Перейти к содержимому
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 11
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
vtls000326984
637.1 Г 17
Гальперин, Давид Миронович.
Оборудование молочных предприятий: монтаж наладка ремонт : справочник / Д. М. Гальперин. - Москва : Агропромиздат, 1990. - 352 с. : ил.
ББК 65.63
Кл.слова (ненормированные):
молоко -- оборудование предприятий
Экземпляры всего: 1
Ч/З Биомедицины (1)
Свободны: Ч/З Биомедицины (1)
637.1 Г 17
Гальперин, Давид Миронович.
Оборудование молочных предприятий: монтаж наладка ремонт : справочник / Д. М. Гальперин. - Москва : Агропромиздат, 1990. - 352 с. : ил.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
молоко -- оборудование предприятий
Экземпляры всего: 1
Ч/З Биомедицины (1)
Свободны: Ч/З Биомедицины (1)
2.
Подробнее
vtls000244948
36.99 П 841
Профессиональная кухня : сто лучших проектов : Технический каталог / А. Д. Ефимов, Т. Т. Никуленкова, М. И. Ботов [и др.]. - Москва : Ресторанные ведомости, 2005. - 292 с. : ил.. - ISBN 598176032X
ББК 36.99-04-02
Рубрики: предприятия общественного питания--оборудование--проектирование--промышленные каталоги
Кл.слова (ненормированные):
рестораны (проектирование) -- бары (проектирование) -- кафе (проектирование) -- столовая (проектирование) -- закусочная (проектирование) -- барные стойки (проектирование) -- оборудование предприятий общественного питания
Доп.точки доступа:
Ефимов, А. Д.
Никуленкова, Т. Т.
Ботов, Михаил Иванович
Экземпляры всего: 1
Кафедра сервиса и туризма (1)
Свободны: Кафедра сервиса и туризма (1)
36.99 П 841
Профессиональная кухня : сто лучших проектов : Технический каталог / А. Д. Ефимов, Т. Т. Никуленкова, М. И. Ботов [и др.]. - Москва : Ресторанные ведомости, 2005. - 292 с. : ил.. - ISBN 598176032X
Рубрики: предприятия общественного питания--оборудование--проектирование--промышленные каталоги
Кл.слова (ненормированные):
рестораны (проектирование) -- бары (проектирование) -- кафе (проектирование) -- столовая (проектирование) -- закусочная (проектирование) -- барные стойки (проектирование) -- оборудование предприятий общественного питания
Доп.точки доступа:
Ефимов, А. Д.
Никуленкова, Т. Т.
Ботов, Михаил Иванович
Экземпляры всего: 1
Кафедра сервиса и туризма (1)
Свободны: Кафедра сервиса и туризма (1)
3.
Подробнее
vtls000321122
658 О-224
Оборудование предприятий : учебно-методическое пособие [для самостоятельной работы] / Дальневосточная государственная академия экономики и управления ; [авт.-сост. : Т. П. Иваниенко, Т. П. Тубол]. ; Дальневосточная государственная академия экономики и управления (Владивосток). - Владивосток : Изд-во Дальневосточной академии экономики и управления, 2003. - 38 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 37-38. - Авт.-сост. указ. на обор. тит. л.. - ISBN 5933621641
Кл.слова (ненормированные):
оборудование предприятий -- торговое оборудование -- торговые автоматы -- торговое холодильное оборудование
Доп.точки доступа:
Иваниенко, Татьяна Петровна
Тубол, Татьяна Павловна
Дальневосточная государственная академия экономики и управления (Владивосток)
Экземпляры всего: 3
Ч/З о. Русский (2), Книгохранение (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (2), Книгохранение (1)
658 О-224
Оборудование предприятий : учебно-методическое пособие [для самостоятельной работы] / Дальневосточная государственная академия экономики и управления ; [авт.-сост. : Т. П. Иваниенко, Т. П. Тубол]. ; Дальневосточная государственная академия экономики и управления (Владивосток). - Владивосток : Изд-во Дальневосточной академии экономики и управления, 2003. - 38 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 37-38. - Авт.-сост. указ. на обор. тит. л.. - ISBN 5933621641
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
оборудование предприятий -- торговое оборудование -- торговые автоматы -- торговое холодильное оборудование
Доп.точки доступа:
Иваниенко, Татьяна Петровна
Тубол, Татьяна Павловна
Дальневосточная государственная академия экономики и управления (Владивосток)
Экземпляры всего: 3
Ч/З о. Русский (2), Книгохранение (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (2), Книгохранение (1)
4.
