Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Горбатова, Ксения Константиновна.
Биохимия молока и молочных продуктов : [учебник] / К. К. Горбатова. - 3-е изд., перераб. и доп. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2004. - 321 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 314 . - ISBN 9785901065488. - ISBN 5901065484
Кл.слова (ненормированные):
биохимия -- молоко -- кисломолочные продукты -- мороженое -- сыр -- молочно-белковые коцентраты -- детские молочные продукты -- молочный сахар -- лабораторные работы
Экземпляры всего: 5
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Абонемент биомедицины (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Абонемент биомедицины (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1)
Горбатова, Ксения Константиновна.
Биохимия молока и молочных продуктов : [учебник] / К. К. Горбатова. - 3-е изд., перераб. и доп. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2004. - 321 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 314 . - ISBN 9785901065488. - ISBN 5901065484
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
биохимия -- молоко -- кисломолочные продукты -- мороженое -- сыр -- молочно-белковые коцентраты -- детские молочные продукты -- молочный сахар -- лабораторные работы
Экземпляры всего: 5
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Абонемент биомедицины (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Абонемент биомедицины (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1)
Страница 1, Результатов: 1