Электронный каталог

Елисеева, Людмила Геннадьевна.
    Экспресс-метод биологической оценки интегральной токсичности орехов при хранении [Текст] / Л. Г. Елисеева, И. Б. Леонова, О. В. Юрина. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2014. - № 12.

Кл.слова (ненормированные):
качество орехов -- срок годности орехов -- окислительная порча орехов -- безопасность ореховой продукции -- интегральная токсичность орехов -- окисленность жира орехов -- биологическая оценка токсичности орехов -- хранение орехов
Доп.точки доступа:
Леонова, И. Б.
Юрина, О. В.

Елисеева, Людмила Геннадьевна. Экспресс-метод биологической оценки интегральной токсичности орехов при хранении [Текст] / Л. Г. Елисеева, И. Б. Леонова, О. В. Юрина. - С. 30-33. с. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2014. - № 12.