Электронный каталог

    Кисломолочное мороженое с куркумой [Электронный ресурс] / В. И. Бобченко [и др.]. - Электроные текстовые данные // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - 2013. - № 12. - С. 62-63. - Электронная копия статьи из журнала

Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- мороженое кисломолочное -- добавки (пищевые технологии) -- молочная основа мороженого -- мороженое -- куркума (пищевые технологии)

Доп.точки доступа:
Бобченко, Виктория Ивановна
Павлова, Жанна Петровна
Текутьева, Людмила Александровна

Кисломолочное мороженое с куркумой [Текст : Электронный ресурс] / В. И. Бобченко [и др.] // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - 2013. - № 12. - С. 62-63