Электронный каталог

Воробьев, В. В.
    Изготовление биологически активной лососевой икры без консервантов / В. В. Воробьев. // "Актуальные проблемы освоения биологических ресурсов Мирового океана", международная научно-техническая конференция, посвященная 80-летию Дальрыбвтуза : в 2 ч. (2010 ; Владивосток). Материалы ..., [18 мая 2010 г., Владивосток]. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного технического рыбохозяйственного университета, 2010. Ч. II. - ISSN 9785-8887

Кл.слова (ненормированные):
лососевая икра -- изготовление лососевой икры -- икра лососевых рыб -- полифункциональные продукты питания -- пищевая промышленность -- посол лососевой икры -- производство лососевой икры -- ДГРХУ (труды преподавателей) -- международные научно-технические конференции

Воробьев, В. В. Изготовление биологически активной лососевой икры без консервантов [Текст] / В. В. Воробьев. - С. 24-27. с. // Материалы ..., [18 мая 2010 г., Владивосток]. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного технического рыбохозяйственного университета, 2010. Ч. II

Штанько, Т. И.
    Технология лососевой икры с использованием молочной сыворотки / Т. И. Штанько. // "Актуальные проблемы освоения биологических ресурсов Мирового океана", международная научно-техническая конференция, посвященная 80-летию Дальрыбвтуза : в 2 ч. (2010 ; Владивосток). Материалы ..., [18 мая 2010 г., Владивосток]. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного технического рыбохозяйственного университета, 2010. Ч. II. - ISSN 9785-8887

Кл.слова (ненормированные):
технология лососевой икры -- лососевая икра -- использование молочной сыворотки -- посол лососевой икры -- ДГРХУ (труды преподавателей) -- международные научно-технические конференции

Штанько, Т. И. Технология лососевой икры с использованием молочной сыворотки [Текст] / Т. И. Штанько. - С. 171-175. с. // Материалы ..., [18 мая 2010 г., Владивосток]. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного технического рыбохозяйственного университета, 2010. Ч. II