Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 10
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Шайлиева, М. М.
Развитие технологических инноваций в промышленности (на примере мясной отрасли) [Текст] / М. М. Шайлиева, В. В. Рокотянская, О. В. Мощенко. // Пищевая промышленность,. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - 2014. - № 5.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- мясная отрасль -- функциональные продукты -- гуммиарабик -- структура производства
Доп.точки доступа:
Рокотянская, Виолетта Валерьевна
Мощенко, О. В.
Шайлиева, М. М.
Развитие технологических инноваций в промышленности (на примере мясной отрасли) [Текст] / М. М. Шайлиева, В. В. Рокотянская, О. В. Мощенко. // Пищевая промышленность,. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - 2014. - № 5.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- мясная отрасль -- функциональные продукты -- гуммиарабик -- структура производства
Доп.точки доступа:
Рокотянская, Виолетта Валерьевна
Мощенко, О. В.
2.
Подробнее
Сурков, И. В.
Система HACCP - как фактор обеспечивающий качество и безопасность пищевых добавок для мясной промышленности [Текст] / И. В. Сурков, А. В. Попова, Д. Ю. Адаменко. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2016. - № 7.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- мясная отрасль -- колбасные изделия -- пряности -- HACCP -- пищевые добавки
Доп.точки доступа:
Попова, А. В.
Адаменко, Денис Юрьевич
Сурков, И. В.
Система HACCP - как фактор обеспечивающий качество и безопасность пищевых добавок для мясной промышленности [Текст] / И. В. Сурков, А. В. Попова, Д. Ю. Адаменко. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2016. - № 7.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- мясная отрасль -- колбасные изделия -- пряности -- HACCP -- пищевые добавки
Доп.точки доступа:
Попова, А. В.
Адаменко, Денис Юрьевич
3.
Подробнее
Сусь, Егор Борисович.
Информационные технологии в пищевой промышленности [Текст] / Е. Б. Сусь, М. А. Никитина. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 6.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- мясная отрасль -- информационные технологии -- информационные технологии в мясной отрасли -- рынок информационных технологий -- анализ рынка информационных технологий
Доп.точки доступа:
Никитина, Марина Александровна
Сусь, Егор Борисович.
Информационные технологии в пищевой промышленности [Текст] / Е. Б. Сусь, М. А. Никитина. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 6.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- мясная отрасль -- информационные технологии -- информационные технологии в мясной отрасли -- рынок информационных технологий -- анализ рынка информационных технологий
Доп.точки доступа:
Никитина, Марина Александровна
4.
Подробнее
Компьютерные технологии для оценки качества мясного фарша в зависимости от количества добавленных белковых ингредиентов [Текст] / А. Б. Лисицын [и др.]. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 10.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- мясная отрасль -- мясо -- мясной фарш -- компьютерные технологии мясного производства -- ингредиенты -- белковые ингредиенты -- химический состав белковых ингредиентов -- белок животного происхождения -- качество пищевых продуктов -- пищевая ценность мясного фарша -- методы математического прогнозирования
Доп.точки доступа:
Лисицын, Андрей Борисович
Захаров, Александр Николаевич
Никитина, Марина Александровна
Сусь, Егор Борисович
Насонова, Виктория Викторовна
Компьютерные технологии для оценки качества мясного фарша в зависимости от количества добавленных белковых ингредиентов [Текст] / А. Б. Лисицын [и др.]. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 10.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- мясная отрасль -- мясо -- мясной фарш -- компьютерные технологии мясного производства -- ингредиенты -- белковые ингредиенты -- химический состав белковых ингредиентов -- белок животного происхождения -- качество пищевых продуктов -- пищевая ценность мясного фарша -- методы математического прогнозирования
Доп.точки доступа:
Лисицын, Андрей Борисович
Захаров, Александр Николаевич
Никитина, Марина Александровна
Сусь, Егор Борисович
Насонова, Виктория Викторовна
5.
Подробнее
Голощапова, Людмила Вячеславовна.
Межхозяйственная интеграция в производстве, переработке и реализации мясной продукции: организационные инновации и их развитие [Текст] / Л. В. Голощапова. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2017. - № 4. - Экономика пищевой и перерабатывающей промышленности.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- перерабатывающая промышленность -- мясная продукция -- мясная отрасль -- межхозяйственная интеграция -- организационные инновации -- пищевое производство -- производственные связи (экономика производства)
Голощапова, Людмила Вячеславовна.
Межхозяйственная интеграция в производстве, переработке и реализации мясной продукции: организационные инновации и их развитие [Текст] / Л. В. Голощапова. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2017. - № 4. - Экономика пищевой и перерабатывающей промышленности.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- перерабатывающая промышленность -- мясная продукция -- мясная отрасль -- межхозяйственная интеграция -- организационные инновации -- пищевое производство -- производственные связи (экономика производства)
6.
Подробнее
Матвеева, Анастасия.
Развелось тут свиней / Анастасия Матвеева // Эксперт. - N 21 (2007), С. 34-35
ББК 65.32
Рубрики: Экономика--Экономика сельского хозяйства--Россия--Российская Федерация--РФ, 2005-2007 гг
Кл.слова (ненормированные):
мясная отрасль -- производство мяса -- финансирование животноводства -- господдержка производителей мяса -- импорт мяса
Аннотация: О положительных изменениях, которые произошли в бизнесе российских производителей мяса в связи с реализацией некоторых мер господдержки отрасли. О других мерах, необходимых для защиты отечественных производителей.
Матвеева, Анастасия.
