Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 19
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
П 80
618 П 80 / П 80-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
618 П 801 / П 80-Абонемент биомедицины
618 П 801 / П 80-Абонемент биомедицины
618 П 80 / П 80-Абонемент биомедицины
Производство продуктов детского питания / [Л. Андреенко, Ц. Блаттни, К. Галачка и др. ; пер. с чеш. И. В. Холодовой]. - Mосква : Агропромиздат, 1989. - 336 c. : табл. - Библиогр. : с. 332-334. - ISBN 5100009284
Авт. указ. на обор. тит. л.
Кл.слова (ненормированные):
диетические продукты -- молоко -- молочные продукты -- продукты детского питания -- плодоовощные консервы -- детское питание -- контроль качества продуктов
Доп.точки доступа:
Андреенко, Лилия
Блаттни, Цтибор
Галачка, Карел
Холодова, И. В. \пер.\
Экземпляры всего: 4
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Абонемент биомедицины (3)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Абонемент биомедицины (3)
П 80
618 П 80 / П 80-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
618 П 801 / П 80-Абонемент биомедицины
618 П 801 / П 80-Абонемент биомедицины
618 П 80 / П 80-Абонемент биомедицины
Производство продуктов детского питания / [Л. Андреенко, Ц. Блаттни, К. Галачка и др. ; пер. с чеш. И. В. Холодовой]. - Mосква : Агропромиздат, 1989. - 336 c. : табл. - Библиогр. : с. 332-334. - ISBN 5100009284
Авт. указ. на обор. тит. л.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
диетические продукты -- молоко -- молочные продукты -- продукты детского питания -- плодоовощные консервы -- детское питание -- контроль качества продуктов
Доп.точки доступа:
Андреенко, Лилия
Блаттни, Цтибор
Галачка, Карел
Холодова, И. В. \пер.\
Экземпляры всего: 4
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Абонемент биомедицины (3)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Абонемент биомедицины (3)
2.
Подробнее
Производство овощных консервов / А. С. Левинсон, Г. Н. Павлова, Л. Д. Ерашова [и др.]. - Москва : Росагропромиздат, 1991. - 206 с.
Кл.слова (ненормированные):
плодоовощные консервы -- производство консервов -- консервирование
Доп.точки доступа:
Левинсон, А. С.
Павлова, Г. Н.
Ерашова, Л. Д.
Экземпляры всего: 4
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
Производство овощных консервов / А. С. Левинсон, Г. Н. Павлова, Л. Д. Ерашова [и др.]. - Москва : Росагропромиздат, 1991. - 206 с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
плодоовощные консервы -- производство консервов -- консервирование
Доп.точки доступа:
Левинсон, А. С.
Павлова, Г. Н.
Ерашова, Л. Д.
Экземпляры всего: 4
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
3.
Подробнее
С 17
664 С 17 / С 17-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
664 С 17 / С 17-Абонемент биомедицины
664.85 С 17 / С 17-Хранение Отдела организации и использования фонда
664 С 17 / С 17-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
Самсонова, А. Н.
Новое в ассортименте и производстве фруктовых консервов / А. Н. Самсонова. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 136 с.
Кл.слова (ненормированные):
плодоовощные консервы -- консервы -- производстве фруктовых консервов
Экземпляры всего: 4
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
С 17
664 С 17 / С 17-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
664 С 17 / С 17-Абонемент биомедицины
664.85 С 17 / С 17-Хранение Отдела организации и использования фонда
664 С 17 / С 17-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
Самсонова, А. Н.
Новое в ассортименте и производстве фруктовых консервов / А. Н. Самсонова. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 136 с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
плодоовощные консервы -- консервы -- производстве фруктовых консервов
Экземпляры всего: 4
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
4.
Подробнее
Плодоовощное сырье для консервной промышленности / под ред. Л. В. Метлицкого. - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 352 с.
