Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 3
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Ростовская, Марина Феликсовна.
Пшеничный солод: сырье, биохимия солодоращения, критерии качества / М. Ф. Ростовская, Ю. В. Приходько ; Дальневосточный федеральный университет, Школа биомедицины ; Дальневосточный федеральный университет (Владивосток), Школа биомедицины. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного федерального университета, 2015. - 128 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 114-128. - ISBN 9785744435950
Рубрики: пивоваренный солод--монографии
Кл.слова (ненормированные):
пшеничный солод -- пшеница -- пивоварение -- пшеничное зерно -- пиво пшеничное -- зерно пшеницы -- ДВФУ (труды преподавателей)
Доп.точки доступа:
Приходько, Юрий Вадимович
Дальневосточный федеральный университет (Владивосток). Школа биомедицины
Экземпляры всего: 5
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент учебной и научной литературы (3), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент учебной и научной литературы (3), Ч/З о. Русский (1)
Ростовская, Марина Феликсовна.
Пшеничный солод: сырье, биохимия солодоращения, критерии качества / М. Ф. Ростовская, Ю. В. Приходько ; Дальневосточный федеральный университет, Школа биомедицины ; Дальневосточный федеральный университет (Владивосток), Школа биомедицины. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного федерального университета, 2015. - 128 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 114-128. - ISBN 9785744435950
| УДК |
Рубрики: пивоваренный солод--монографии
Кл.слова (ненормированные):
пшеничный солод -- пшеница -- пивоварение -- пшеничное зерно -- пиво пшеничное -- зерно пшеницы -- ДВФУ (труды преподавателей)
Доп.точки доступа:
Приходько, Юрий Вадимович
Дальневосточный федеральный университет (Владивосток). Школа биомедицины
Экземпляры всего: 5
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент учебной и научной литературы (3), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент учебной и научной литературы (3), Ч/З о. Русский (1)
2.
Подробнее
А 601
Алябьев, Борис Александрович.
Обоснование и разработка технологии пшеничного солода и пива из пшеницы приморской селекции : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность: 05.18.07 - Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ / Б. А. Алябьев. - Владивосток : [б. и.], 2022. - 23 с. - Библиогр.: с. 21-23
На правах рукописи
Есть цифровая копия: (в БД SK_ELIB) Алябьев, Борис Александрович. Обоснование и разработка технологии пшеничного солода и пива из пшеницы приморской селекции : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность: 05.18.07 - Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ : [цифровая копия] / Б. А. Алябьев, 2022. - 1 файл (1,01 МБ) on-line. - Текст : электронный. . - Владивосток : Научная библиотека ДВФУ, 2023
Рубрики: пивоваренное производство--авторефераты диссертаций
Приморский край--флора
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты диссертаций -- пивоваренная промышленность -- солодовенная промышленность -- пшеница (применение в пивоварении) -- солод пшеничный -- пиво пшеничное -- пивоварение -- соложение -- бродильные производства -- солодоращение
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
А 601
Алябьев, Борис Александрович.
Обоснование и разработка технологии пшеничного солода и пива из пшеницы приморской селекции : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность: 05.18.07 - Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ / Б. А. Алябьев. - Владивосток : [б. и.], 2022. - 23 с. - Библиогр.: с. 21-23
На правах рукописи
Есть цифровая копия: (в БД SK_ELIB) Алябьев, Борис Александрович. Обоснование и разработка технологии пшеничного солода и пива из пшеницы приморской селекции : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность: 05.18.07 - Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ : [цифровая копия] / Б. А. Алябьев, 2022. - 1 файл (1,01 МБ) on-line. - Текст : электронный. . - Владивосток : Научная библиотека ДВФУ, 2023
| УДК |
Рубрики: пивоваренное производство--авторефераты диссертаций
Приморский край--флора
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты диссертаций -- пивоваренная промышленность -- солодовенная промышленность -- пшеница (применение в пивоварении) -- солод пшеничный -- пиво пшеничное -- пивоварение -- соложение -- бродильные производства -- солодоращение
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
3.
Подробнее
А 601
Алябьев, Борис Александрович.
Обоснование и разработка технологии пшеничного солода и пива из пшеницы приморской селекции : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность: 05.18.07 - Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ / Б. А. Алябьев ; Дальневосточный федеральный университет. - Владивосток : [б. и.], 2022. - 192 л. : ил., цв. ил., табл., факс. - Библиогр.: л. 148-166
На правах рукописи
Есть цифровая копия: (в БД SK_ELIB) Алябьев, Борис Александрович. Обоснование и разработка технологии пшеничного солода и пива из пшеницы приморской селекции : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность: 05.18.07 - Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ : [цифровая копия] / Б. А. Алябьев, 2022. - 1 файл (4,72 МБ) on-line. - Текст : электронный. . - Владивосток : Научная библиотека ДВФУ, 2023
Рубрики: пивоваренное производство--диссертации
Приморский край--флора
Кл.слова (ненормированные):
диссертации -- пивоваренная промышленность -- солодовенная промышленность -- пшеница (применение в пивоварении) -- солод пшеничный -- пиво пшеничное -- пивоварение -- соложение -- бродильные производства -- солодоращение
Доп.точки доступа:
Дальневосточный федеральный университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
А 601
Алябьев, Борис Александрович.
Обоснование и разработка технологии пшеничного солода и пива из пшеницы приморской селекции : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность: 05.18.07 - Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ / Б. А. Алябьев ; Дальневосточный федеральный университет. - Владивосток : [б. и.], 2022. - 192 л. : ил., цв. ил., табл., факс. - Библиогр.: л. 148-166
На правах рукописи
Есть цифровая копия: (в БД SK_ELIB) Алябьев, Борис Александрович. Обоснование и разработка технологии пшеничного солода и пива из пшеницы приморской селекции : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность: 05.18.07 - Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ : [цифровая копия] / Б. А. Алябьев, 2022. - 1 файл (4,72 МБ) on-line. - Текст : электронный. . - Владивосток : Научная библиотека ДВФУ, 2023
| УДК |
Рубрики: пивоваренное производство--диссертации
Приморский край--флора
Кл.слова (ненормированные):
диссертации -- пивоваренная промышленность -- солодовенная промышленность -- пшеница (применение в пивоварении) -- солод пшеничный -- пиво пшеничное -- пивоварение -- соложение -- бродильные производства -- солодоращение
Доп.точки доступа:
Дальневосточный федеральный университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
Страница 1, Результатов: 3