Подробнее
vtls000346966
65.431я73 Ш 955
Ш 959
Шуляков, Леонид Васильевич.
Оборудование предприятий торговли : учебное пособие для вузов / Л. В. Шуляков. - Минск : Новое знание, 2004. - 318 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 315.. - ISBN 9854750884
ББК 65.431.1с5я73 + 65.422.1с5я73
Рубрики: торговые предприятия--оборудование--учебные издания для вузов
общественное питание--торговые предприятия--оборудование--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
предприятия общественного питания -- торговое оборудование -- торговая мебель -- оборудование предприятий общественного питания -- контрольно-кассовое оборудование -- весоизмерительное оборудование -- холодильное оборудование -- тепловое оборудование (общественное питание) -- механическое оборудование (общественное питание) -- холодильное оборудование (общественное питание) -- торгово-технологическое оборудование -- подъемно-транспортное оборудование -- оборудование для фасования продуктов -- оборудование для упаковки продуктов -- торговые автоматы -- барные стойки -- торговые залы -- торговые предприятия общественного питания -- кухонные машины -- холодильные витрины -- предприятия торговли
Экземпляры всего: 26
Ч/З о. Русский (2), Абонемент 301 (20), Абонемент учебной и научной литературы (4)
Свободны: Ч/З о. Русский (2), Абонемент 301 (20), Абонемент учебной и научной литературы (4)
65.431я73 Ш 955
Ш 959
Шуляков, Леонид Васильевич.
Оборудование предприятий торговли : учебное пособие для вузов / Л. В. Шуляков. - Минск : Новое знание, 2004. - 318 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 315.. - ISBN 9854750884
Рубрики: торговые предприятия--оборудование--учебные издания для вузов
общественное питание--торговые предприятия--оборудование--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
предприятия общественного питания -- торговое оборудование -- торговая мебель -- оборудование предприятий общественного питания -- контрольно-кассовое оборудование -- весоизмерительное оборудование -- холодильное оборудование -- тепловое оборудование (общественное питание) -- механическое оборудование (общественное питание) -- холодильное оборудование (общественное питание) -- торгово-технологическое оборудование -- подъемно-транспортное оборудование -- оборудование для фасования продуктов -- оборудование для упаковки продуктов -- торговые автоматы -- барные стойки -- торговые залы -- торговые предприятия общественного питания -- кухонные машины -- холодильные витрины -- предприятия торговли
Экземпляры всего: 26
Ч/З о. Русский (2), Абонемент 301 (20), Абонемент учебной и научной литературы (4)
Свободны: Ч/З о. Русский (2), Абонемент 301 (20), Абонемент учебной и научной литературы (4)
5.
Подробнее
vtls000349247
643 Е 55
Елхина, Валентина Дорофеевна.
Механическое оборудование предприятий общественного питания : учебное пособие для начального профессионального образования : справочник / В. Д. Елхина. - Москва : Академия, 2006. - 336 с. : ил.. - ISBN 5769521821. - ISBN 9785769521829
Кл.слова (ненормированные):
оборудование предприятий общественного питания -- предприятия общественного питания
Экземпляры всего: 4
Книгохранение (1), Ч/З Биомедицины (2), Абонемент биомедицины (1)
Свободны: Книгохранение (1), Ч/З Биомедицины (2), Абонемент биомедицины (1)
643 Е 55
Елхина, Валентина Дорофеевна.
Механическое оборудование предприятий общественного питания : учебное пособие для начального профессионального образования : справочник / В. Д. Елхина. - Москва : Академия, 2006. - 336 с. : ил.. - ISBN 5769521821. - ISBN 9785769521829
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
оборудование предприятий общественного питания -- предприятия общественного питания
Экземпляры всего: 4
Книгохранение (1), Ч/З Биомедицины (2), Абонемент биомедицины (1)
Свободны: Книгохранение (1), Ч/З Биомедицины (2), Абонемент биомедицины (1)
6.
Подробнее
vtls000397229
Улейский, Николай Трофимович.
