Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Аксенова, Лариса Михайловна.
Об инновационных технологиях кондитерских изделий на фруктово-овощной основе при применении кавитации [Текст] / Л. М. Аксенова. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 11.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- мучные кондитерские изделия -- кавитация -- кавитационная обработка сырья -- переработка фруктов -- переработка овощей -- наитивные витамины -- пищевые волокна -- минеральные вещества -- технологии кондитерских изделий
Аксенова, Лариса Михайловна.
Об инновационных технологиях кондитерских изделий на фруктово-овощной основе при применении кавитации [Текст] / Л. М. Аксенова. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 11.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- мучные кондитерские изделия -- кавитация -- кавитационная обработка сырья -- переработка фруктов -- переработка овощей -- наитивные витамины -- пищевые волокна -- минеральные вещества -- технологии кондитерских изделий
Страница 1, Результатов: 1