Перейти к содержимому
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 17
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Яровенко, Виктор Львович.
Производство ферментных препаратов из грибов и бактерий / В. Л. Яровенко, К. А. Калунянц, Л. И. Голгер ; [спецред. А. С. Цыперович]. - Москва : Пищевая промышленность, 1970. - 444 с. : ил., табл. - Библиогр. в конце гл.
Кл.слова (ненормированные):
ферменты -- ферментные препараты -- микроорганизмы (культивирование) -- плесневые грибы -- Бактерии
Доп.точки доступа:
Калунянц, Калуст Акопович
Голгер, Леонид Исаевич
Цыперович, А. С. \ред.\
Экземпляры всего: 2
Ч/З Биомедицины (1), Книгохранение (1)
Свободны: Ч/З Биомедицины (1), Книгохранение (1)
Яровенко, Виктор Львович.
Производство ферментных препаратов из грибов и бактерий / В. Л. Яровенко, К. А. Калунянц, Л. И. Голгер ; [спецред. А. С. Цыперович]. - Москва : Пищевая промышленность, 1970. - 444 с. : ил., табл. - Библиогр. в конце гл.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
ферменты -- ферментные препараты -- микроорганизмы (культивирование) -- плесневые грибы -- Бактерии
Доп.точки доступа:
Калунянц, Калуст Акопович
Голгер, Леонид Исаевич
Цыперович, А. С. \ред.\
Экземпляры всего: 2
Ч/З Биомедицины (1), Книгохранение (1)
Свободны: Ч/З Биомедицины (1), Книгохранение (1)
2.
Подробнее
Б 91
663 Б 91 / Б 91-Ч/З Биомедицины
663.2 Б 91 / Б 91-Книгохранение
Бурьян, Надежда Ивановна.
Микробиология виноделия / Н. И. Бурьян, Л. В. Тюрина. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 271 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 255-269.
Кл.слова (ненормированные):
виноделие -- дрожжи -- Бактерии -- уксуснокислые бактерии -- молочнокислые бактерии -- плесневые грибы -- микроорганизмы
Доп.точки доступа:
Тюрина, Лариса Васильевна
Экземпляры всего: 3
Абонемент учебной и научной литературы (302) (1), Ч/З Биомедицины (1), Книгохранение (1)
Свободны: Абонемент учебной и научной литературы (302) (1), Ч/З Биомедицины (1), Книгохранение (1)
Б 91
663 Б 91 / Б 91-Ч/З Биомедицины
663.2 Б 91 / Б 91-Книгохранение
Бурьян, Надежда Ивановна.
Микробиология виноделия / Н. И. Бурьян, Л. В. Тюрина. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 271 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 255-269.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
виноделие -- дрожжи -- Бактерии -- уксуснокислые бактерии -- молочнокислые бактерии -- плесневые грибы -- микроорганизмы
Доп.точки доступа:
Тюрина, Лариса Васильевна
Экземпляры всего: 3
Абонемент учебной и научной литературы (302) (1), Ч/З Биомедицины (1), Книгохранение (1)
Свободны: Абонемент учебной и научной литературы (302) (1), Ч/З Биомедицины (1), Книгохранение (1)
3.
Подробнее
С 30
663 С 30 / С 30-Ч/З Биомедицины
663 С 30 / С 30-Абонемент биомедицины
663.12 C 30 / С 30-Книгохранение
Семихатова, Наталья Михайловна.
Микробиология дрожжевого производства / Н. М. Семихатова, М. В. Малыгина. - Москва : Пищевая промышленность, 1970. - 151 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 148-149
Кл.слова (ненормированные):
дрожжи -- микробиология -- Бактерии -- плесневые грибы -- дрожжевое производство (микрофлора) -- ферменты дрожжей -- витамины дрожжей -- хлебопекарные дрожжи -- кормовые дрожжи
Доп.точки доступа:
Малыгина, Марианна Вадимовна
Экземпляры всего: 4
Абонемент учебной и научной литературы (302) (1), Ч/З Биомедицины (1), Абонемент биомедицины (1), Книгохранение (1)
Свободны: Абонемент учебной и научной литературы (302) (1), Ч/З Биомедицины (1), Абонемент биомедицины (1), Книгохранение (1)
С 30
663 С 30 / С 30-Ч/З Биомедицины
663 С 30 / С 30-Абонемент биомедицины
663.12 C 30 / С 30-Книгохранение
Семихатова, Наталья Михайловна.