Холодильное оборудование : учебное пособие для среднего и начального профессионального образования / Н. Т. Улейский, Р. И. Улейская. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2000. - 318 с. : ил., табл. - (Учебники ХХI века). - ISBN 5222013804
Кл.слова (ненормированные):
оборудование холодильное -- консервирование холодом -- компрессоры -- автоматизация холодильных машин -- холодильные витрины -- холодильные камеры -- оборудование предприятий -- фризеры -- льдогенераторы -- холодильный транспорт
Доп.точки доступа:
Улейская, Раиса Ивановна
Экземпляры всего: 14
Книгохранение (1), Ч/З о. Русский (1), Абонемент 402 (12)
Свободны: Книгохранение (1), Ч/З о. Русский (1), Абонемент 402 (12)
Улейский, Николай Трофимович.
Холодильное оборудование : учебное пособие для среднего и начального профессионального образования / Н. Т. Улейский, Р. И. Улейская. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2000. - 318 с. : ил., табл. - (Учебники ХХI века). - ISBN 5222013804
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
оборудование холодильное -- консервирование холодом -- компрессоры -- автоматизация холодильных машин -- холодильные витрины -- холодильные камеры -- оборудование предприятий -- фризеры -- льдогенераторы -- холодильный транспорт
Доп.точки доступа:
Улейская, Раиса Ивановна
Экземпляры всего: 14
Книгохранение (1), Ч/З о. Русский (1), Абонемент 402 (12)
Свободны: Книгохранение (1), Ч/З о. Русский (1), Абонемент 402 (12)
7.
Подробнее
vtls000791721
65.431.1я73 П 791
Проектирование ресторанов, баров, кафе : учебное пособие / [С. Д. Божко, Л. В. Левочкина, Т. А. Ершова и др. ; под общ. ред. С. Д. Божко] ; Дальневосточный федеральный университет, Школа биомедицины, Кафедра технологии продуктов и организации общественного питания ; Дальневосточный федеральный университет (Владивосток), Школа биомедицины. - Владивосток : Рея, 2015. - 142 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 78-79. - Авт. указ. на обор. тит. л. - Приложения : с. 80-141. - Доступна электронная версия
ББК 65.431.1-801я73
Рубрики: общественное питание--предприятия--организация производства--учебные издания для вузов
рестораны--организация производства--учебные издания для вузов
бары--организация производства--учебные издания для вузов
кафе--организация производства--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- РУМЦ -- организация питания -- меню (общественное питание) -- ассортимент ресторанов -- персонал ресторанов -- ассортимент баров -- оборудование предприятий общественного питания -- предприятия общественного питания -- ассортимент кафе -- курсовые работы (темы ; общественное питание) -- курсовое проектирование (общественное питание) -- тесты учебные (общественное питание)
Доп.точки доступа:
Левочкина, Людмила Владимировна
Ершова, Татьяна Анатольевна
Божко, Светлана Дмитриевна \ред.\
Дальневосточный федеральный университет (Владивосток). Школа биомедицины
Экземпляры всего: 21
Книгохранение (1), Абонемент биомедицины (19), Ч/З Биомедицины (1)
Свободны: Книгохранение (1), Абонемент биомедицины (19), Ч/З Биомедицины (1)
65.431.1я73 П 791
Проектирование ресторанов, баров, кафе : учебное пособие / [С. Д. Божко, Л. В. Левочкина, Т. А. Ершова и др. ; под общ. ред. С. Д. Божко] ; Дальневосточный федеральный университет, Школа биомедицины, Кафедра технологии продуктов и организации общественного питания ; Дальневосточный федеральный университет (Владивосток), Школа биомедицины. - Владивосток : Рея, 2015. - 142 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 78-79. - Авт. указ. на обор. тит. л. - Приложения : с. 80-141. - Доступна электронная версия
Рубрики: общественное питание--предприятия--организация производства--учебные издания для вузов
рестораны--организация производства--учебные издания для вузов
бары--организация производства--учебные издания для вузов
кафе--организация производства--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- РУМЦ -- организация питания -- меню (общественное питание) -- ассортимент ресторанов -- персонал ресторанов -- ассортимент баров -- оборудование предприятий общественного питания -- предприятия общественного питания -- ассортимент кафе -- курсовые работы (темы ; общественное питание) -- курсовое проектирование (общественное питание) -- тесты учебные (общественное питание)
Доп.точки доступа:
Левочкина, Людмила Владимировна
Ершова, Татьяна Анатольевна
Божко, Светлана Дмитриевна \ред.\
Дальневосточный федеральный университет (Владивосток). Школа биомедицины
Экземпляры всего: 21
Книгохранение (1), Абонемент биомедицины (19), Ч/З Биомедицины (1)
Свободны: Книгохранение (1), Абонемент биомедицины (19), Ч/З Биомедицины (1)
8.
