Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 2
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
М 59
Микробиологический анализ мяса, мяса птицы и яйцепродуктов : [справочное пособие] ; пер. с англ. / под ред. Д. К. Мида. - Санкт-Петербург : Профессия, 2008. - 384 c. : табл.. - ISBN 9785939131650
Кл.слова (ненормированные):
справочные пособия -- микробиология мяса и мясных продуктов -- микробиология яиц и яйцепродуктов -- микробиологические исследования -- пищевая промышленность -- фекальное загрязнение -- порча пищевых продуктов -- порча продуктов питания -- порча мяса -- пробы мяса -- мясо птицы -- яйцепродукты -- яйца -- патогенные микроорганизмы
Доп.точки доступа:
Мид, Д. К. \ред.\
Экземпляры всего: 2
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
М 59
Микробиологический анализ мяса, мяса птицы и яйцепродуктов : [справочное пособие] ; пер. с англ. / под ред. Д. К. Мида. - Санкт-Петербург : Профессия, 2008. - 384 c. : табл.. - ISBN 9785939131650
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
справочные пособия -- микробиология мяса и мясных продуктов -- микробиология яиц и яйцепродуктов -- микробиологические исследования -- пищевая промышленность -- фекальное загрязнение -- порча пищевых продуктов -- порча продуктов питания -- порча мяса -- пробы мяса -- мясо птицы -- яйцепродукты -- яйца -- патогенные микроорганизмы
Доп.точки доступа:
Мид, Д. К. \ред.\
Экземпляры всего: 2
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
2.
Подробнее
Ю91
Юсупов, Е. В.
Влияние эндогенных и экзогенных факторов на образование органических ксенобиотиков в сырье и продуктах животного происхождения : автореф. дис... канд. биол. наук; 03.02.08 / Е.В. Юсупов; Московский государственный университет прикладной биотехнологии. - М. : [б. и.], 2011. - 25с.
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты диссертаций -- органические ксенобиотики -- продукты животного происхождения -- оценка качества -- мясное сырье -- микробиология мяса и мясных продуктов
Доп.точки доступа:
Московский государственный университет прикладной биотехнологии
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
Ю91
Юсупов, Е. В.
Влияние эндогенных и экзогенных факторов на образование органических ксенобиотиков в сырье и продуктах животного происхождения : автореф. дис... канд. биол. наук; 03.02.08 / Е.В. Юсупов; Московский государственный университет прикладной биотехнологии. - М. : [б. и.], 2011. - 25с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты диссертаций -- органические ксенобиотики -- продукты животного происхождения -- оценка качества -- мясное сырье -- микробиология мяса и мясных продуктов
Доп.точки доступа:
Московский государственный университет прикладной биотехнологии
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
Страница 1, Результатов: 2