Перейти к содержимому
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 2, Результатов: 11
Отмеченные записи: 0
11.
Подробнее
Соловьев, Олег Васильевич.
Мясоперерабатывающее оборудование нового поколения : справочник / О. В. Соловьев. - Москва : ДеЛи принт, 2010. - 469 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 467 . - ISBN 9785943432101
Рубрики: мясные комбинаты--оборудование--справочники
Кл.слова (ненормированные):
мясоперерабатывающее оборудование -- мясоперерабатывающие производства -- мясо -- мясокомбинаты -- убой скота -- разделка туш -- мясопереработка -- колбасные производства -- термическая обработка (пищевые технологии) -- гигиена (пищевые технологии) -- санитария (пищевые технологии)
Экземпляры всего: 1
Абонемент научной литературы (1)
Свободны: Абонемент научной литературы (1)
Соловьев, Олег Васильевич.
Мясоперерабатывающее оборудование нового поколения : справочник / О. В. Соловьев. - Москва : ДеЛи принт, 2010. - 469 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 467 . - ISBN 9785943432101
| УДК |
Рубрики: мясные комбинаты--оборудование--справочники
Кл.слова (ненормированные):
мясоперерабатывающее оборудование -- мясоперерабатывающие производства -- мясо -- мясокомбинаты -- убой скота -- разделка туш -- мясопереработка -- колбасные производства -- термическая обработка (пищевые технологии) -- гигиена (пищевые технологии) -- санитария (пищевые технологии)
Экземпляры всего: 1
Абонемент научной литературы (1)
Свободны: Абонемент научной литературы (1)
Страница 2, Результатов: 11