Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 23, Результатов: 227
Отмеченные записи: 0
221.
Подробнее
Стабильность и срок годности. Мясо и рыбопродукты / Д. Килкаст, П. Субраманиам (ред.-сост.) ; пер. с англ. под науч. ред. Ю. Г. Базарновой. - Санкт-Петербург : Профессия, 2012. - 415 с. : ил., табл. - Библиогр. в конце гл.. - ISBN 9785904757403
Парал. тит. л. на англ. яз.
Рубрики: мясо--стабильность--монографии
рыбопродукты--стабильность--монографии
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- стабильность (пищевые технологии) -- срок годности (пищевые технологии) -- порча (пищевые технологии) -- пищевые продукты -- микробиология (пищевые технологии) -- влажность (пищевые технологии) -- пищевые ингредиенты -- органолептический анализ (пищевые технологии) -- инструментальные исследования (пищевые технологии) -- качество (пищевые технологии) -- пищевая безопасность -- мясные продукты -- мясопродукты -- морепродукты -- гидробионты -- пищевые добавки
Доп.точки доступа:
Килкаст, Д. \сост.\
Субраманиам, П. \сост.\
Базарнова, Ю. Г. \пер.\
Экземпляры всего: 5
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент школы биомедицины (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент школы биомедицины (1), Ч/З о. Русский (1)
Стабильность и срок годности. Мясо и рыбопродукты / Д. Килкаст, П. Субраманиам (ред.-сост.) ; пер. с англ. под науч. ред. Ю. Г. Базарновой. - Санкт-Петербург : Профессия, 2012. - 415 с. : ил., табл. - Библиогр. в конце гл.. - ISBN 9785904757403
Парал. тит. л. на англ. яз.
| УДК |
Рубрики: мясо--стабильность--монографии
рыбопродукты--стабильность--монографии
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- стабильность (пищевые технологии) -- срок годности (пищевые технологии) -- порча (пищевые технологии) -- пищевые продукты -- микробиология (пищевые технологии) -- влажность (пищевые технологии) -- пищевые ингредиенты -- органолептический анализ (пищевые технологии) -- инструментальные исследования (пищевые технологии) -- качество (пищевые технологии) -- пищевая безопасность -- мясные продукты -- мясопродукты -- морепродукты -- гидробионты -- пищевые добавки
Доп.точки доступа:
Килкаст, Д. \сост.\
Субраманиам, П. \сост.\
Базарнова, Ю. Г. \пер.\
Экземпляры всего: 5
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент школы биомедицины (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент школы биомедицины (1), Ч/З о. Русский (1)
222.
Подробнее
Fish consumption and health / ed. by George P. Gagne, Richard H. Medrano. - New York : Nova Science Publishers, Inc., 2009. - XII, 203 p. : il., map. - (Food and beverage consumption and health.). - ISBN 9781607411512
Index : p. 181-203.
Перевод заглавия: Потребление рыбы и здоровье.
Рубрики: гигиена питания--рыба
Кл.слова (ненормированные):
risks of fish consumption -- benefits of fish consumption -- protein-energy wasting -- chronic inflammation -- dietary supplements -- risk of cardiovascular events -- pediatric nutrition -- морепродукты -- потребление рыбы -- потребление моллюсков -- рыбий жир -- сердечно-сосудистые заболевания (гигиена питания) -- онкология (гигиена питания) -- shellfish consumption -- seafood -- fish oils -- contraindications to seafood consumption -- здоровье человека -- международные образовательные программы -- рыбная продукция
Доп.точки доступа:
Gagne, George P \ed.\
Medrano, Richard H \ed.\
Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (2)
Свободны: Ч/З о. Русский (2)
Fish consumption and health / ed. by George P. Gagne, Richard H. Medrano. - New York : Nova Science Publishers, Inc., 2009. - XII, 203 p. : il., map. - (Food and beverage consumption and health.). - ISBN 9781607411512
Index : p. 181-203.
Перевод заглавия: Потребление рыбы и здоровье.
| УДК |
Рубрики: гигиена питания--рыба
Кл.слова (ненормированные):
risks of fish consumption -- benefits of fish consumption -- protein-energy wasting -- chronic inflammation -- dietary supplements -- risk of cardiovascular events -- pediatric nutrition -- морепродукты -- потребление рыбы -- потребление моллюсков -- рыбий жир -- сердечно-сосудистые заболевания (гигиена питания) -- онкология (гигиена питания) -- shellfish consumption -- seafood -- fish oils -- contraindications to seafood consumption -- здоровье человека -- международные образовательные программы -- рыбная продукция
Доп.точки доступа:
Gagne, George P \ed.\
Medrano, Richard H \ed.\
Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (2)
Свободны: Ч/З о. Русский (2)
223.
