Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 3
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
К 755
Кочергин, Сергей Михайлович.
Печи и камины / С. М. Кочергин. - Москва : Norma, 1998. - 165 с. : ил. - Библиогр. : с. 163.. - ISBN 5877830872
Кл.слова (ненормированные):
строительство -- отопление печное -- кладка печи -- устройство дымоходов -- плиты кухонные -- печи русские -- печи-каменки
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
К 755
Кочергин, Сергей Михайлович.
Печи и камины / С. М. Кочергин. - Москва : Norma, 1998. - 165 с. : ил. - Библиогр. : с. 163.. - ISBN 5877830872
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
строительство -- отопление печное -- кладка печи -- устройство дымоходов -- плиты кухонные -- печи русские -- печи-каменки
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
2.
Подробнее
Оборудование предприятий общественного питания : учебник для вузов / Владимир Павлович Кирпичников, Михаил Иванович Ботов. - 2-е изд., стер. - Москва : Академия, 2012 - . - (Высшее профессиональное образование).
в 3 ч. : ч. 2 : Тепловое оборудование / В. П. Кирпичников, М. И. Ботов. - 490 с. : ил., табл., схем. - Библиогр. : с. 486.. - ISBN 9785769591297. - ISBN 9785769590528
Рубрики: тепловое оборудование--предприятия общественного питания--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- пищевая промышленность -- тепловые процессы (пищевая промышленность) -- тепловые аппараты (пищевая промышленность) -- теплогенерирующие устройства (пищевая промышленность) -- нагревательные элементы (пищевая промышленность) -- теплоносители (пищевая промышленность) -- энергоснабжение (пищевая промышленность) -- варочное оборудование -- жарочно-пекарное оборудование -- инфракрасное оборудование (пищевая промышленность) -- сверхвысокочастотное оборудование (пищевая промышленность) -- плиты кухонные -- водогрейное оборудование (пищевая промышленность) -- мармиты -- термостаты (пищевая промышленность)
Доп.точки доступа:
Кирпичников, Владимир Павлович
Ботов, Михаил Иванович
Экземпляры всего: 5
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З о. Русский (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З о. Русский (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
Оборудование предприятий общественного питания : учебник для вузов / Владимир Павлович Кирпичников, Михаил Иванович Ботов. - 2-е изд., стер. - Москва : Академия, 2012 - . - (Высшее профессиональное образование).
в 3 ч. : ч. 2 : Тепловое оборудование / В. П. Кирпичников, М. И. Ботов. - 490 с. : ил., табл., схем. - Библиогр. : с. 486.. - ISBN 9785769591297. - ISBN 9785769590528
| УДК |
Рубрики: тепловое оборудование--предприятия общественного питания--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- пищевая промышленность -- тепловые процессы (пищевая промышленность) -- тепловые аппараты (пищевая промышленность) -- теплогенерирующие устройства (пищевая промышленность) -- нагревательные элементы (пищевая промышленность) -- теплоносители (пищевая промышленность) -- энергоснабжение (пищевая промышленность) -- варочное оборудование -- жарочно-пекарное оборудование -- инфракрасное оборудование (пищевая промышленность) -- сверхвысокочастотное оборудование (пищевая промышленность) -- плиты кухонные -- водогрейное оборудование (пищевая промышленность) -- мармиты -- термостаты (пищевая промышленность)
Доп.точки доступа:
Кирпичников, Владимир Павлович
Ботов, Михаил Иванович
Экземпляры всего: 5
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З о. Русский (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З о. Русский (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
3.
Подробнее
Чудо техники : [кухонное оборудование] // Архидом. - N 6 (71) (2007), С. 133-135
ББК 30.18
Рубрики: Техника--Техническая эстетика
Кл.слова (ненормированные):
кухонная техника -- встроенная техника -- холодильники -- плиты кухонные -- вытяжки
Аннотация: 50 лет назад не знали, что такое вытяжка, 100 лет назад обходились без холодильника, 10 лет назад - даже не задумывались о взаимосвязи между пароварками и здоровьем. Каких вершин достигли создатели кухни в процессе ее "эволюции", рассказано в обзоре.
Чудо техники : [кухонное оборудование] // Архидом. - N 6 (71) (2007), С. 133-135
| УДК |
Рубрики: Техника--Техническая эстетика
Кл.слова (ненормированные):
кухонная техника -- встроенная техника -- холодильники -- плиты кухонные -- вытяжки
Аннотация: 50 лет назад не знали, что такое вытяжка, 100 лет назад обходились без холодильника, 10 лет назад - даже не задумывались о взаимосвязи между пароварками и здоровьем. Каких вершин достигли создатели кухни в процессе ее "эволюции", рассказано в обзоре.
Страница 1, Результатов: 3