Перейти к содержимому
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 12
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Окара, Анна.
Градация качества мяса и мясных продуктов: новые подходы [Текст] / А. Окара. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2016. - № 11.
Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- продовольственные товары -- мясной рынок -- товароведческая маркировка мясных продуктов -- градация качества мяса -- мясные ингредиенты
Окара, Анна.
Градация качества мяса и мясных продуктов: новые подходы [Текст] / А. Окара. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2016. - № 11.
Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- продовольственные товары -- мясной рынок -- товароведческая маркировка мясных продуктов -- градация качества мяса -- мясные ингредиенты
2.
Подробнее
Николаева, Мария Андреевна.
Пищевая ценность мясных товаров [Текст] / М. А. Николаева. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2016. - № 12.
Кл.слова (ненормированные):
мясной рынок -- мясопродукты -- пищевая ценность мясопродуктов -- энергетическая ценность -- биологическая ценность -- биологическая эффективность -- физиологическая ценность -- усвояемость мясных товаров -- безвредность мясных товаров -- пищевая экспертиза мясопродуктов -- переработка мяса
Николаева, Мария Андреевна.
Пищевая ценность мясных товаров [Текст] / М. А. Николаева. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2016. - № 12.
Кл.слова (ненормированные):
мясной рынок -- мясопродукты -- пищевая ценность мясопродуктов -- энергетическая ценность -- биологическая ценность -- биологическая эффективность -- физиологическая ценность -- усвояемость мясных товаров -- безвредность мясных товаров -- пищевая экспертиза мясопродуктов -- переработка мяса
3.
Подробнее
Костина, Галина.
Мяснику виднее / Галина Костина // Эксперт. - N 16 (2005), С. 23-24
ББК 65.26
Рубрики: Экономика--Финансы предприятия
Кл.слова (ненормированные):
инфляция -- цены на мясо -- квоты на мясо -- инвестиции -- мясной рынок -- производство мяса -- мясо
Аннотация: Анализ причин роста цен на мясо в 2004 г. как составляющей ускорения темпов инфляции в России.
Костина, Галина.
Мяснику виднее / Галина Костина // Эксперт. - N 16 (2005), С. 23-24
| УДК |
Рубрики: Экономика--Финансы предприятия
Кл.слова (ненормированные):
инфляция -- цены на мясо -- квоты на мясо -- инвестиции -- мясной рынок -- производство мяса -- мясо
Аннотация: Анализ причин роста цен на мясо в 2004 г. как составляющей ускорения темпов инфляции в России.
4.
Подробнее
Демин, Игорь.
Качество и безопасность продукции для долгосрочного успеха на рынке. Польское предприятие INDROL специализируется на производстве мяса индейки и успешно использует CSB-System для оптимизации и контроля производственных процессов [Текст] / И. Демин, Г. Шальк. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 3.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- мясной рынок -- мясо индейки -- качество продукции -- безопасность продукции -- система CSB-System -- стандарты качества HACCP -- конкурентоспособность
Доп.точки доступа:
Шальк, Герман
Демин, Игорь.
Качество и безопасность продукции для долгосрочного успеха на рынке. Польское предприятие INDROL специализируется на производстве мяса индейки и успешно использует CSB-System для оптимизации и контроля производственных процессов [Текст] / И. Демин, Г. Шальк. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 3.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- мясной рынок -- мясо индейки -- качество продукции -- безопасность продукции -- система CSB-System -- стандарты качества HACCP -- конкурентоспособность
Доп.точки доступа:
Шальк, Герман
5.
Подробнее
Пиляева, Анастасия Сергеевна.
Анализ рынка мясных кулинарных изделий г. Омска [Текст] / А. С. Пиляева, И. А. Ивкова, О. В. Бессонова. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2016. - № 6.
Рубрики: Омск, город (Омская область)
Кл.слова (ненормированные):
мясные кулинарные изделия -- мясной рынок -- потребительские предпочтения -- кулинарная обработка -- ценовой фактор -- мясное сырье -- классификация мясных изделий
Доп.точки доступа:
Ивкова, Ирина Александровна
Бессонова, Ольга Витальевна
Пиляева, Анастасия Сергеевна.
Анализ рынка мясных кулинарных изделий г. Омска [Текст] / А. С. Пиляева, И. А. Ивкова, О. В. Бессонова. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2016. - № 6.
Рубрики: Омск, город (Омская область)
Кл.слова (ненормированные):
мясные кулинарные изделия -- мясной рынок -- потребительские предпочтения -- кулинарная обработка -- ценовой фактор -- мясное сырье -- классификация мясных изделий
Доп.точки доступа:
Ивкова, Ирина Александровна
Бессонова, Ольга Витальевна
6.
Подробнее
Окара, Анна Ивановна.
Классификация и градация качества мясных продуктов в национальных стандартах нового поколения [Текст] / А. И. Окара. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2016. - № 10.
Кл.слова (ненормированные):
продовольственный рынок -- мясной рынок -- мясные продукты -- классификация качества (мясные продукты) -- категории мяса -- национальные стандарты (мясная продукция) -- безопасность мясного сырья -- колбасные изделия -- идентификация мясных товаров -- пищевая ценность
Окара, Анна Ивановна.