Подробнее
Venugopal, Vazhiyil.
Marine products for healthcare : Functional and bioactive nutraceutical compounds from the ocean / Vazhiyil Venugopal. - Boca Raton, Florida ; London ; New York : CRC Press, [2009]. - XXI, 527 p. : il. - (Functional foods and nutraceuticals series.). - ISBN 9781420052633
Index : p. 511-527.
Перевод заглавия: Морепродукты для здравоохранения : Функциональные и биологически активные морские добавки.
Рубрики: морепродукты--фармакология
биологически активные добавки--морепродукты
Кл.слова (ненормированные):
seafood proteins -- protein supplements -- marine enzymes (pharmacology) -- polyunsaturated fatty acids (pharmacology) -- chitin (pharmacology) -- chitosan (pharmacology) -- carotenoids (pharmacology) -- marine sources of vitamins -- marine sources of minerals -- хитозан (фармакология) -- seaweeds (pharmacology) -- marine microalgaes (pharmacology) -- corals (pharmacology) -- морские ферменты (фармакология) -- полиненасыщенные жирные кислоты (фармакология) -- хитин (фармакология) -- каротиноиды (фармакология) -- морские источники витаминов -- морские источники минералов -- морские водоросли (фармакология) -- кораллы (фармакология) -- международные образовательные программы
Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (2)
Свободны: Ч/З о. Русский (2)
Venugopal, Vazhiyil.
Marine products for healthcare : Functional and bioactive nutraceutical compounds from the ocean / Vazhiyil Venugopal. - Boca Raton, Florida ; London ; New York : CRC Press, [2009]. - XXI, 527 p. : il. - (Functional foods and nutraceuticals series.). - ISBN 9781420052633
Index : p. 511-527.
Перевод заглавия: Морепродукты для здравоохранения : Функциональные и биологически активные морские добавки.
| УДК |
Рубрики: морепродукты--фармакология
биологически активные добавки--морепродукты
Кл.слова (ненормированные):
seafood proteins -- protein supplements -- marine enzymes (pharmacology) -- polyunsaturated fatty acids (pharmacology) -- chitin (pharmacology) -- chitosan (pharmacology) -- carotenoids (pharmacology) -- marine sources of vitamins -- marine sources of minerals -- хитозан (фармакология) -- seaweeds (pharmacology) -- marine microalgaes (pharmacology) -- corals (pharmacology) -- морские ферменты (фармакология) -- полиненасыщенные жирные кислоты (фармакология) -- хитин (фармакология) -- каротиноиды (фармакология) -- морские источники витаминов -- морские источники минералов -- морские водоросли (фармакология) -- кораллы (фармакология) -- международные образовательные программы
Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (2)
Свободны: Ч/З о. Русский (2)
224.
Подробнее
Marine functional food / ed. by J. B. Luten. - Netherlands : Wageningen Academic Publishers, [2009]. - 174 p. : il.. - ISBN 9789086860784
Index : p. 171-174.
Перевод заглавия: Морское функциональное питание.
Рубрики: питание функциональное--морепродукты
Кл.слова (ненормированные):
seafoods -- proteins (marine food) -- peptids (marine food) -- amino acids (marine food) -- trace elements (marine food) -- lipids (marine food) -- bioactive properties (marine food) -- nutritional properties (marine food) -- probiotics -- морепродукты -- протеины (морепродукты) -- пептиды (морепродукты) -- аминокислоты (морепродукты) -- микроэлементы (морепродукты) -- липиды (морепродукты) -- биологически активные свойства (морепродукты) -- питательные свойства (морепродукты) -- пробиотики -- международные образовательные программы
Доп.точки доступа:
Luten, J. B. \ed.\
Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (2)
Свободны: Ч/З о. Русский (2)
Marine functional food / ed. by J. B. Luten. - Netherlands : Wageningen Academic Publishers, [2009]. - 174 p. : il.. - ISBN 9789086860784
Index : p. 171-174.
Перевод заглавия: Морское функциональное питание.
| УДК |
Рубрики: питание функциональное--морепродукты
Кл.слова (ненормированные):
seafoods -- proteins (marine food) -- peptids (marine food) -- amino acids (marine food) -- trace elements (marine food) -- lipids (marine food) -- bioactive properties (marine food) -- nutritional properties (marine food) -- probiotics -- морепродукты -- протеины (морепродукты) -- пептиды (морепродукты) -- аминокислоты (морепродукты) -- микроэлементы (морепродукты) -- липиды (морепродукты) -- биологически активные свойства (морепродукты) -- питательные свойства (морепродукты) -- пробиотики -- международные образовательные программы
Доп.точки доступа:
Luten, J. B. \ed.\
Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (2)
Свободны: Ч/З о. Русский (2)
225.
