Электронный каталог

Федоренко, Борис Николаевич.
    Инновационное технологическое оборудование для крафтового пивоварения [Текст] / Б. Н. Федоренко, Ф. Трэнкл. // Пиво и напитки : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2017. - № 1.

Кл.слова (ненормированные):
пищевое производство -- пивоваренная индустрия -- технологическое оборудование производства -- крафтовое пивоварение -- пивное сусло -- пиво -- мини-пивоварни -- интенсификация технологических процессов -- качество пива
Доп.точки доступа:
Трэнкл, Франц

Федоренко, Борис Николаевич. Инновационное технологическое оборудование для крафтового пивоварения [Текст] / Б. Н. Федоренко, Ф. Трэнкл. - С. 22-24. с. // Пиво и напитки : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2017. - № 1.