Перейти к содержимому
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Ганина, Вера Ивановна.
Техническая микробиология продуктов животного происхождения : учебное пособие для вузов / В. И. Ганина, Н. С. Королева, С. А. Фильчакова. - Москва : ДеЛи принт, 2008. - 351 c., [6] л. фотоил. : ил., табл. - Библиогр. : с. 341-346 . - ISBN 9785943431715
Рубрики: пищевые производства--микробиология--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
техническая микробиология -- промышленная микробиология -- молоко (микробиология) -- сливки (микробиология) -- мясо (микробиология) -- птица (микробиология) -- яйца (микробиология) -- рыба (микробиология) -- гидробионты (микробиология) -- закваски -- микроорганизмы патогенные -- питательные среды -- посевы микробиологические -- консервы (микробиология) -- санитарно-гигиенический контроль
Доп.точки доступа:
Королева, Наталья Сергеевна
Фильчакова, Светлана Анатольевна
Экземпляры всего: 13
Ч/З Биомедицины (3), Абонемент биомедицины (5), Книгохранение (1), Ч/З о. Русский (1), Абонемент 301 (3)
Свободны: Ч/З Биомедицины (3), Абонемент биомедицины (5), Книгохранение (1), Ч/З о. Русский (1), Абонемент 301 (3)
Ганина, Вера Ивановна.
Техническая микробиология продуктов животного происхождения : учебное пособие для вузов / В. И. Ганина, Н. С. Королева, С. А. Фильчакова. - Москва : ДеЛи принт, 2008. - 351 c., [6] л. фотоил. : ил., табл. - Библиогр. : с. 341-346 . - ISBN 9785943431715
| УДК |
Рубрики: пищевые производства--микробиология--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
техническая микробиология -- промышленная микробиология -- молоко (микробиология) -- сливки (микробиология) -- мясо (микробиология) -- птица (микробиология) -- яйца (микробиология) -- рыба (микробиология) -- гидробионты (микробиология) -- закваски -- микроорганизмы патогенные -- питательные среды -- посевы микробиологические -- консервы (микробиология) -- санитарно-гигиенический контроль
Доп.точки доступа:
Королева, Наталья Сергеевна
Фильчакова, Светлана Анатольевна
Экземпляры всего: 13
Ч/З Биомедицины (3), Абонемент биомедицины (5), Книгохранение (1), Ч/З о. Русский (1), Абонемент 301 (3)
Свободны: Ч/З Биомедицины (3), Абонемент биомедицины (5), Книгохранение (1), Ч/З о. Русский (1), Абонемент 301 (3)
Страница 1, Результатов: 1