Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Барабанщиков, Николай Васильевич.
Молочное дело : учебник для вузов / Н. В. Барабанщиков ; [ред. Л. В. Точилина]. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1990. - 351 с. : ил., табл. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр. : с. 344-345. . - ISBN 5100007109
Кл.слова (ненормированные):
молоко -- молочные продукты -- молоковедение -- технология молочных продуктов -- сепарирование молока -- кисломолочные продукты -- маслоделие -- сыроделие -- консервы молочные
Экземпляры всего: 5
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), ЕКВ ауд.301 учебная (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), ЕКВ ауд.301 учебная (1)
Барабанщиков, Николай Васильевич.
Молочное дело : учебник для вузов / Н. В. Барабанщиков ; [ред. Л. В. Точилина]. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1990. - 351 с. : ил., табл. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр. : с. 344-345. . - ISBN 5100007109
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
молоко -- молочные продукты -- молоковедение -- технология молочных продуктов -- сепарирование молока -- кисломолочные продукты -- маслоделие -- сыроделие -- консервы молочные
Экземпляры всего: 5
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), ЕКВ ауд.301 учебная (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), ЕКВ ауд.301 учебная (1)
Страница 1, Результатов: 1