ББК 65
Кл.слова (ненормированные):
консервное производство -- плодоовощные консервы -- сырье -- картофель -- овощи -- фрукты -- фруктово-ягодное сырье -- химико-технологическая характеристика
Доп.точки доступа:
Метлицкий, Л. В. \ред.\
Экземпляры всего: 3
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Абонемент учебной и научной литературы (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Абонемент учебной и научной литературы (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Плодоовощное сырье для консервной промышленности / под ред. Л. В. Метлицкого. - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 352 с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
консервное производство -- плодоовощные консервы -- сырье -- картофель -- овощи -- фрукты -- фруктово-ягодное сырье -- химико-технологическая характеристика
Доп.точки доступа:
Метлицкий, Л. В. \ред.\
Экземпляры всего: 3
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Абонемент учебной и научной литературы (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Абонемент учебной и научной литературы (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
5.
Подробнее
О-74
664 О-74 / О-74-Хранение Отдела организации и использования фонда
664.84 О-74 / О-74-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
Осипов, А. М.
Простейшая переработка и консервирование плодов и овощей / А. М. Осипов, Д. П. Белоусов. - Москва : Экономика, 1968. - 168 с.
ББК 65
Кл.слова (ненормированные):
плодоовощные консервы -- соки -- грибы
Доп.точки доступа:
Белоусов, Д. П.
Экземпляры всего: 2
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
О-74
664 О-74 / О-74-Хранение Отдела организации и использования фонда
664.84 О-74 / О-74-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
Осипов, А. М.
Простейшая переработка и консервирование плодов и овощей / А. М. Осипов, Д. П. Белоусов. - Москва : Экономика, 1968. - 168 с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
плодоовощные консервы -- соки -- грибы
Доп.точки доступа:
Белоусов, Д. П.
Экземпляры всего: 2
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
6.
Подробнее
Общая технология пищевых производств : учебник / под ред. Н. И. Назарова. - Москва : Легпищпром, 1981. - 360 с.
Кл.слова (ненормированные):
технология -- сахар -- крахмал -- жиры -- кондитерские изделия -- макаронные изделия -- плодоовощные консервы
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Общая технология пищевых производств : учебник / под ред. Н. И. Назарова. - Москва : Легпищпром, 1981. - 360 с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
технология -- сахар -- крахмал -- жиры -- кондитерские изделия -- макаронные изделия -- плодоовощные консервы
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
7.
Подробнее
Н 19
664.8/85 Н 19 / Н 19-Ч/З о. Русский
664.8 Н 19 / Н 19-Абонемент биомедицины
664.8 Н 19 / Н 19-Хранение Отдела организации и использования фонда
664.8 Н 19 / Н 19-Абонемент биомедицины
Назарова, А. И.
Технология плодоовощных консервов : учебник / А. И. Назарова, А. Ф. Фан-Юнг. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Легпищпром, 1981. - 240 с.
Кл.слова (ненормированные):
плодоовощные консервы -- технология -- тара
Доп.точки доступа:
Фан-Юнг, А. Ф.
Экземпляры всего: 4
Ч/З о. Русский (1), Абонемент биомедицины (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1), Абонемент биомедицины (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Н 19
664.8/85 Н 19 / Н 19-Ч/З о. Русский
664.8 Н 19 / Н 19-Абонемент биомедицины
664.8 Н 19 / Н 19-Хранение Отдела организации и использования фонда
664.8 Н 19 / Н 19-Абонемент биомедицины
Назарова, А. И.
Технология плодоовощных консервов : учебник / А. И. Назарова, А. Ф. Фан-Юнг. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Легпищпром, 1981. - 240 с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
плодоовощные консервы -- технология -- тара
Доп.точки доступа:
Фан-Юнг, А. Ф.
Экземпляры всего: 4
Ч/З о. Русский (1), Абонемент биомедицины (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1), Абонемент биомедицины (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
8.
Подробнее
Касьянов, Геннадий Иванович.
