Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 3, Результатов: 26
Отмеченные записи: 0
21.
Подробнее
Киладзе, А. Б.
Морфологическая характеристика мышечной ткани меч-рыбы [Текст] / А. Б. Киладзе. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2016. - № 6.
Рубрики: продовольственные товары
Кл.слова (ненормированные):
питание -- рыбный рынок -- меч-рыба (Xiphias gladius Linnaeus) -- мышечная ткань меч-рыбы -- потребительский спрос -- квалиметрическая обработка
Киладзе, А. Б.
Морфологическая характеристика мышечной ткани меч-рыбы [Текст] / А. Б. Киладзе. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2016. - № 6.
Рубрики: продовольственные товары
Кл.слова (ненормированные):
питание -- рыбный рынок -- меч-рыба (Xiphias gladius Linnaeus) -- мышечная ткань меч-рыбы -- потребительский спрос -- квалиметрическая обработка
22.
Подробнее
К 88
637 К 88 / К 88-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
637.5 (075.8) К 88 / К 88-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
Кудряшов, Л. С.
Физико-химические и биохимические основы производства мяса и мясных продуктов : учебное пособие для вузов / Л. С. Кудряшов. - Москва : ДеЛи принт, 2008. - 160 с.. - ISBN 9785943431579
Кл.слова (ненормированные):
учебные пособия -- гриф УМО -- мясо и мясные продукты -- биохимические процессы -- мышечная ткань -- кровь -- соединительная ткань -- жировая ткань -- костная ткань -- хрящевая ткань -- покровная ткань -- нервная ткань -- внутренние органы -- эндокринно-ферментное сырье -- замораживание -- посол -- копчение -- тепловое воздействие -- биохимия мяса -- биохимия яйца
Экземпляры всего: 2
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
К 88
637 К 88 / К 88-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
637.5 (075.8) К 88 / К 88-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
Кудряшов, Л. С.
Физико-химические и биохимические основы производства мяса и мясных продуктов : учебное пособие для вузов / Л. С. Кудряшов. - Москва : ДеЛи принт, 2008. - 160 с.. - ISBN 9785943431579
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
учебные пособия -- гриф УМО -- мясо и мясные продукты -- биохимические процессы -- мышечная ткань -- кровь -- соединительная ткань -- жировая ткань -- костная ткань -- хрящевая ткань -- покровная ткань -- нервная ткань -- внутренние органы -- эндокринно-ферментное сырье -- замораживание -- посол -- копчение -- тепловое воздействие -- биохимия мяса -- биохимия яйца
Экземпляры всего: 2
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
23.
Подробнее
Сапин, Михаил Романович.
Анатомия человека : учебник для фармацевтических факультетов вузов / М. Р. Сапин, Д. Б. Никитюк, С. В. Клочкова ; под ред. Д. Б. Никитюка. - Москва : ГЭОТАР-Медиа, 2017. - 477 с. : ил., табл.. - ISBN 9785970437117
Предметный указатель : с. 447-477
Рубрики: анатомия--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
клетки тела -- ткани тела -- эпителиальная ткань -- соединительная ткань -- мышечная ткань -- нервная ткань -- опорно-двигательный аппарат -- скелет человека -- череп -- соединения костей -- мышечная система -- скелетная мускулатура -- спланхнология -- пищеварительная ситема -- полость рта -- кишечник -- желудок -- глотка -- пищевод -- прямая кишка -- печень -- желчный пузырь -- поджелудочная железа -- дыхательная ситема -- мочеполовой аппарат -- органы кроветворения -- железы внутренней секреции -- сердечно-сосудистая система -- нрвная система -- органы чувств
Доп.точки доступа:
Клочкова, Светлана Валерьевна
Никитюк, Дмитрий Борисович \ред.\
Экземпляры всего: 3
Ч/З о. Русский (1), Абонемент учебной и научной литературы (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1), Абонемент учебной и научной литературы (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Сапин, Михаил Романович.
Анатомия человека : учебник для фармацевтических факультетов вузов / М. Р. Сапин, Д. Б. Никитюк, С. В. Клочкова ; под ред. Д. Б. Никитюка. - Москва : ГЭОТАР-Медиа, 2017. - 477 с. : ил., табл.. - ISBN 9785970437117
Предметный указатель : с. 447-477
| УДК |
Рубрики: анатомия--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
клетки тела -- ткани тела -- эпителиальная ткань -- соединительная ткань -- мышечная ткань -- нервная ткань -- опорно-двигательный аппарат -- скелет человека -- череп -- соединения костей -- мышечная система -- скелетная мускулатура -- спланхнология -- пищеварительная ситема -- полость рта -- кишечник -- желудок -- глотка -- пищевод -- прямая кишка -- печень -- желчный пузырь -- поджелудочная железа -- дыхательная ситема -- мочеполовой аппарат -- органы кроветворения -- железы внутренней секреции -- сердечно-сосудистая система -- нрвная система -- органы чувств
Доп.точки доступа:
Клочкова, Светлана Валерьевна
Никитюк, Дмитрий Борисович \ред.\
Экземпляры всего: 3
Ч/З о. Русский (1), Абонемент учебной и научной литературы (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1), Абонемент учебной и научной литературы (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
24.
Подробнее
Байгильдина, Асия Ахметовна.
Руководство к практическим занятиям по биологической химии : для иностранных англоязычных студентов медицинских вузов = Laboratory Manual on Biological Chemistry : учебное пособие для вузов : на англ. яз. / А. А. Байгильдина, В. В. Давыдов. - Москва : ГЭОТАР-Медиа, 2019. - 300, [1] с. : ил., табл. - (Tutorial). - ISBN 9785970449714
Книга на англ. яз.