Микробиология дрожжевого производства / Н. М. Семихатова, М. В. Малыгина. - Москва : Пищевая промышленность, 1970. - 151 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 148-149
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
дрожжи -- микробиология -- Бактерии -- плесневые грибы -- дрожжевое производство (микрофлора) -- ферменты дрожжей -- витамины дрожжей -- хлебопекарные дрожжи -- кормовые дрожжи
Доп.точки доступа:
Малыгина, Марианна Вадимовна
Экземпляры всего: 4
Абонемент учебной и научной литературы (302) (1), Ч/З Биомедицины (1), Абонемент биомедицины (1), Книгохранение (1)
Свободны: Абонемент учебной и научной литературы (302) (1), Ч/З Биомедицины (1), Абонемент биомедицины (1), Книгохранение (1)
4.
Подробнее
Биохимические основы защиты промышленных материалов от биоповреждений : межвузовский сборник / Горьковский государственный университет ; Горьковский государственный университет ; [ред. кол. : А. А. Анисимов (отв. ред.) и др.]. - Горький : [б. и.], 1987. - 83 с. : ил., табл. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные):
биоповреждения -- защита от биоповреждений -- биокоррозии -- биодеградации -- грибы (биоповреждения) -- плесневые грибы (биоповреждения) -- биоциды (биоповреждения) -- микокоррозии (биоповреждения)
Доп.точки доступа:
Анисимов, А. А. \ред.\
Горьковский государственный университет
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
Биохимические основы защиты промышленных материалов от биоповреждений : межвузовский сборник / Горьковский государственный университет ; Горьковский государственный университет ; [ред. кол. : А. А. Анисимов (отв. ред.) и др.]. - Горький : [б. и.], 1987. - 83 с. : ил., табл. - Библиогр. в конце ст.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
биоповреждения -- защита от биоповреждений -- биокоррозии -- биодеградации -- грибы (биоповреждения) -- плесневые грибы (биоповреждения) -- биоциды (биоповреждения) -- микокоррозии (биоповреждения)
Доп.точки доступа:
Анисимов, А. А. \ред.\
Горьковский государственный университет
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
5.
Подробнее
Н 87
Нудель, Лия Шмильевна.
Микробиология и биохимия вина : учебник / Л. Ш. Нудель, А. В. Короткевич ; [спецред. Е. С. Дрбоглав]. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 152 с. : ил., табл.
Кл.слова (ненормированные):
виноделие -- микробиология вина -- дрожжи -- Бактерии -- плесневые грибы -- микроорганизмы -- биохимия вина -- виноград (созревание) -- брожение (биохимия) -- технология вин
Доп.точки доступа:
Короткевич, Александр Васильевич
Дрбоглав, Е. С.
Экземпляры всего: 5
Абонемент биомедицины (2), Книгохранение (1), Ч/З о. Русский (1), Ч/З Биомедицины (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (2), Книгохранение (1), Ч/З о. Русский (1), Ч/З Биомедицины (1)
Н 87
Нудель, Лия Шмильевна.
Микробиология и биохимия вина : учебник / Л. Ш. Нудель, А. В. Короткевич ; [спецред. Е. С. Дрбоглав]. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 152 с. : ил., табл.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
виноделие -- микробиология вина -- дрожжи -- Бактерии -- плесневые грибы -- микроорганизмы -- биохимия вина -- виноград (созревание) -- брожение (биохимия) -- технология вин
Доп.точки доступа:
Короткевич, Александр Васильевич
Дрбоглав, Е. С.
Экземпляры всего: 5
Абонемент биомедицины (2), Книгохранение (1), Ч/З о. Русский (1), Ч/З Биомедицины (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (2), Книгохранение (1), Ч/З о. Русский (1), Ч/З Биомедицины (1)
6.
Подробнее
Елецкий, И. К.
Микробиология хлеба и мучных кондитерских изделий : учебное пособие / И. К. Елецкий. - Москва : Пищевая промышленность, 1967. - 102 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 100
Кл.слова (ненормированные):
микробиология -- микроорганизмы -- Бактерии -- дрожжи -- плесневые грибы -- микрофлора сырья -- брожение -- болезни хлеба
Экземпляры всего: 3
Ч/З Биомедицины (2), Книгохранение (1)
Свободны: Ч/З Биомедицины (2), Книгохранение (1)
Елецкий, И. К.
Микробиология хлеба и мучных кондитерских изделий : учебное пособие / И. К. Елецкий. - Москва : Пищевая промышленность, 1967. - 102 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 100
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
микробиология -- микроорганизмы -- Бактерии -- дрожжи -- плесневые грибы -- микрофлора сырья -- брожение -- болезни хлеба
Экземпляры всего: 3
Ч/З Биомедицины (2), Книгохранение (1)
Свободны: Ч/З Биомедицины (2), Книгохранение (1)
7.
Подробнее
Устинников, Борис Алексеевич.
