Перейти к содержимому
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 149
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Усов, Владимир Васильевич.
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебное пособие для среднего профессионального образования / В. В. Усов. - 2-е изд., стер. - Москва : Академия, 2002. - 415 c. - (Профессиональное образование). - ISBN 5769511648. - ISBN 594231148X
ББК 36.99я73
Кл.слова (ненормированные):
предприятия общественного питания -- столовая посуда -- кулинария -- профессиональная этика (общественное питание) -- столовые приборы -- обслуживание потребителей (общественное питание) -- общественное питание -- сфера обслуживания -- культура обслуживания -- рестораны -- столовое белье -- техника безопасности (общественное питание) -- обслуживание иностранных гостей (общественное питание)
Экземпляры всего: 3
Ч/З Биомедицины (2), Книгохранение (1)
Свободны: Ч/З Биомедицины (2), Книгохранение (1)
Усов, Владимир Васильевич.
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебное пособие для среднего профессионального образования / В. В. Усов. - 2-е изд., стер. - Москва : Академия, 2002. - 415 c. - (Профессиональное образование). - ISBN 5769511648. - ISBN 594231148X
Кл.слова (ненормированные):
предприятия общественного питания -- столовая посуда -- кулинария -- профессиональная этика (общественное питание) -- столовые приборы -- обслуживание потребителей (общественное питание) -- общественное питание -- сфера обслуживания -- культура обслуживания -- рестораны -- столовое белье -- техника безопасности (общественное питание) -- обслуживание иностранных гостей (общественное питание)
Экземпляры всего: 3
Ч/З Биомедицины (2), Книгохранение (1)
Свободны: Ч/З Биомедицины (2), Книгохранение (1)
2.
Подробнее
Гельман, Евгения Ивановна.
Глазурованная керамика и фарфор средневековых памятников Приморья / Е. И. Гельман ; [отв. ред. Э .В. Шавкунов] ; Российская академия наук, Дальневосточное отделение, Институт истории, археологии и этнографии народов Дальнего Востока ; Институт истории, археологии и этнографии народов Дальнего Востока (Владивосток). - Владивосток : [Изд-во Дальневосточного отделения РАН], 1999. - 221 c. : ил.. - ISBN 5744211772
ББК 63.444(255.35)-415
Рубрики: керамика глазурованная--археология--Приморский край--монографии
фарфор--археология--Приморский край--монографии
Кл.слова (ненормированные):
Средние века (археология) -- памятники (археология) -- посуда глазурованная (археология) -- чжурчжэни (археология) -- Бохай, государство (археология) -- краеведение
Доп.точки доступа:
Шавкунов, Эрнст Владимирович \ред.\
Институт истории, археологии и этнографии народов Дальнего Востока (Владивосток)
Экземпляры всего: 2
Книгохранение (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Книгохранение (1), Ч/З о. Русский (1)
Гельман, Евгения Ивановна.
Глазурованная керамика и фарфор средневековых памятников Приморья / Е. И. Гельман ; [отв. ред. Э .В. Шавкунов] ; Российская академия наук, Дальневосточное отделение, Институт истории, археологии и этнографии народов Дальнего Востока ; Институт истории, археологии и этнографии народов Дальнего Востока (Владивосток). - Владивосток : [Изд-во Дальневосточного отделения РАН], 1999. - 221 c. : ил.. - ISBN 5744211772
Рубрики: керамика глазурованная--археология--Приморский край--монографии
фарфор--археология--Приморский край--монографии
Кл.слова (ненормированные):
Средние века (археология) -- памятники (археология) -- посуда глазурованная (археология) -- чжурчжэни (археология) -- Бохай, государство (археология) -- краеведение
Доп.точки доступа:
Шавкунов, Эрнст Владимирович \ред.\
Институт истории, археологии и этнографии народов Дальнего Востока (Владивосток)
Экземпляры всего: 2
Книгохранение (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Книгохранение (1), Ч/З о. Русский (1)
3.
Подробнее
Чайные принадлежности. [Текст] // Китай : ежемесячный журнал. - Москва, Пекин : Женьминь Хуабао,. - 2012. – № 9.
Рубрики: Китай
Кл.слова (ненормированные):
чай -- чаепитие -- китайская культура -- китайские церемонии -- китайские традиции -- чайная посуда -- утварь
Чайные принадлежности. [Текст] // Китай : ежемесячный журнал. - Москва, Пекин : Женьминь Хуабао,. - 2012. – № 9.
Рубрики: Китай
Кл.слова (ненормированные):
чай -- чаепитие -- китайская культура -- китайские церемонии -- китайские традиции -- чайная посуда -- утварь
4.
Подробнее
Демиденко, Юлия.
Интерьер в России. Традиции, мода, стиль : альбом / Ю. Демиденко. - Санкт-Петербург : Аврора, 2000. - 255 c. : ил.. - ISBN 5730006802
ББК 85.03(2)
Кл.слова (ненормированные):
эклектика -- архитектура -- мебель -- придворные залы -- история искусства -- история интерьера -- архитектурное пространство -- дворцы -- бидермаейр -- барокко -- романтизм -- посуда -- гостинные -- классицизм -- декоративное искусство -- рококо -- ампир -- модерн
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
Демиденко, Юлия.
Интерьер в России. Традиции, мода, стиль : альбом / Ю. Демиденко. - Санкт-Петербург : Аврора, 2000. - 255 c. : ил.. - ISBN 5730006802
Кл.слова (ненормированные):
эклектика -- архитектура -- мебель -- придворные залы -- история искусства -- история интерьера -- архитектурное пространство -- дворцы -- бидермаейр -- барокко -- романтизм -- посуда -- гостинные -- классицизм -- декоративное искусство -- рококо -- ампир -- модерн
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
5.
