Электронный каталог

Тимошук, Ирина Вадимовна.
    Влияние органических загрязнителей воды на компоненты фруктово-сывороточных напитков [Текст] / И. В. Тимошук, Т. А. Краснова, Ю. С. Шульженко. // Пиво и напитки : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 5.

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- пищевые продукты -- молочная сыворотка -- технология фруктово-сывороточного напитка -- сухая молочная сыворотка -- сахарный сироп -- органические контаминанты -- вода -- качество фруктово-сывороточных напитков
Доп.точки доступа:
Краснова, Тамара Андреевна
Шульженко, Юлия Сергеевна

Тимошук, Ирина Вадимовна. Влияние органических загрязнителей воды на компоненты фруктово-сывороточных напитков [Текст] / И. В. Тимошук, Т. А. Краснова, Ю. С. Шульженко. - С. 46-49. с. // Пиво и напитки : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 5.