Развелось тут свиней / Анастасия Матвеева // Эксперт. - N 21 (2007), С. 34-35
| УДК |
Рубрики: Экономика--Экономика сельского хозяйства--Россия--Российская Федерация--РФ, 2005-2007 гг
Кл.слова (ненормированные):
мясная отрасль -- производство мяса -- финансирование животноводства -- господдержка производителей мяса -- импорт мяса
Аннотация: О положительных изменениях, которые произошли в бизнесе российских производителей мяса в связи с реализацией некоторых мер господдержки отрасли. О других мерах, необходимых для защиты отечественных производителей.
7.
Подробнее
Литвинова, Елена Викторовна.
Использование функционального модуля на основе сырья животного и растительного происхождения в технологии продуктов из свинины [Текст] / Е. В. Литвинова, Е. И. Титов. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2017. - № 4. - Развитие пищевой и перерабатывающей промышленности России: кадры и наука. (МГУПП).
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- МГУПП -- мясная отрасль -- животное сырье -- сырье растительного происхождения -- функциональный модуль -- биологическая ценность мясных продуктов -- пищевое производство -- рынок цельнокусковых мясных продуктов -- пищевая ценность -- мясо
Доп.точки доступа:
Титов, Евгений Иванович
Литвинова, Елена Викторовна.
Использование функционального модуля на основе сырья животного и растительного происхождения в технологии продуктов из свинины [Текст] / Е. В. Литвинова, Е. И. Титов. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2017. - № 4. - Развитие пищевой и перерабатывающей промышленности России: кадры и наука. (МГУПП).
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- МГУПП -- мясная отрасль -- животное сырье -- сырье растительного происхождения -- функциональный модуль -- биологическая ценность мясных продуктов -- пищевое производство -- рынок цельнокусковых мясных продуктов -- пищевая ценность -- мясо
Доп.точки доступа:
Титов, Евгений Иванович
8.
Подробнее
Данильчук, Татьяна Николаевна.
Инновационные технологии переработки мясного сырья с использованием низкоинтенсивного акустического воздействия [Текст] / Т. Н. Данильчук, И. А. Рогов, Г. Г. Абдрашитова. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2017. - № 4. - Развитие пищевой и перерабатывающей промышленности России: кадры и наука.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- мясное сырье -- переработка мясного сырья -- инновационные технологии переработки -- технология акустического воздействия -- мясная отрасль -- пищевое производство
Доп.точки доступа:
Рогов, Иосиф Александрович
Абдрашитова, Галина Газизовна
Данильчук, Татьяна Николаевна.
Инновационные технологии переработки мясного сырья с использованием низкоинтенсивного акустического воздействия [Текст] / Т. Н. Данильчук, И. А. Рогов, Г. Г. Абдрашитова. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2017. - № 4. - Развитие пищевой и перерабатывающей промышленности России: кадры и наука.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- мясное сырье -- переработка мясного сырья -- инновационные технологии переработки -- технология акустического воздействия -- мясная отрасль -- пищевое производство
Доп.точки доступа:
Рогов, Иосиф Александрович
Абдрашитова, Галина Газизовна
9.
Подробнее
Битуева, Эльвира Борисовна.
Резервы увеличения производства мясопродуктов [Текст] / Э. Б. Битуева, Ц. Дугаров, А. В. Антипов. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2017. - № 5-6.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- белоксодержащие продукты -- мясная отрасль -- кровь животных -- плазма крови -- технология сублимационной сушки -- порошковый продукт -- производство мясопродуктов
Доп.точки доступа:
Дугаров, Цыден
Антипов, Алексей Валерьевич
Битуева, Эльвира Борисовна.
Резервы увеличения производства мясопродуктов [Текст] / Э. Б. Битуева, Ц. Дугаров, А. В. Антипов. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2017. - № 5-6.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- белоксодержащие продукты -- мясная отрасль -- кровь животных -- плазма крови -- технология сублимационной сушки -- порошковый продукт -- производство мясопродуктов
Доп.точки доступа:
Дугаров, Цыден
Антипов, Алексей Валерьевич
10.
Подробнее
Мамиконян, Мушег Лорисович (Пред. правления).
Новая парадигма агропродовольственной политики / М. Л. Мамиконян // Национальные проекты. - N 1/2 (20/21) (2008), С. 96-98
ББК 65.32
Рубрики: Экономика
Экономика сельского хозяйства
Кл.слова (ненормированные):
мясная отрасль сельского хозяйства -- сельское хозяйство -- АПК -- агропромышленный комплекс -- животноводческая продукция
Аннотация: Сегодняшнее видение возможностей роста АПК должно упираться на содержательные выводы, основанные на анализе как собственного опыта, так и тенденций в сельском хозяйстве других стран. Это позволит сэкономить время и финансовые ресурсы для достижения основной цели - создание конкурентоспособной аграрной отрасли, адекватно интегрированной в мировое экономическое пространство.
Мамиконян, Мушег Лорисович (Пред. правления).
Новая парадигма агропродовольственной политики / М. Л. Мамиконян // Национальные проекты. - N 1/2 (20/21) (2008), С. 96-98
| УДК |
Рубрики: Экономика
Экономика сельского хозяйства
Кл.слова (ненормированные):
мясная отрасль сельского хозяйства -- сельское хозяйство -- АПК -- агропромышленный комплекс -- животноводческая продукция
Аннотация: Сегодняшнее видение возможностей роста АПК должно упираться на содержательные выводы, основанные на анализе как собственного опыта, так и тенденций в сельском хозяйстве других стран. Это позволит сэкономить время и финансовые ресурсы для достижения основной цели - создание конкурентоспособной аграрной отрасли, адекватно интегрированной в мировое экономическое пространство.
Страница 1, Результатов: 10