Классификация и градация качества мясных продуктов в национальных стандартах нового поколения [Текст] / А. И. Окара. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2016. - № 10.
Кл.слова (ненормированные):
продовольственный рынок -- мясной рынок -- мясные продукты -- классификация качества (мясные продукты) -- категории мяса -- национальные стандарты (мясная продукция) -- безопасность мясного сырья -- колбасные изделия -- идентификация мясных товаров -- пищевая ценность
7.
Подробнее
Ступин, Илья.
Свинина набирает вес / Илья Ступин // Эксперт. - N 28 (2005), С. 30-33
ББК 65.32
Рубрики: Экономика--Экономика сельского хозяйства--Россия--Российская Федерация--РФ, 21 в. нач
Кл.слова (ненормированные):
мясной рынок -- свиноводческие комплексы -- частные инвестиции -- иностранные инвестиции -- инвестиции -- аграрные компании -- компании -- агрохолдинги -- свиноводческие проекты -- проекты -- рентабельность -- мясоперерабатывающие предприятия -- предприятия -- рынок свинины -- свинина -- потребление мясных продуктов -- мясные продукты -- цены на мясо -- мясо птицы -- птицеводство
Аннотация: О тенденциях развития российского мясного рынка (активизация инвестирования в свиноводство и дальнейшее успешное развитие птицеводства) .
Ступин, Илья.
Свинина набирает вес / Илья Ступин // Эксперт. - N 28 (2005), С. 30-33
| УДК |
Рубрики: Экономика--Экономика сельского хозяйства--Россия--Российская Федерация--РФ, 21 в. нач
Кл.слова (ненормированные):
мясной рынок -- свиноводческие комплексы -- частные инвестиции -- иностранные инвестиции -- инвестиции -- аграрные компании -- компании -- агрохолдинги -- свиноводческие проекты -- проекты -- рентабельность -- мясоперерабатывающие предприятия -- предприятия -- рынок свинины -- свинина -- потребление мясных продуктов -- мясные продукты -- цены на мясо -- мясо птицы -- птицеводство
Аннотация: О тенденциях развития российского мясного рынка (активизация инвестирования в свиноводство и дальнейшее успешное развитие птицеводства) .
8.
Подробнее
Мамиконян, Мушег.
Общество находится в состоянии потребительских фобий [Текст] / М. Мамиконян. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2017. - № 6.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- мясной рынок -- продовольственный рынок -- пищевые фобии -- продукты питания -- безопасность продуктов -- качество продуктов питания -- потребительские фобии
Мамиконян, Мушег.
Общество находится в состоянии потребительских фобий [Текст] / М. Мамиконян. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2017. - № 6.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- мясной рынок -- продовольственный рынок -- пищевые фобии -- продукты питания -- безопасность продуктов -- качество продуктов питания -- потребительские фобии
9.
Подробнее
Першина, Елена Ивановна.
Использование серебряной воды в производстве вареных колбас для увеличения сроков годности [Текст] / Е. И. Першина, А. А. Лапшина, С. Л. Тихонов. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2016. - № 11.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- производство вареных колбас -- колбаса -- мясной рынок -- компоненты колбасы -- серебряная вода -- сроки хранения вареных колбас -- бактерицидная активность серебра -- производство мясопродуктов
Доп.точки доступа:
Лапшина, А. А.
Тихонов, Сергей Леонидович
Першина, Елена Ивановна.
Использование серебряной воды в производстве вареных колбас для увеличения сроков годности [Текст] / Е. И. Першина, А. А. Лапшина, С. Л. Тихонов. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2016. - № 11.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- производство вареных колбас -- колбаса -- мясной рынок -- компоненты колбасы -- серебряная вода -- сроки хранения вареных колбас -- бактерицидная активность серебра -- производство мясопродуктов
Доп.точки доступа:
Лапшина, А. А.
Тихонов, Сергей Леонидович
10.
Подробнее
Зачесова, Инесса.
Анализ предпочтений потребителей на рынке мясных полуфабрикатов московского региона [Текст] / И. Зачесова, С. Колобов, А. И. Сапожникова. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2017. - № 5-6.
Кл.слова (ненормированные):
маркетинговые исследования -- мясной рынок -- мясные полуфабрикаты -- потребительские предпочтения -- исследование потребительских предпочтений -- растительное сырье -- мясо северного оленя -- мясные продукты
Доп.точки доступа:
Колобов, Станислав
Сапожникова, А. И.
Зачесова, Инесса.
Анализ предпочтений потребителей на рынке мясных полуфабрикатов московского региона [Текст] / И. Зачесова, С. Колобов, А. И. Сапожникова. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2017. - № 5-6.
Кл.слова (ненормированные):
маркетинговые исследования -- мясной рынок -- мясные полуфабрикаты -- потребительские предпочтения -- исследование потребительских предпочтений -- растительное сырье -- мясо северного оленя -- мясные продукты
Доп.точки доступа:
Колобов, Станислав
Сапожникова, А. И.
Страница 1, Результатов: 12