Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Н 62
Никитин, Борис Павлович.
Предупреждение и устранение пороков рыбных продуктов / Б. П. Никитин. - Изд. 2-е, доп. и испр. - Mосква : Пищевая промышленность, 1969. - 243 с. - Библиогр. : с. 239-242.
Кл.слова (ненормированные):
рыба -- санитарная микробиология -- пороки рыбных продуктов -- обработка рыбы -- контроль качества -- рыбные товары
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Н 62
Никитин, Борис Павлович.
Предупреждение и устранение пороков рыбных продуктов / Б. П. Никитин. - Изд. 2-е, доп. и испр. - Mосква : Пищевая промышленность, 1969. - 243 с. - Библиогр. : с. 239-242.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
рыба -- санитарная микробиология -- пороки рыбных продуктов -- обработка рыбы -- контроль качества -- рыбные товары
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Страница 1, Результатов: 1