Электронный каталог

Литвинова, В. А.
    Качество и пищевая ценность специализированных мясных полуфабрикатов [Текст] / В. А. Литвинова, Е. В. Журавко. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва; Пищевая промышленность;. - 2011. - № 9.

Кл.слова (ненормированные):
органолептическая оценка -- мясные полуфабрикаты -- мясо ягненка -- геродиетическое питание -- состав
Доп.точки доступа:
Журавко, Екатерина Владимировна

Литвинова, В. А. Качество и пищевая ценность специализированных мясных полуфабрикатов [Текст] / В. А. Литвинова, Е. В. Журавко. - С. 32-33. с. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва; Пищевая промышленность;. - 2011. - № 9.