Подробнее
Food biochemistry and food processing / ed. by Benjamin K. Simpson [et al.]. - 2nd ed. - Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, [2012]. - XII, 896 p. : il.. - ISBN 9780813808741
Index : p. 881-896. Доступна электронная версия
Перевод заглавия: Биохимия питания и технология производства пищевых продуктов
Рубрики: продукты пищевые--биохимия--производство
Кл.слова (ненормированные):
food biotechnology -- food ezymology -- meat products -- seafoods -- биотехнология питания -- энзимология питания -- ферментология питания -- мясные продукты -- морепродукты -- dairy products -- fruits -- vegetables -- cereals -- food safety -- молочные продукты -- фрукты -- овощи -- злаки -- безопасность пищевых продуктов -- food allergens -- пищевые аллергены -- аллергены пищевые -- международные образовательные программы
Доп.точки доступа:
Simpson, Benjamin K \ed.\
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
Food biochemistry and food processing / ed. by Benjamin K. Simpson [et al.]. - 2nd ed. - Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, [2012]. - XII, 896 p. : il.. - ISBN 9780813808741
Index : p. 881-896. Доступна электронная версия
Перевод заглавия: Биохимия питания и технология производства пищевых продуктов
| УДК |
Рубрики: продукты пищевые--биохимия--производство
Кл.слова (ненормированные):
food biotechnology -- food ezymology -- meat products -- seafoods -- биотехнология питания -- энзимология питания -- ферментология питания -- мясные продукты -- морепродукты -- dairy products -- fruits -- vegetables -- cereals -- food safety -- молочные продукты -- фрукты -- овощи -- злаки -- безопасность пищевых продуктов -- food allergens -- пищевые аллергены -- аллергены пищевые -- международные образовательные программы
Доп.точки доступа:
Simpson, Benjamin K \ed.\
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
226.
Подробнее
Dictionary of marine natural products / ed. by John W. Blunt, Murray H. G. Munro. - Boca Raton, Florida ; London ; New York : Chapman & Hall/CRC, [2008]. - CXIX, 2415 p. : il. + 1 CD-ROM.. - ISBN 0849382165
Index : p. 2009-2415.
Перевод заглавия: Словарь натуральных морских продуктов.
Рубрики: морепродукты--фармакология--словари
Кл.слова (ненормированные):
seafoods -- marine biology -- phospholipids (pharmacology) -- glycolipids (pharmacology) -- sphingolipids (pharmacology) -- aldonic acids (pharmacology) -- polysaccharides (pharmacology) -- морепродукты -- морская биология -- фосфолипиды (фармакология) -- алкалоиды (фармакология) -- nucleosides (pharmacology) -- steroids (pharmacology) -- alkaloids (pharmacology) -- гликолипиды (фармакология) -- сфинголипиды (фармакология) -- альдоновые кислоты (фармакология) -- полисахариды (фармакология) -- нуклеозиды (фармакология) -- стероиды (фармакология) -- международные образовательные программы
Доп.точки доступа:
Blunt, John W \ed.\
Munro, Murray H. G \ed.\
Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (2)
Свободны: Ч/З о. Русский (2)
Dictionary of marine natural products / ed. by John W. Blunt, Murray H. G. Munro. - Boca Raton, Florida ; London ; New York : Chapman & Hall/CRC, [2008]. - CXIX, 2415 p. : il. + 1 CD-ROM.. - ISBN 0849382165
Index : p. 2009-2415.
Перевод заглавия: Словарь натуральных морских продуктов.
| УДК |
Рубрики: морепродукты--фармакология--словари
Кл.слова (ненормированные):
seafoods -- marine biology -- phospholipids (pharmacology) -- glycolipids (pharmacology) -- sphingolipids (pharmacology) -- aldonic acids (pharmacology) -- polysaccharides (pharmacology) -- морепродукты -- морская биология -- фосфолипиды (фармакология) -- алкалоиды (фармакология) -- nucleosides (pharmacology) -- steroids (pharmacology) -- alkaloids (pharmacology) -- гликолипиды (фармакология) -- сфинголипиды (фармакология) -- альдоновые кислоты (фармакология) -- полисахариды (фармакология) -- нуклеозиды (фармакология) -- стероиды (фармакология) -- международные образовательные программы
Доп.точки доступа:
Blunt, John W \ed.\
Munro, Murray H. G \ed.\
Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (2)
Свободны: Ч/З о. Русский (2)
227.
