием растительного сырья и минеральных вод Дальневосточного региона : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / Е. А. Исаенко ; Дальневосточный федеральный университет. ; Дальневосточный федеральный университет (Владивосток). - Владивосток : [б. и.], 2014. - 168 л. с. : ил., табл. - Библиогр. : л. 122-142.
На правах рукописи.
| УДК |
Рубрики: квасы--растительное сырье--Дальний Восток России--диссертации
квасы--товароведение--диссертации
Кл.слова (ненормированные):
диссертация -- пищевые технологии -- минеральные воды -- функциональные добавки (пищевые технологии) -- безалкогольные напитки -- сиропы купажные -- сусло квасное -- лимонник (пищевые технологии) -- калина (пищевые технологии) -- шиповник (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Дальневосточный федеральный университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
38.
Подробнее
Полифенольные комплексы из дикоросов и их применение в качестве антиоксидантов для производства мармелада функционального назначения / Т. В. Парфенова, Т. К. Каленик, Н. Ф. Кушнерова [и др.] ; Тихоокеанский государственный экономический университет ; Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток). - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2010. - 104 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 97-102. - ISBN 9785933626411
Рубрики: полифенолы--биотехнологии--монографии
мармелад--пищевые технологии--монографии
Кл.слова (ненормированные):
БАДы -- продукты питания функциональные -- биооксиданты (пищевые технологии) -- полифенольные комплексы (пищевые технологии) -- антиоксиданты (пищевые технологии) -- дикоросы (пищевые технологии) -- калина (пищевые технологии) -- виноград (пищевые технологии) -- лимонник (пищевые технологии) -- мармелад (пищевые технологии) -- сырье растительное -- сырье дикорастущее -- биологически активные добавки -- лечебно-профилактические продукты -- ТГЭУ (труды преподавателей)
Доп.точки доступа:
Парфенова, Тамара Васильевна
Каленик, Татьяна Кузьминична
Кушнерова, Наталья Федоровна
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 17
Абонемент биомедицины (13), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (13), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Полифенольные комплексы из дикоросов и их применение в качестве антиоксидантов для производства мармелада функционального назначения / Т. В. Парфенова, Т. К. Каленик, Н. Ф. Кушнерова [и др.] ; Тихоокеанский государственный экономический университет ; Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток). - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2010. - 104 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 97-102. - ISBN 9785933626411
| УДК |
Рубрики: полифенолы--биотехнологии--монографии
мармелад--пищевые технологии--монографии
Кл.слова (ненормированные):
БАДы -- продукты питания функциональные -- биооксиданты (пищевые технологии) -- полифенольные комплексы (пищевые технологии) -- антиоксиданты (пищевые технологии) -- дикоросы (пищевые технологии) -- калина (пищевые технологии) -- виноград (пищевые технологии) -- лимонник (пищевые технологии) -- мармелад (пищевые технологии) -- сырье растительное -- сырье дикорастущее -- биологически активные добавки -- лечебно-профилактические продукты -- ТГЭУ (труды преподавателей)
Доп.точки доступа:
Парфенова, Тамара Васильевна
Каленик, Татьяна Кузьминична
Кушнерова, Наталья Федоровна
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 17
Абонемент биомедицины (13), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (13), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
39.
Подробнее
Захаренко, Екатерина Михайловна.
Технологические аспекты производства плодово-ягодных вин на основе растительного сырья Дальневосточного региона [Электронный ресурс] / Е. М. Захаренко, М. В. Палагина. - Электроные текстовые данные // Актуальные проблемы технологии живых систем : сборник материалов I международной научно-технической конференции молодых ученых, 21-23 декабря 2005 года. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2005. - С. 19-22. - Электронная копия статьи из сборника
Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- плодово-ягодные вина -- растительное сырье -- технология -- актинидия -- лимонник
Доп.точки доступа:
Палагина, Марина Всеволодовна
Захаренко, Екатерина Михайловна.
Технологические аспекты производства плодово-ягодных вин на основе растительного сырья Дальневосточного региона [Электронный ресурс] / Е. М. Захаренко, М. В. Палагина. - Электроные текстовые данные // Актуальные проблемы технологии живых систем : сборник материалов I международной научно-технической конференции молодых ученых, 21-23 декабря 2005 года. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2005. - С. 19-22. - Электронная копия статьи из сборника
Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- плодово-ягодные вина -- растительное сырье -- технология -- актинидия -- лимонник
Доп.точки доступа:
Палагина, Марина Всеволодовна
40.
Подробнее
Захаренко, Екатерина Михайловна.
Технологические аспекты производства плодово-ягодных вин на основе растительного сырья Дальневосточного региона / Е. М. Захаренко, М. В. Палагина // Актуальные проблемы технологии живых систем : сборник материалов I международной научно-технической конференции молодых ученых, 21-23 декабря 2005 года. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2005. - С. 19-22. - Доступна электронная версия
Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- плодово-ягодные вина -- растительное сырье -- технология -- актинидия -- лимонник
Доп.точки доступа:
Палагина, Марина Всеволодовна
Захаренко, Екатерина Михайловна.
Технологические аспекты производства плодово-ягодных вин на основе растительного сырья Дальневосточного региона / Е. М. Захаренко, М. В. Палагина // Актуальные проблемы технологии живых систем : сборник материалов I международной научно-технической конференции молодых ученых, 21-23 декабря 2005 года. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2005. - С. 19-22. - Доступна электронная версия
Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- плодово-ягодные вина -- растительное сырье -- технология -- актинидия -- лимонник
Доп.точки доступа:
Палагина, Марина Всеволодовна
Страница 4, Результатов: 48