Электронный каталог

Мясищева, Нина Викторовна.
    Ягоды черной смородины новых сортов - источник функциональных ингредиентов в технологии желейных продуктов [Текст] / Н. В. Мясищева. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 2.

Кл.слова (ненормированные):
желейные продукты -- технологии желейных продуктов -- черная смородина -- ингредиенты желейных продуктов -- пищевая ценность желейных ингредиентов -- производство фруктово-ягодных желейных изделий -- технологическая оценка ягод черной смородины -- производство витаминных желейных продуктов

Мясищева, Нина Викторовна. Ягоды черной смородины новых сортов - источник функциональных ингредиентов в технологии желейных продуктов [Текст] / Н. В. Мясищева. - С. 20-22. с. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 2.