Электронный каталог

Донец, Максим Михайлович.
    Химическая безопасность пищевого сырья из гидробионтов / Максим Михайлович Донец, Цыганков, Василий Юрьевич // Прибрежно-морская зона Дальнего Востока России: от освоения к устойчивому развитию : сборник материалов всероссийской научной конференции с международным участием, посвященной 20-летию Международной кафедры ЮНЕСКО "Морская экология" ДВФУ, 8-10 ноября 2018 г., Владивосток. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного федерального университета, 2018. - С. 142-144

Рубрики: статья из сборника

Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- химический состав -- пищевая безопасность -- гидробионты -- морское сырье -- загрязнение -- окружающая среда

Доп.точки доступа:
Цыганков, Василий Юрьевич

Донец, Максим Михайлович. Химическая безопасность пищевого сырья из гидробионтов [Текст] / Максим Михайлович Донец, Цыганков, Василий Юрьевич // Прибрежно-морская зона Дальнего Востока России: от освоения к устойчивому развитию : сборник материалов всероссийской научной конференции с международным участием, посвященной 20-летию Международной кафедры ЮНЕСКО "Морская экология" ДВФУ, 8-10 ноября 2018 г., Владивосток. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного федерального университета, 2018. - С. 142-144

    Оценка биотехнологического потенциала водно-этанольных экстрактов морского сырья в качестве ингредиентов мучных изделий профилактического назначения [Электронный ресурс] / Л. Н. Федянина, Е. С. Смертина, В. А. Лях, А. Е. Елизарова // Оценка биотехнологического потенциала водно-этанольных экстрактов морского сырья в качестве ингредиентов мучных изделий профилактического назначения. - Кемерово, 2022. - С. 289-307

Рубрики: статья из сборника

Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- мучные изделия -- водно-этанольные экстракты -- БАД (биологически активные вещества) -- морское сырье
Доп.точки доступа:
Федянина, Людмила Николаевна
Смертина, Елена Семеновна
Лях, Владимир Алексеевич
Елизарова, Анастасия Евгеньевна

Оценка биотехнологического потенциала водно-этанольных экстрактов морского сырья в качестве ингредиентов мучных изделий профилактического назначения [Текст : Электронный ресурс] / Л. Н. Федянина, Е. С. Смертина, В. А. Лях, А. Е. Елизарова // Оценка биотехнологического потенциала водно-этанольных экстрактов морского сырья в качестве ингредиентов мучных изделий профилактического назначения. - Кемерово, 2022. - С. 289-307