Перейти к содержимому
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 2
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Долбина, Анна Владимировна.
Технология и организация услуг питания : учебно-методическое пособие / А. В. Долбина ; Дальневосточный государственный университет, Институт международного туризма и гостеприимства, Факультет международного туризма, Кафедра гостиничного и ресторанного бизнеса. ; Дальневосточный государственный университет, Институт международного туризма и гостеприимства; Факультет международного туризма; Кафедра гостиничного и ресторанного бизнеса. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного университета, 2008. - 29 с. - Библиогр. : с. 18 - 19.
ББК 65.431-80я73
Рубрики: общественное питание--предприятия--учебные пособия для вузов
Кл.слова (ненормированные):
индустрия питания -- обслуживание потребителей (общественное питание) -- организация потребления продукции (общественное питание) -- сервировка стола -- столовый этикет -- организация питания туристов -- составление меню -- издание ДВГУ -- ДВГУ (труды преподавателей)
Доп.точки доступа:
Дальневосточный государственный университет. Институт международного туризма и гостеприимства; Факультет международного туризма; Кафедра гостиничного и ресторанного бизнеса
Экземпляры всего: 1
Абонемент 301 (1)
Свободны: Абонемент 301 (1)
Долбина, Анна Владимировна.
Технология и организация услуг питания : учебно-методическое пособие / А. В. Долбина ; Дальневосточный государственный университет, Институт международного туризма и гостеприимства, Факультет международного туризма, Кафедра гостиничного и ресторанного бизнеса. ; Дальневосточный государственный университет, Институт международного туризма и гостеприимства; Факультет международного туризма; Кафедра гостиничного и ресторанного бизнеса. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного университета, 2008. - 29 с. - Библиогр. : с. 18 - 19.
Рубрики: общественное питание--предприятия--учебные пособия для вузов
Кл.слова (ненормированные):
индустрия питания -- обслуживание потребителей (общественное питание) -- организация потребления продукции (общественное питание) -- сервировка стола -- столовый этикет -- организация питания туристов -- составление меню -- издание ДВГУ -- ДВГУ (труды преподавателей)
Доп.точки доступа:
Дальневосточный государственный университет. Институт международного туризма и гостеприимства; Факультет международного туризма; Кафедра гостиничного и ресторанного бизнеса
Экземпляры всего: 1
Абонемент 301 (1)
Свободны: Абонемент 301 (1)
2.
Подробнее
Арбузова, Надежда Юрьевна.
Технология и организация гостиничных услуг [Электронный ресурс] : учебное пособие для вузов / Н. Ю. Арбузова. - 2-е изд., испр. - Электроные текстовые данные // Учебная литература в электронном формате : [сборник] : Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Дальневосточный федеральный университет". Договор № 139 от 07.09.12. - [Москва] : Академия, 2012. - Описано с электронной версии учебника. - Авторский знак определен по общему заглавию сборника (См. поле 773). - Электронная версия.
ББК 74.480.268.2я73я045
+ 65.432.1-803.4я73я045
Рубрики: гостиницы и другие средства размещения--организация обслуживания--учебные издания для вузов электронные
гостиницы и другие средства размещения--управление--учебные издания для вузов электронные
Кл.слова (ненормированные):
оптические диски -- индустрия гостеприимства и туризма -- гостиничные услуги -- размещение туристов -- управление гостиничным предприятием -- административная служба гостиницы -- управление персоналом -- гостиничное обслуживание -- гостиничные работники -- профессиональная культура -- маркетинг гостиничных услуг -- ценообразование гостиничных услуг -- туроперейтинг -- реклама гостиничных услуг -- выставочная деятельность гостиниц -- финансы -- карта гостя (гостиничные услуги) -- гостиничный менеджмент -- номерной фонд (гостиничные услуги) -- уборочные работы (гостиничные услуги) -- экскурсионные услуги -- экскурсионные бюро (гостиничные услуги) -- бизнес-центры (госнитичные услуги) -- транспортные услуги гостиниц -- организация питания туристов -- анимационная деятельность гостиниц -- концертные услуги гостиниц -- медицинские услуги гостиниц
Арбузова, Надежда Юрьевна.
Технология и организация гостиничных услуг [Электронный ресурс] : учебное пособие для вузов / Н. Ю. Арбузова. - 2-е изд., испр. - Электроные текстовые данные // Учебная литература в электронном формате : [сборник] : Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Дальневосточный федеральный университет". Договор № 139 от 07.09.12. - [Москва] : Академия, 2012. - Описано с электронной версии учебника. - Авторский знак определен по общему заглавию сборника (См. поле 773). - Электронная версия.
Рубрики: гостиницы и другие средства размещения--организация обслуживания--учебные издания для вузов электронные
гостиницы и другие средства размещения--управление--учебные издания для вузов электронные
Кл.слова (ненормированные):
оптические диски -- индустрия гостеприимства и туризма -- гостиничные услуги -- размещение туристов -- управление гостиничным предприятием -- административная служба гостиницы -- управление персоналом -- гостиничное обслуживание -- гостиничные работники -- профессиональная культура -- маркетинг гостиничных услуг -- ценообразование гостиничных услуг -- туроперейтинг -- реклама гостиничных услуг -- выставочная деятельность гостиниц -- финансы -- карта гостя (гостиничные услуги) -- гостиничный менеджмент -- номерной фонд (гостиничные услуги) -- уборочные работы (гостиничные услуги) -- экскурсионные услуги -- экскурсионные бюро (гостиничные услуги) -- бизнес-центры (госнитичные услуги) -- транспортные услуги гостиниц -- организация питания туристов -- анимационная деятельность гостиниц -- концертные услуги гостиниц -- медицинские услуги гостиниц
Страница 1, Результатов: 2