Подробнее
vtls000845231
Проектирование ресторанов, баров, кафе [Электронный ресурс] : учебное пособие / [С. Д. Божко, Л. В. Левочкина, Т. А. Ершова и др. ; под общ. ред. С. Д. Божко] ; Дальневосточный федеральный университет, Школа биомедицины, Кафедра технологии продуктов и организации общественного питания. - Электроные текстовые данные. - Владивосток : Рея, 2015. - 142 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 78-79
Авт. указ. на обор. тит. л. Приложения : с. 80-141. Электронная копия печатного издания
Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- РУМЦ -- организация питания -- меню (общественное питание) -- ассортимент ресторанов -- персонал ресторанов -- ассортимент баров -- оборудование предприятий общественного питания -- предприятия общественного питания -- ассортимент кафе -- курсовые работы (темы ; общественное питание) -- курсовое проектирование (общественное питание) -- тесты учебные (общественное питание)
Доп.точки доступа:
Левочкина, Людмила Владимировна
Ершова, Татьяна Анатольевна
Божко, Светлана Дмитриевна \ред.\
Дальневосточный федеральный университет (Владивосток). Школа биомедицины
Проектирование ресторанов, баров, кафе [Электронный ресурс] : учебное пособие / [С. Д. Божко, Л. В. Левочкина, Т. А. Ершова и др. ; под общ. ред. С. Д. Божко] ; Дальневосточный федеральный университет, Школа биомедицины, Кафедра технологии продуктов и организации общественного питания. - Электроные текстовые данные. - Владивосток : Рея, 2015. - 142 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 78-79
Авт. указ. на обор. тит. л. Приложения : с. 80-141. Электронная копия печатного издания
Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- РУМЦ -- организация питания -- меню (общественное питание) -- ассортимент ресторанов -- персонал ресторанов -- ассортимент баров -- оборудование предприятий общественного питания -- предприятия общественного питания -- ассортимент кафе -- курсовые работы (темы ; общественное питание) -- курсовое проектирование (общественное питание) -- тесты учебные (общественное питание)
Доп.точки доступа:
Левочкина, Людмила Владимировна
Ершова, Татьяна Анатольевна
Божко, Светлана Дмитриевна \ред.\
Дальневосточный федеральный университет (Владивосток). Школа биомедицины
9.
Подробнее
Наумов, Михаил.
High Tech в деревообработке / М. Наумов // Дерево.RU. - N 5 (2005), С. 128-132
ББК 37.1
Рубрики: Технология древесины--Общие вопросы технологии древесины--Россия
Кл.слова (ненормированные):
деревянные конструкции -- пиломатериалы -- клееные конструкции -- сортировка лесоматериалов -- оборудование предприятий -- прессы в деревообработкке
Аннотация: Рассмотрены причины отставания России от развитых стран по уровню использования клееной древесины в строительстве.
Наумов, Михаил.
High Tech в деревообработке / М. Наумов // Дерево.RU. - N 5 (2005), С. 128-132
| УДК |
Рубрики: Технология древесины--Общие вопросы технологии древесины--Россия
Кл.слова (ненормированные):
деревянные конструкции -- пиломатериалы -- клееные конструкции -- сортировка лесоматериалов -- оборудование предприятий -- прессы в деревообработкке
Аннотация: Рассмотрены причины отставания России от развитых стран по уровню использования клееной древесины в строительстве.
10.
Подробнее
Новая насосная установка для виноделия марки ПНМ-32/32 [Текст] / С. В. Кулев [и др.]. // Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 4.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- виноделие -- винодельческая отрасль -- оборудование предприятий (виноделие) -- насосные установки (винодельческая отрасль)
Доп.точки доступа:
Кулев, Сергей Васильевич
Виноградов, Владимир Александрович
Хохлов, Федор Васильевич
Скотников, Владимир Григорьевич
Новая насосная установка для виноделия марки ПНМ-32/32 [Текст] / С. В. Кулев [и др.]. // Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 4.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- виноделие -- винодельческая отрасль -- оборудование предприятий (виноделие) -- насосные установки (винодельческая отрасль)
Доп.точки доступа:
Кулев, Сергей Васильевич
Виноградов, Владимир Александрович
Хохлов, Федор Васильевич
Скотников, Владимир Григорьевич
Страница 1, Результатов: 11