Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 4
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Комплексная переработка пищевого сырья и основные направления расширения ассортимента продуктов питания : тезисы докладов межгосударственной научной конференции, 27-30 сентября 1993 г., Владивосток / Дальневосточный коммерческий институт. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного коммерческого института, 1993. - 152 с.
ББК 65.09
Кл.слова (ненормированные):
переработка пищевого сырья -- ассортимент продукции -- продукты питания -- пищевые продукты -- пищевая промышленность -- гидробионты -- рыбные продукты -- вкусовые добавки -- модифилан -- ТГЭУ (труды преподавателей) -- дикоросы -- полуфабрикаты -- напитки
Доп.точки доступа:
Комплексная переработка пищевого сырья и основные направления расширения ассортимента продуктов питания, межгосударственная научная конференция ((1993 ; ; Владивосток))
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
Комплексная переработка пищевого сырья и основные направления расширения ассортимента продуктов питания : тезисы докладов межгосударственной научной конференции, 27-30 сентября 1993 г., Владивосток / Дальневосточный коммерческий институт. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного коммерческого института, 1993. - 152 с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
переработка пищевого сырья -- ассортимент продукции -- продукты питания -- пищевые продукты -- пищевая промышленность -- гидробионты -- рыбные продукты -- вкусовые добавки -- модифилан -- ТГЭУ (труды преподавателей) -- дикоросы -- полуфабрикаты -- напитки
Доп.точки доступа:
Комплексная переработка пищевого сырья и основные направления расширения ассортимента продуктов питания, межгосударственная научная конференция ((1993 ; ; Владивосток))
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
2.
Подробнее
Применение нетрадиционных видов сырья в хлебопечении [Электронный ресурс] / Т. А. Васильева [и др.]. - Электроные текстовые данные // Тезисы докладов XXVI научной студенческой конференции по итогам научно-исследовательской работы за 1991-1992 учебный год. - Владивосток, 1992. - С. 8-9. - Электронная копия статьи из сборника
Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- хлебопечение -- пищевые технологии -- пищевые добавки -- свекла -- морковь -- модифилан (пищевые технологии) -- плодовые порошки -- плодоовощное сырье -- ДВФУ (труды преподавателей)
Доп.точки доступа:
Васильева, Т. А.
Палий, Л. Ф.
Чижикова, Ольга Григорьевна
Волынец, Е. А.
Применение нетрадиционных видов сырья в хлебопечении [Электронный ресурс] / Т. А. Васильева [и др.]. - Электроные текстовые данные // Тезисы докладов XXVI научной студенческой конференции по итогам научно-исследовательской работы за 1991-1992 учебный год. - Владивосток, 1992. - С. 8-9. - Электронная копия статьи из сборника
Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- хлебопечение -- пищевые технологии -- пищевые добавки -- свекла -- морковь -- модифилан (пищевые технологии) -- плодовые порошки -- плодоовощное сырье -- ДВФУ (труды преподавателей)
Доп.точки доступа:
Васильева, Т. А.
Палий, Л. Ф.
Чижикова, Ольга Григорьевна
Волынец, Е. А.
3.
Подробнее
Соловьева, Любовь Павловна.
Использование растительных добавок для сдобного печенья [Электронный ресурс] / Л. П. Соловьева, О. Г. Чижикова, И. В. Дмитриенко. - Электроные текстовые данные // Современные проблемы производства, качества и реализации потребительских товаров : тезисы докладов всероссийской научной конференции 18-20 сентября 1996 г. - Владивосток, 1996. - С. 47. - Электронная копия статьи из сборника
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- кондитерские изделия -- пищевые добавки -- ТГЭУ (труды преподавателей) -- тыква (пищевые технологии) -- модифилан (пищевые технологии) -- печенье сдобное -- ДВФУ (труды преподавателей)
Доп.точки доступа:
Чижикова, Ольга Григорьевна
Дмитриенко, И. В.
Соловьева, Любовь Павловна.
Использование растительных добавок для сдобного печенья [Электронный ресурс] / Л. П. Соловьева, О. Г. Чижикова, И. В. Дмитриенко. - Электроные текстовые данные // Современные проблемы производства, качества и реализации потребительских товаров : тезисы докладов всероссийской научной конференции 18-20 сентября 1996 г. - Владивосток, 1996. - С. 47. - Электронная копия статьи из сборника
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- кондитерские изделия -- пищевые добавки -- ТГЭУ (труды преподавателей) -- тыква (пищевые технологии) -- модифилан (пищевые технологии) -- печенье сдобное -- ДВФУ (труды преподавателей)
Доп.точки доступа:
Чижикова, Ольга Григорьевна
Дмитриенко, И. В.
4.
Подробнее
Соловьева, Любовь Павловна.
Приморское сырье в производстве профилактических хлебобулочных изделий [Электронный ресурс] / Л. П. Соловьева, О. Г. Чижикова. - Электроные текстовые данные // Проблемы качества потребительских товаров и коммерческой деятельности в условиях рынка : тезисы докладов международной конференции. Ч. 2. - Владивосток, 1995. - С. 145-146. - Электронная копия статьи из сборника
Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- пищевые технологии -- хлебопечение -- хлебобулочные изделия -- модифилан (пищевые технологии) -- пищевые добавки -- ламинария -- ДВФУ (труды преподавателей)
Доп.точки доступа:
Чижикова, Ольга Григорьевна
Соловьева, Любовь Павловна.
Приморское сырье в производстве профилактических хлебобулочных изделий [Электронный ресурс] / Л. П. Соловьева, О. Г. Чижикова. - Электроные текстовые данные // Проблемы качества потребительских товаров и коммерческой деятельности в условиях рынка : тезисы докладов международной конференции. Ч. 2. - Владивосток, 1995. - С. 145-146. - Электронная копия статьи из сборника
Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- пищевые технологии -- хлебопечение -- хлебобулочные изделия -- модифилан (пищевые технологии) -- пищевые добавки -- ламинария -- ДВФУ (труды преподавателей)
Доп.точки доступа:
Чижикова, Ольга Григорьевна
Страница 1, Результатов: 4