Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 2
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Поверин, Дмитрий Иванович.
Разработка модульной схемы промышленного производства мяса кролика на базе "фрактальной биотехнологической кластерной платформы" [Текст] / Д. И. Поверин. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2015. - № 11.
Кл.слова (ненормированные):
продовольственные товары -- мясо -- мясо кролика -- промышленное производство мяса кролика -- "фрактальная биотехнологическая кластерная платформа" (ФИБКП) -- биоконверсия кормов -- биохимический состав мяса кролика -- технология модульной схемы
Поверин, Дмитрий Иванович.
Разработка модульной схемы промышленного производства мяса кролика на базе "фрактальной биотехнологической кластерной платформы" [Текст] / Д. И. Поверин. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2015. - № 11.
Кл.слова (ненормированные):
продовольственные товары -- мясо -- мясо кролика -- промышленное производство мяса кролика -- "фрактальная биотехнологическая кластерная платформа" (ФИБКП) -- биоконверсия кормов -- биохимический состав мяса кролика -- технология модульной схемы
2.
Подробнее
Совершенствование технологии производства кулинарной продукции : Сб.науч.трудов. - М. : НИИОП, 1981. - 118с.
Кл.слова (ненормированные):
производство -- технология производства -- кулинарные продукты -- охлаждение -- хранение -- котлеты -- мясо кролика -- мясо и мясопродукты -- пасты пищевые
Экземпляры всего: 2
Абонемент 301 (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Абонемент 301 (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Совершенствование технологии производства кулинарной продукции : Сб.науч.трудов. - М. : НИИОП, 1981. - 118с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
производство -- технология производства -- кулинарные продукты -- охлаждение -- хранение -- котлеты -- мясо кролика -- мясо и мясопродукты -- пасты пищевые
Экземпляры всего: 2
Абонемент 301 (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Абонемент 301 (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Страница 1, Результатов: 2