Производство и применение глубинной культуры плесневых грибов в спиртовой промышленности / Устинников Б.А.,Яровенко В.Л.,Пыхова С.В. - Москва : Пищевая промышленность, 1969. - 99с.
Кл.слова (ненормированные):
производство -- применение -- глубинная культура -- спиртовое производство -- плесневые грибы
Доп.точки доступа:
Яровенко, В. Л.
Пыхова, С.В.
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
Устинников, Борис Алексеевич.
Производство и применение глубинной культуры плесневых грибов в спиртовой промышленности / Устинников Б.А.,Яровенко В.Л.,Пыхова С.В. - Москва : Пищевая промышленность, 1969. - 99с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
производство -- применение -- глубинная культура -- спиртовое производство -- плесневые грибы
Доп.точки доступа:
Яровенко, В. Л.
Пыхова, С.В.
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
8.
Подробнее
Мищук, Евгения Максимилиановна.
Руководство к лабораторным занятиям по пищевой микробиологии : учебное пособие для вузов / Е. М. Мищук. - Москва : Госторгиздат, 1962. - 168 с. : ил. - Библиогр. : с. 164-165.
Кл.слова (ненормированные):
устройство микроскопов -- биологический микроскоп -- бинокулярный микроскоп -- фазово-контрастный микроскоп -- электронный микроскоп -- препараты для микроскопирования -- Бактерии -- порядок шизомицеты -- порядок актиномицеты -- плесневые грибы -- дрожжи -- методы стерилизации -- приготовление питательных сред -- культивирование микроорганизмов -- исследование мяса -- исследование рыбы
Свободных экз. нет
Мищук, Евгения Максимилиановна.
Руководство к лабораторным занятиям по пищевой микробиологии : учебное пособие для вузов / Е. М. Мищук. - Москва : Госторгиздат, 1962. - 168 с. : ил. - Библиогр. : с. 164-165.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
устройство микроскопов -- биологический микроскоп -- бинокулярный микроскоп -- фазово-контрастный микроскоп -- электронный микроскоп -- препараты для микроскопирования -- Бактерии -- порядок шизомицеты -- порядок актиномицеты -- плесневые грибы -- дрожжи -- методы стерилизации -- приготовление питательных сред -- культивирование микроорганизмов -- исследование мяса -- исследование рыбы
Свободных экз. нет
9.
Подробнее
Полякова, С. П.
Проблема плесневения мучных кондитерских изделий и пути ее решения [Текст] / С. П. Полякова. // 7 nnas. Хлебопродукты : ежемесячный научно-технический и производственный журнал. - Москва : Хлебопродукты,. - 2014. - № 11.
Кл.слова (ненормированные):
мучные кондитерские изделия (МКИ) -- плесневение мучных кондитерских изделий -- плесневые грибы -- проблема плесневения МКИ -- контаминация изделий плесневыми грибами
Полякова, С. П.
Проблема плесневения мучных кондитерских изделий и пути ее решения [Текст] / С. П. Полякова. // 7 nnas. Хлебопродукты : ежемесячный научно-технический и производственный журнал. - Москва : Хлебопродукты,. - 2014. - № 11.
Кл.слова (ненормированные):
мучные кондитерские изделия (МКИ) -- плесневение мучных кондитерских изделий -- плесневые грибы -- проблема плесневения МКИ -- контаминация изделий плесневыми грибами
10.
Подробнее
Воскобойникова, Ю. Б.
Микотоксины в продуктах питания / Ю. Б. Воскобойникова. // "Приморские зори - 2009" : Экология, защита в чрезвычайных ситуациях, охрана, безопасность и медицина труда, продовольственная безопасность, образование, международные научные чтения (Владивосток). Материалы ..., 9-11 апреля 2009 г., Владивосток. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанской академии наук экологии и безопасности жизнедеятельности, 2009.. - ISSN 9785-9330
Кл.слова (ненормированные):
загрязнение пищевых продуктов -- вторичные метаболиты -- алфатоксины -- плесневые грибы -- продукты питания -- митотоксины
Воскобойникова, Ю. Б.
Микотоксины в продуктах питания / Ю. Б. Воскобойникова. // "Приморские зори - 2009" : Экология, защита в чрезвычайных ситуациях, охрана, безопасность и медицина труда, продовольственная безопасность, образование, международные научные чтения (Владивосток). Материалы ..., 9-11 апреля 2009 г., Владивосток. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанской академии наук экологии и безопасности жизнедеятельности, 2009.. - ISSN 9785-9330
Кл.слова (ненормированные):
загрязнение пищевых продуктов -- вторичные метаболиты -- алфатоксины -- плесневые грибы -- продукты питания -- митотоксины
Страница 1, Результатов: 17