Рубрики: биохимия--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
практикумы учебные (биохимия) -- тесты учебные (биохимия) -- биологическая химия -- биохимические лаборатории -- протеины -- нуклеиновые кислоты -- энзимы -- биологическое окисление -- углеводы -- метаболизм -- обмен веществ -- жиры (биохимия) -- катаболизм -- дезоксирибонуклеиновая кислота -- рибонуклеиновая кислота -- РНК -- ДНК -- витамины -- гормоны -- соединительные ткани (биохимия) -- внутренние органы (биохимия) -- кровь (биохимия) -- мышечная ткань (биохимия) -- нервная ткань (биохимия)
Доп.точки доступа:
Давыдов, Вадим Вячеславович
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Байгильдина, Асия Ахметовна.
Руководство к практическим занятиям по биологической химии : для иностранных англоязычных студентов медицинских вузов = Laboratory Manual on Biological Chemistry : учебное пособие для вузов : на англ. яз. / А. А. Байгильдина, В. В. Давыдов. - Москва : ГЭОТАР-Медиа, 2019. - 300, [1] с. : ил., табл. - (Tutorial). - ISBN 9785970449714
Книга на англ. яз.
| УДК |
Рубрики: биохимия--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
практикумы учебные (биохимия) -- тесты учебные (биохимия) -- биологическая химия -- биохимические лаборатории -- протеины -- нуклеиновые кислоты -- энзимы -- биологическое окисление -- углеводы -- метаболизм -- обмен веществ -- жиры (биохимия) -- катаболизм -- дезоксирибонуклеиновая кислота -- рибонуклеиновая кислота -- РНК -- ДНК -- витамины -- гормоны -- соединительные ткани (биохимия) -- внутренние органы (биохимия) -- кровь (биохимия) -- мышечная ткань (биохимия) -- нервная ткань (биохимия)
Доп.точки доступа:
Давыдов, Вадим Вячеславович
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
25.
Подробнее
Збарский, Борис Ильич.
Биологическая химия : учебник для медицинских вузов / Б. И. Збарский, И. И. Иванов, С. Р. Мардашев. - Москва : Госмедлит, 1951. - 612 с.
Доп.точки доступа:
Иванов, И. И.
Мардашев, С. Р.
Экземпляры всего: 1
Пушкинская, 10 (1)
Свободны: Пушкинская, 10 (1)
Збарский, Борис Ильич.
Биологическая химия : учебник для медицинских вузов / Б. И. Збарский, И. И. Иванов, С. Р. Мардашев. - Москва : Госмедлит, 1951. - 612 с.
| УДК |
Доп.точки доступа:
Иванов, И. И.
Мардашев, С. Р.
Экземпляры всего: 1
Пушкинская, 10 (1)
Свободны: Пушкинская, 10 (1)
26.
Подробнее
Брауэр, Хорст.
Вареные колбасные и ветчинные изделия. Технологические рекомендации : практическое пособие : пер. с англ. / Хорст Брауэр. - Санкт-Петербург : Профессия, 2012. - 226 с. : ил., табл.. - ISBN 9785904757397
Парал. тит. л. на англ. яз.
Рубрики: колбасные изделия--пищевые технологии--научные издания
ветчинные изделия--пищевые технологии--научные издания
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- мясо -- мясное сырье -- пищевые продукты -- мышечная ткань (пищевые технологии) -- технологические добавки (пищевые технологии) -- пищевые добавки -- колбасы -- ветчины -- пищевые добавки -- пищевые ингредиенты -- растительный белок (пищевые технологии) -- фарш колбасный -- каррагинан (пищевые технологии) -- фосфаты (пищевые технологии) -- мясные изделия вареные -- куттерование (пищевые технологии) -- разделка (пищевые технологии) -- посол (пищевые технологии) -- тумблирование (пищевые технологии) -- формование (пищевые технологии) -- красители пищевые -- тепловая обработка (пищевые технологии) -- органолептический анализ (пищевые технологии) -- технохимический контроль (пищевые технологии) -- микробиолоигя (пищевые технологии)
Экземпляры всего: 2
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Брауэр, Хорст.
Вареные колбасные и ветчинные изделия. Технологические рекомендации : практическое пособие : пер. с англ. / Хорст Брауэр. - Санкт-Петербург : Профессия, 2012. - 226 с. : ил., табл.. - ISBN 9785904757397
Парал. тит. л. на англ. яз.
| УДК |
Рубрики: колбасные изделия--пищевые технологии--научные издания
ветчинные изделия--пищевые технологии--научные издания
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- мясо -- мясное сырье -- пищевые продукты -- мышечная ткань (пищевые технологии) -- технологические добавки (пищевые технологии) -- пищевые добавки -- колбасы -- ветчины -- пищевые добавки -- пищевые ингредиенты -- растительный белок (пищевые технологии) -- фарш колбасный -- каррагинан (пищевые технологии) -- фосфаты (пищевые технологии) -- мясные изделия вареные -- куттерование (пищевые технологии) -- разделка (пищевые технологии) -- посол (пищевые технологии) -- тумблирование (пищевые технологии) -- формование (пищевые технологии) -- красители пищевые -- тепловая обработка (пищевые технологии) -- органолептический анализ (пищевые технологии) -- технохимический контроль (пищевые технологии) -- микробиолоигя (пищевые технологии)
Экземпляры всего: 2
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Страница 3, Результатов: 26