Электронный каталог

Левчук, Тамара Викторовна.
    Обоснование использования околоплодника ореха маньчжурского в технологии продуктов питания [Электронный ресурс] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.07 : [цифровая копия] / Т. В. Левчук. - Владивосток : [б. и.], 2021 (Владивосток : Научная библиотека ДВФУ, 2023). - 1 файл (660,57 КБ) on-line. - Заглавие с титульного экрана. - Электронная копия автореферата диссертации. - URL: https://library.dvfu.ru/lib/document/SK_ELIB/B55AB71E-2AFF-41EF-A97D-452E320CA080
На правах рукописи
Оригинал цифровой копии: (в БД EK) Левчук, Тамара Викторовна. Обоснование использования околоплодника ореха маньчжурского в технологии продуктов питания : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.07 / Т. В. Левчук, 2021. - 25 с. - Текст : непосредственный. . - Владивосток, 2021

Рубрики: автореферат диссертации

Кл.слова (ненормированные):
орех маньчжурский -- околоплодник -- пищевые технологии (авторефераты диссертаций) -- растительное сырье (пищевые технологии) -- красители пищевые -- биологически активные вещества (пищевые технологии) -- околоплодник ореха маньчжурского (пищевые технологии) -- ДВФУ (труды преподавателей)
Свободных экз. нет

Левчук, Тамара Викторовна. Обоснование использования околоплодника ореха маньчжурского в технологии продуктов питания [Текст : Электронный ресурс] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.07 : [цифровая копия] / Т. В. Левчук, 2021. - 1 файл (660,57 КБ) on-line

Левчук, Тамара Викторовна.
    Обоснование использования околоплодника ореха маньчжурского в технологии продуктов питания [Электронный ресурс] : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.07 : [цифровая копия] / Т. В. Левчук ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Дальневосточный федеральный университет. - Владивосток : [б. и.], 2020 (Владивосток : Научная библиотека ДВФУ, 2023). - 1 файл (6,22 МБ) on-line. - Заглавие с титульного экрана. - Электронная копия диссертации. - URL: https://library.dvfu.ru/lib/document/SK_ELIB/BF3A5A92-3C49-4101-A8CC-B3A0526F113C
На правах рукописи
Оригинал цифровой копии: (в БД EK) Левчук, Тамара Викторовна. Обоснование использования околоплодника ореха маньчжурского в технологии продуктов питания : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.07 / Т. В. Левчук, 2020. - 151 л. - Текст : непосредственный. . - Владивосток, 2020

Рубрики: диссертация

Кл.слова (ненормированные):
орех маньчжурский -- пищевые технологии (диссертации) -- околоплодник -- растительное сырье (пищевые технологии) -- красители пищевые -- биологически активные вещества (пищевые технологии) -- околоплодник ореха маньчжурского (пищевые технологии) -- ДВФУ (труды преподавателей)
Доп.точки доступа:
Дальневосточный федеральный университет (Владивосток)

Свободных экз. нет

Левчук, Тамара Викторовна. Обоснование использования околоплодника ореха маньчжурского в технологии продуктов питания [Рукопись : Электронный ресурс] : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.07 : [цифровая копия] / Т. В. Левчук, 2020. - 1 файл (6,22 МБ) on-line