Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 3
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Б82
Борзунова, Ю. В.
Обоснование и разработка биотехнологии молочно-белкового продукта с натуральными наполнителями : дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук; 05.18.07 / Ю.В. Борзунова; Дальневост. гос. аграрный ун-т. - Владивосток : [б. и.], 2005. - 175с.
Кл.слова (ненормированные):
молочные продукты -- белковые продукты -- питание -- здоровье человека -- соевый белок -- комбинированные продукты -- пищевая ценность -- биологическая ценность -- энергетическая ценность -- молочно-белковые продукты -- аминокислотный состав -- реологические характеристики -- дефицит белка -- диссертации -- Дальневосточный государственный аграрный университет
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Б82
Борзунова, Ю. В.
Обоснование и разработка биотехнологии молочно-белкового продукта с натуральными наполнителями : дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук; 05.18.07 / Ю.В. Борзунова; Дальневост. гос. аграрный ун-т. - Владивосток : [б. и.], 2005. - 175с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
молочные продукты -- белковые продукты -- питание -- здоровье человека -- соевый белок -- комбинированные продукты -- пищевая ценность -- биологическая ценность -- энергетическая ценность -- молочно-белковые продукты -- аминокислотный состав -- реологические характеристики -- дефицит белка -- диссертации -- Дальневосточный государственный аграрный университет
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
2.
Подробнее
Б82
Борзунова, Ю. В.
Обоснование и разработка биотехнологии молочно-белкового продукта с натуральными наполнителями : автореферат дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.07 / Ю.В. Борзунова; Дальневосточный научно-исследовательский институт сельского хозяйства. - Владивосток : [б. и.], 2005. - 25с.
Список публикаций на обл. (5 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты -- ТГЭУ -- биотехнологии -- молочно-белковые продукты -- технология производства -- наполнители -- натуральные наполнители
Доп.точки доступа:
Дальневосточный научно-исследовательский институт сельского хозяйства
Экземпляры всего: 3
Ч/З о. Русский (3)
Свободны: Ч/З о. Русский (3)
Б82
Борзунова, Ю. В.
Обоснование и разработка биотехнологии молочно-белкового продукта с натуральными наполнителями : автореферат дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.07 / Ю.В. Борзунова; Дальневосточный научно-исследовательский институт сельского хозяйства. - Владивосток : [б. и.], 2005. - 25с.
Список публикаций на обл. (5 назв.)
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты -- ТГЭУ -- биотехнологии -- молочно-белковые продукты -- технология производства -- наполнители -- натуральные наполнители
Доп.точки доступа:
Дальневосточный научно-исследовательский институт сельского хозяйства
Экземпляры всего: 3
Ч/З о. Русский (3)
Свободны: Ч/З о. Русский (3)
3.
Подробнее
П 78
637.1 П 78 / П 78-Хранение Отдела организации и использования фонда
637 П 78 / П 78-Абонемент биомедицины
637 П 78 / П 78-Абонемент биомедицины
637 П 78 / П 78-Абонемент биомедицины
637.1 П 78 / П 78-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
637 П 78 / П 78-Абонемент биомедицины
91(С)(09) Т 235 / П 78-Абонемент учебной и научной литературы
91(С)(09) Т 235 / П 78-Абонемент учебной и научной литературы
Производство молочных продуктов. Качество и эффективность / под ред. А. А. Соколова, М. Теплы, А. Майера ; [ пер. И. В. Холодова (с чешск.), А. И. Титов (с нем.)]. - Mосква : Пищевая промышленность, 1979. - 288 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 277-286
Кл.слова (ненормированные):
молочные продукты -- кисломолочные продукты -- творог -- молочно-белковые продукты -- сыры -- масло -- консервы молочные -- детское питание -- молоко обезжиренное
Доп.точки доступа:
Соколов, А. А. \ред.\
Теплы, М. \ред.\
Майер, А. \ред.\
Холодова, И. В. \пер.\
Титов, А. И. \пер.\
Экземпляры всего: 8
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (4), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Абонемент учебной и научной литературы (2)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (4), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Абонемент учебной и научной литературы (2)
П 78
637.1 П 78 / П 78-Хранение Отдела организации и использования фонда
637 П 78 / П 78-Абонемент биомедицины
637 П 78 / П 78-Абонемент биомедицины
637 П 78 / П 78-Абонемент биомедицины
637.1 П 78 / П 78-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
637 П 78 / П 78-Абонемент биомедицины
91(С)(09) Т 235 / П 78-Абонемент учебной и научной литературы
91(С)(09) Т 235 / П 78-Абонемент учебной и научной литературы
Производство молочных продуктов. Качество и эффективность / под ред. А. А. Соколова, М. Теплы, А. Майера ; [ пер. И. В. Холодова (с чешск.), А. И. Титов (с нем.)]. - Mосква : Пищевая промышленность, 1979. - 288 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 277-286
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
молочные продукты -- кисломолочные продукты -- творог -- молочно-белковые продукты -- сыры -- масло -- консервы молочные -- детское питание -- молоко обезжиренное
Доп.точки доступа:
Соколов, А. А. \ред.\
Теплы, М. \ред.\
Майер, А. \ред.\
Холодова, И. В. \пер.\
Титов, А. И. \пер.\
Экземпляры всего: 8
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (4), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Абонемент учебной и научной литературы (2)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (4), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Абонемент учебной и научной литературы (2)
Страница 1, Результатов: 3