Подробнее
Экология водных ресурсов. Рациональное использование морских биологических запасов. [2008] : аналитическая записка / Федеральная служба государственной статистики, Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Приморскому краю, Управление природных ресурсов и охраны окружающей среды Приморского края ; [ред. кол. : В. Ф. Шаповалов (пред.) и др.]. - Владивосток : [б. и.], [2009]. - 43 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 43
ББК
65.286(2Рос-4При)-05 +
65.452(2Рос-4При)-05
Рубрики: водные ресурсы--экологические проблемы--статистические материалы--Приморский край
морские биологические ресурсы--использование--статистические материалы--Приморский край
рыбное хозяйство--статистические материалы--Приморский край
окружающая среда--загрязнение--платежи--статистические материалы--Приморский край
Приморский край--статистика
Приморский край--экология--статистические материалы
Амурский залив (Японское море)--экология--статистические материалы
Кл.слова (ненормированные):
воспроизодство морских ресурсов (статистика) -- экология водных ресурсов (статистика) -- статистика Приморского края -- гидроресурсы (статистика) -- загрязнение водных ресурсов (статистика) -- реки (экология) -- моря (экология) -- биологические ресурсы морские (статистика) -- добыча рыбы (статистика) -- морская биота (экология) -- морепродукты (статистика) -- водные объекты (статистика) -- улов рыбы (статистика) -- марикультура (статистика) -- рыбная продукция (статистика) -- охрана водных ресурсов (статистика) -- Дальневосточный федеральный округ -- использование водных ресурсов (статистика) -- охрана окружающей среды, затраты -- экологические платежи (статистика) -- экоплатежи (статистика) -- рыболовство (статистика) -- рыбоводство (статистика) -- рыбные консервы, производство (статистика) -- платежи за природные ресурсы (статистика) -- плата за негативное воздействие на окружающую среду -- плата за загрязнение окружающей среды -- затраты на охрану окружающей среды -- рациональное использование водных ресурсов -- морская экология
Доп.точки доступа:
Российская Федерация. Федеральная служба государственной статистики; Территориальный орган по Приморскому краю
Управление природных ресурсов и охраны окружающей среды Приморского края
"Природа без границ" : "Морская экология", международный экологический форум ((4 ; ; 2009 ; ; Владивосток).)
Экземпляры всего: 1
отд. Информационно-библиографический (1)
Свободны: отд. Информационно-библиографический (1)
Экология водных ресурсов. Рациональное использование морских биологических запасов. [2008] : аналитическая записка / Федеральная служба государственной статистики, Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Приморскому краю, Управление природных ресурсов и охраны окружающей среды Приморского края ; [ред. кол. : В. Ф. Шаповалов (пред.) и др.]. - Владивосток : [б. и.], [2009]. - 43 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 43
Рубрики: водные ресурсы--экологические проблемы--статистические материалы--Приморский край
морские биологические ресурсы--использование--статистические материалы--Приморский край
рыбное хозяйство--статистические материалы--Приморский край
окружающая среда--загрязнение--платежи--статистические материалы--Приморский край
Приморский край--статистика
Приморский край--экология--статистические материалы
Амурский залив (Японское море)--экология--статистические материалы
Кл.слова (ненормированные):
воспроизодство морских ресурсов (статистика) -- экология водных ресурсов (статистика) -- статистика Приморского края -- гидроресурсы (статистика) -- загрязнение водных ресурсов (статистика) -- реки (экология) -- моря (экология) -- биологические ресурсы морские (статистика) -- добыча рыбы (статистика) -- морская биота (экология) -- морепродукты (статистика) -- водные объекты (статистика) -- улов рыбы (статистика) -- марикультура (статистика) -- рыбная продукция (статистика) -- охрана водных ресурсов (статистика) -- Дальневосточный федеральный округ -- использование водных ресурсов (статистика) -- охрана окружающей среды, затраты -- экологические платежи (статистика) -- экоплатежи (статистика) -- рыболовство (статистика) -- рыбоводство (статистика) -- рыбные консервы, производство (статистика) -- платежи за природные ресурсы (статистика) -- плата за негативное воздействие на окружающую среду -- плата за загрязнение окружающей среды -- затраты на охрану окружающей среды -- рациональное использование водных ресурсов -- морская экология
Доп.точки доступа:
Российская Федерация. Федеральная служба государственной статистики; Территориальный орган по Приморскому краю
Управление природных ресурсов и охраны окружающей среды Приморского края
"Природа без границ" : "Морская экология", международный экологический форум ((4 ; ; 2009 ; ; Владивосток).)
Экземпляры всего: 1
отд. Информационно-библиографический (1)
Свободны: отд. Информационно-библиографический (1)
Страница 23, Результатов: 227