Электронный каталог

Драчева, Лидия Васильевна.
    Самая крупная выставка мясоперерабатывающей отрасли [Текст] / Л. В. Драчева. // Масложировая промышленность : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 6.

Рубрики: Франкфурт-на-Майне, город (Германия)
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- международная выставка IFFA (2016 г.) -- мясоперерабатывающая отрасль -- ассортимент оборудования -- ингредиенты -- технологии мясоперерабатывающей отрасли -- потребительский спрос мяса

Драчева, Лидия Васильевна. Самая крупная выставка мясоперерабатывающей отрасли [Текст] / Л. В. Драчева. - С. 45-46. с. // Масложировая промышленность : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 6.

Тихомиров, Алексей Александрович.
    Развертывание функции качества при проектировании продуктов мясоперерабатывающей промышленности [Текст] / А. А. Тихомиров. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 6. . - Контроль качества и безопасности продукции.

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- мясоперерабатывающая отрасль -- проектирование пищевой продукции -- потребительский спрос -- мясные полуфабрикаты -- функция качества -- безопасность мясной продукции

Тихомиров, Алексей Александрович. Развертывание функции качества при проектировании продуктов мясоперерабатывающей промышленности [Текст] / А. А. Тихомиров. - С. 48-51. с. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 6.

Ибрагимова, З. Р.
    Технология получения мясных полуфабрикатов с использованием растительного сырья [Текст] / З. Р. Ибрагимова, Д. Д. Симеониди, Е. И. Цопанова. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2015. - № 12.

Кл.слова (ненормированные):
рациональное питание -- мясо -- мясные полуфабрикаты -- растительное сырье -- плоды облепихи -- потребительские свойства -- технологические свойства -- обогащение мясных продуктов -- оранолептическая оценка мясных продуктов -- технология получения мясных продуктов -- продовольственные товары -- мясоперерабатывающая отрасль
Доп.точки доступа:
Симеониди, Диана Дмитриевна
Цопанова, Е. И.

Ибрагимова, З. Р. Технология получения мясных полуфабрикатов с использованием растительного сырья [Текст] / З. Р. Ибрагимова, Д. Д. Симеониди, Е. И. Цопанова. - С. 12-14. с. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2015. - № 12.

Резго, Георгий Яковлевич.
    Влияние санкций стран Запада и введенных Россией экономических мер на формирование российского рынка мяса [Текст] / Г. Я. Резго, Е. Ю. Яковлева. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2015. - № 12.

Кл.слова (ненормированные):
мясоперерабатывающая отрасль -- российский рынок мяса -- мясные продукты -- поставщики мяса -- страны Евросоюза -- безопасность мясного сырья -- контроль мясных продуктов
Доп.точки доступа:
Яковлева, Е. Ю.

Резго, Георгий Яковлевич. Влияние санкций стран Запада и введенных Россией экономических мер на формирование российского рынка мяса [Текст] / Г. Я. Резго, Е. Ю. Яковлева. - С. 19-23. с. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2015. - № 12.

Криштафович, Валентина Ивановна.
    Способы увеличения сроков хранения охлажденного мяса [Текст] / В. И. Криштафович. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2017. - № 8.

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- мясоперерабатывающая отрасль -- охлажденное мясо -- биохимические процессы -- микробиологические процессы -- вакуум-упаковка -- ультрафиолетовая обработка -- сроки хранения мяса

Криштафович, Валентина Ивановна. Способы увеличения сроков хранения охлажденного мяса [Текст] / В. И. Криштафович. - С. 40-46. с. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2017. - № 8.

Абашева, Елена.
    Непреодолимый импорт [Текст] / Е. Абашева. // Дальневосточный Капитал : региональный журнал для деловых кругов Дальнего Востока. - Владивосток : Золотой Рог,. - 2013. - № 2.

Рубрики: Амурская область

   Лесозаводск, город (Приморский край)

   Сахалин, остров (Охотское море)

   Камчатка, полуостров (Северо-Восток Азиатской части РФ)

Кл.слова (ненормированные):
мясоперерабатывающая отрасль -- пищевая промышленность -- мясная продукция -- Дальний Восток -- животноводство -- сельское хозяйство -- тренды -- экономика Дальнего Востока

Абашева, Елена. Непреодолимый импорт [Текст] / Е. Абашева. - С. 53-55. с. // Дальневосточный Капитал : региональный журнал для деловых кругов Дальнего Востока. - Владивосток : Золотой Рог,. - 2013. - № 2.