Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Могильный, Михаил Петрович.
Справочник работника общественного питания / М. П. Могильный, Т. В. Шленская, А. М. Могильный ; под ред. М. П. Могильного. - 2-е изд. испр., перераб. - Москва : ДеЛи плюс, 2011. - 655 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 649-651. . - ISBN 9785905170119
Рубрики: питание общественное--справочники
Кл.слова (ненормированные):
предприятия общественного питания -- рестораны -- бары -- кафе -- столовые -- закусочные -- фаст-фуд -- буфеты -- кафетерии -- кофейни -- полуфабрикаты (общественное питание) -- блюда охлажденные (общественное питание) -- изделия кулинарные (общественное питание) -- питание лечебное -- питание диетическое -- питание лечебно-прифилактическое -- питание специальное -- диеты -- воды минеральные
Доп.точки доступа:
Шленская, Татьяна Владимировна
Могильный, Андрей Михайлович
Экземпляры всего: 2
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1)
Могильный, Михаил Петрович.
Справочник работника общественного питания / М. П. Могильный, Т. В. Шленская, А. М. Могильный ; под ред. М. П. Могильного. - 2-е изд. испр., перераб. - Москва : ДеЛи плюс, 2011. - 655 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 649-651. . - ISBN 9785905170119
| УДК |
Рубрики: питание общественное--справочники
Кл.слова (ненормированные):
предприятия общественного питания -- рестораны -- бары -- кафе -- столовые -- закусочные -- фаст-фуд -- буфеты -- кафетерии -- кофейни -- полуфабрикаты (общественное питание) -- блюда охлажденные (общественное питание) -- изделия кулинарные (общественное питание) -- питание лечебное -- питание диетическое -- питание лечебно-прифилактическое -- питание специальное -- диеты -- воды минеральные
Доп.точки доступа:
Шленская, Татьяна Владимировна
Могильный, Андрей Михайлович
Экземпляры всего: 2
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1)
Страница 1, Результатов: 1