Электронный каталог

Омаров, Магомед Мангуевич.
    Технология сублимированного купажированного сока из овощей и шиповника [Текст] / М. М. Омаров. // Пиво и напитки : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 2.

Рубрики: Дагестан, Республика
Кл.слова (ненормированные):
соки -- овощные соки -- сок из шиповника -- купажированные соки -- технология производства овощного сока -- дикорастущее сырье -- капустный сок -- морковный сок -- свекольный сок -- сублимированная сушка смешанных соков -- сублимированные диетические соки

Омаров, Магомед Мангуевич. Технология сублимированного купажированного сока из овощей и шиповника [Текст] / М. М. Омаров. - С. 16-18. с. // Пиво и напитки : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 2.