Электронный каталог

30.609я73 Ч-446 / Ч-446-Абонемент учебной и научной литературы
30.609я73 Ч-446 / Ч-446-Хранение Отдела организации и использования фонда
Чепурной, Иван Петрович.
    Идентификация и фальсификация продовольственных товаров : учебник для вузов / И. П. Чепурной. - 4-е изд. - Москва : Дашков и К°, 2008. - 457 с. : табл. . - ISBN 9785911316570

Кл.слова (ненормированные):
товароведение продовольственных товаров -- идентификация продовольственных товаров -- фальсификация продовольственных товаров -- последствия фальсификации -- продовольственные рынки -- товароведение пищевых продуктов -- пищевые добавки -- наиболее вредные виды пищевых добавок -- подлинность товаров -- оценка степени соответствия товара -- отдельные группы продовольственных товаров
Экземпляры всего: 2
Абонемент учебной и научной литературы (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Абонемент учебной и научной литературы (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)

Чепурной, Иван Петрович. Идентификация и фальсификация продовольственных товаров [Текст] : учебник для вузов / И. П. Чепурной., 2008. - 457 с. с.