Технология консервов для детского питания : учебник для вузов / Г. И. Касьянов, А. Н. Самсонова ; ред. Л. М. Богатая. - Москва : Колос, 1996. - 160 с. : ил., табл. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр. : с. 157. - ISBN 5100015128
Кл.слова (ненормированные):
консервное производство -- детское питание -- мясное сырье -- рыбное сырье -- растительное сырье -- молоко -- технология консервов -- фруктовые консервы -- плодоовощные консервы -- мясные консервы -- рыбные консервы
Доп.точки доступа:
Самсонова, Анна Николаевна
Богатая, Л. М. \ред.\
Экземпляры всего: 10
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (4), Ч/З о. Русский (3)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (4), Ч/З о. Русский (3)
Касьянов, Геннадий Иванович.
Технология консервов для детского питания : учебник для вузов / Г. И. Касьянов, А. Н. Самсонова ; ред. Л. М. Богатая. - Москва : Колос, 1996. - 160 с. : ил., табл. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр. : с. 157. - ISBN 5100015128
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
консервное производство -- детское питание -- мясное сырье -- рыбное сырье -- растительное сырье -- молоко -- технология консервов -- фруктовые консервы -- плодоовощные консервы -- мясные консервы -- рыбные консервы
Доп.точки доступа:
Самсонова, Анна Николаевна
Богатая, Л. М. \ред.\
Экземпляры всего: 10
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (4), Ч/З о. Русский (3)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (4), Ч/З о. Русский (3)
9.
Подробнее
Консервы в общественном питании. - Москва : Экономика, 1971. - 103 с.
Кл.слова (ненормированные):
консервное производство -- ассортимент -- рецептура -- плодоовощные консервы
Свободных экз. нет
Консервы в общественном питании. - Москва : Экономика, 1971. - 103 с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
консервное производство -- ассортимент -- рецептура -- плодоовощные консервы
Свободных экз. нет
10.
Подробнее
Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей : учебное пособие для вузов / И. Э. Цапалова, Л. А. Маюрникова, Е. Н. Степанова [и др.] ; под общ. ред. В. М. Позняковского. - Новосибирск : Сибирское университетское изд-во, 2003. - 269 с. : ил., табл. - (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья). - Библиогр. : с. 262-264.. - ISBN 5940870295
Кл.слова (ненормированные):
плоды -- овощи -- плодоовощная продукция -- консервы -- соки -- быстрозамороженные продукты -- сертификация -- экспертиза продуктов -- пищевая ценность -- плодоовощные продукты -- плодоовощные консервы
Доп.точки доступа:
Цапалова, Инта Эрнестовна
Маюрникова, Лариса Александровна
Степанова, Елена Николаевна
Позняковский, Валерий Михайлович \ред.\
Экземпляры всего: 12
Ч/З о. Русский (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), ЕКВ ауд.301 учебная (8), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), ЕКВ ауд.301 учебная (8), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей : учебное пособие для вузов / И. Э. Цапалова, Л. А. Маюрникова, Е. Н. Степанова [и др.] ; под общ. ред. В. М. Позняковского. - Новосибирск : Сибирское университетское изд-во, 2003. - 269 с. : ил., табл. - (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья). - Библиогр. : с. 262-264.. - ISBN 5940870295
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
плоды -- овощи -- плодоовощная продукция -- консервы -- соки -- быстрозамороженные продукты -- сертификация -- экспертиза продуктов -- пищевая ценность -- плодоовощные продукты -- плодоовощные консервы
Доп.точки доступа:
Цапалова, Инта Эрнестовна
Маюрникова, Лариса Александровна
Степанова, Елена Николаевна
Позняковский, Валерий Михайлович \ред.\
Экземпляры всего: 12
Ч/З о. Русский (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), ЕКВ ауд.301 учебная (8), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), ЕКВ ауд.301 учебная (8), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Страница 1, Результатов: 19