Электронный каталог

Любецкая, Т. Р.
    Полуфабрикаты блюд для массового питания на основе макаронных изделий быстрого приготовления [Текст] / Т. Р. Любецкая, Г. Г. Дубцов, Г. Н. Дубцова. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2014. - № 4.

Кл.слова (ненормированные):
кулинарная продукция -- массовое питание -- макаронные изделия быстрого приготовления -- шоковое охлаждение -- соусы
Доп.точки доступа:
Дубцов, Георгий Георгиевич
Дубцова, Галина Николаевна

Любецкая, Т. Р. Полуфабрикаты блюд для массового питания на основе макаронных изделий быстрого приготовления [Текст] / Т. Р. Любецкая, Г. Г. Дубцов, Г. Н. Дубцова. - С. 69-72. с. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2014. - № 4.

640 Л 48
Л48
Лепешкин, В. А.
    Регулирование деятельности предприятий массового питания в условиях формирования рыночной экономики (ценовой аспект : Автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.экон.наук:08.00.09 / МКИ. - М. : [б. и.], 1994. - 22с.

Лепешкин, В.А. Регулирование деятельности предприятий массового питания в условиях формирования рыночной экономики (ценовой аспект [Текст] : Автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.экон.наук:08.00.09 / МКИ, 1994. - 22с. с.

338 Б 26
Б26
Барсукова, С. В.
    Исследование издержек предприятий массового питания в системе маркетинга : Автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.экон.наук:08.00.05 / Моск.коммерч.ун-т. - М. : [б. и.], 1994. - 23с.

Барсукова, С.В. Исследование издержек предприятий массового питания в системе маркетинга [Текст] : Автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.экон.наук:08.00.05 / Моск.коммерч.ун-т, 1994. - 23с. с.

640 А 64
А64
Анастасенко, Г. А.
    Структуризация в моделировании системы массового питания пассажиров на железнодорожном транспорте в условиях перехода к рыночной экономике : Автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.экон.наук 08.00.05 / Моск.ком.унт-т. - М. : [б. и.], 1994. - 20с.

Анастасенко, Г.А. Структуризация в моделировании системы массового питания пассажиров на железнодорожном транспорте в условиях перехода к рыночной экономике [Текст] : Автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.экон.наук 08.00.05 / Моск.ком.унт-т, 1994. - 20с. с.

Шульгина, Лидия Васильевна.
    Гомеостаз и питание [Электронный ресурс] : учебное пособие для вузов / Л. В. Шульгина, Т. К. Каленик, В. А. Лях ; Дальневосточный федеральный университет, Школа биомедицины. - Электроные текстовые данные. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного федерального университета, 2013. - 320 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 317-320. - ISBN 9785744431990
Глоссарий : с. 304-316. Электронная копия печатного издания

Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- автограф автора -- дарственная надпись -- ДВ РУМЦ -- гомеостаз -- здоровый образ жизни -- массовое питание -- специальное питание -- диетическое питание -- лечебно-профилактическое питание -- рациональное питание -- пищевые добавки -- биологически активные добавки -- питание -- физиология -- пищеварение -- гигиена питания

Доп.точки доступа:
Каленик, Татьяна Кузьминична
Лях, Владимир Алексеевич
Дальневосточный федеральный университет (Владивосток). Школа биомедицины

Шульгина, Лидия Васильевна. Гомеостаз и питание [Текст : Электронный ресурс] : учебное пособие для вузов / Л. В. Шульгина, Т. К. Каленик, В. А. Лях ; Дальневосточный федеральный университет, Школа биомедицины, 2013. - 320 с. с.

612(075.8) Ш 957
Шульгина, Лидия Васильевна.
    Гомеостаз и питание : учебное пособие для вузов / Л. В. Шульгина, Т. К. Каленик, В. А. Лях ; Дальневосточный федеральный университет, Школа биомедицины. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного федерального университета, 2013. - 320 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 317-320. - ISBN 9785744431990
Глоссарий : с. 304-316. Доступна электронная версия

Шульгина, Лидия Васильевна. Гомеостаз и питание [Текст] : учебное пособие для вузов / Л. В. Шульгина, Т. К. Каленик, В. А. Лях ; Дальневосточный федеральный университет, Школа биомедицины, 2013. - 320 с. с.