Подробнее
Б 242
Барановский, Виктор Александрович.
Официант-бармен : учебное пособие для колледжей и средних профессионально-технических училищ / В. А. Барановский. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2000. - 318 c.. - ISBN 522201021X
Кл.слова (ненормированные):
обслуживание клиентов -- официанты -- бармены -- предприятия общественного питания -- торговые помещения -- охрана труда -- правила составления меню -- столовая посуда -- обслуживание посетителей -- обслуживание банкетов -- обслуживание иностранных гостей -- реклама ресторанов
Экземпляры всего: 4
Абонемент 301 (1), Ч/З о. Русский (1), Книгохранение (1), Ч/З Биомедицины (1)
Свободны: Абонемент 301 (1), Ч/З о. Русский (1), Книгохранение (1), Ч/З Биомедицины (1)
Б 242
Барановский, Виктор Александрович.
Официант-бармен : учебное пособие для колледжей и средних профессионально-технических училищ / В. А. Барановский. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2000. - 318 c.. - ISBN 522201021X
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
обслуживание клиентов -- официанты -- бармены -- предприятия общественного питания -- торговые помещения -- охрана труда -- правила составления меню -- столовая посуда -- обслуживание посетителей -- обслуживание банкетов -- обслуживание иностранных гостей -- реклама ресторанов
Экземпляры всего: 4
Абонемент 301 (1), Ч/З о. Русский (1), Книгохранение (1), Ч/З Биомедицины (1)
Свободны: Абонемент 301 (1), Ч/З о. Русский (1), Книгохранение (1), Ч/З Биомедицины (1)
6.
Подробнее
Мюллер, Марианна.
Праздник на столе : Украшения из овощей. Фантазии из фруктов и сладостей / М. Мюллер, Э. Прач, Х. Криг ; [пер. с нем. А. В. Ручкиной]. - Москва : Ниола 21-й век, 2000. - 159 c. : ил.. - ISBN 5322000321
Кл.слова (ненормированные):
посуда -- кулинария -- домоводство -- праздничный стол -- кулинарные рецепты -- бутерброды -- канапе -- блюда -- сладкие гарниры -- сервировка стола -- украшения из овощей -- кухонные принадлежности
Доп.точки доступа:
Прач, Эрик.
Криг, Хуберт
Ручкина, А. В. \пер.\
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
Мюллер, Марианна.
Праздник на столе : Украшения из овощей. Фантазии из фруктов и сладостей / М. Мюллер, Э. Прач, Х. Криг ; [пер. с нем. А. В. Ручкиной]. - Москва : Ниола 21-й век, 2000. - 159 c. : ил.. - ISBN 5322000321
Кл.слова (ненормированные):
посуда -- кулинария -- домоводство -- праздничный стол -- кулинарные рецепты -- бутерброды -- канапе -- блюда -- сладкие гарниры -- сервировка стола -- украшения из овощей -- кухонные принадлежности
Доп.точки доступа:
Прач, Эрик.
Криг, Хуберт
Ручкина, А. В. \пер.\
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
7.
Подробнее
Миллер, Джудит.
Все об антиквариате / Джудит Миллер ; [пер. с англ. Т. В. Долматовская, А. И. Ильф]. - Москва : БММ АО, 2001. - 224 c. : ил. - Библиогр. : с. 204-205. - ISBN 5883531105
ББК 85.126
Рубрики: антиквариат
Кл.слова (ненормированные):
мебель -- стекло -- керамика -- посуда -- цветное стекло -- декоративно-прикладное искусство -- художественные изделия -- антиквариат -- серебро -- фарфор -- фарфор (история производства)
Доп.точки доступа:
Долматовская, Т. В. \пер.\
Ильф, А. И. \пер.\
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
Миллер, Джудит.
Все об антиквариате / Джудит Миллер ; [пер. с англ. Т. В. Долматовская, А. И. Ильф]. - Москва : БММ АО, 2001. - 224 c. : ил. - Библиогр. : с. 204-205. - ISBN 5883531105
Рубрики: антиквариат
Кл.слова (ненормированные):
мебель -- стекло -- керамика -- посуда -- цветное стекло -- декоративно-прикладное искусство -- художественные изделия -- антиквариат -- серебро -- фарфор -- фарфор (история производства)
Доп.точки доступа:
Долматовская, Т. В. \пер.\
Ильф, А. И. \пер.\
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
8.
Подробнее
Ж 946
Жущиховская, Ирина Сергеевна.
История керамики Восточной Азии : учебное пособие / И. С. Жущиховская ; Владивостокский государственный университет экономики и сервиса. ; Владивостокский государственный университет экономики и сервиса. - Владивосток : Изд-во Владивостокского университета экономики и сервиса, 2001. - 108 c. : ил.
Кл.слова (ненормированные):
история керамики -- посуда -- керамическая посуда -- керамика Кореи -- керамика Японии -- керамика Азии -- археология Азии -- гончарное искусство -- керамика Китая
Доп.точки доступа:
Владивостокский государственный университет экономики и сервиса
Экземпляры всего: 3
Ч/З о. Русский (1), Книгохранение (1), Абонемент учебной и научной литературы (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1), Книгохранение (1), Абонемент учебной и научной литературы (1)
Ж 946
Жущиховская, Ирина Сергеевна.
История керамики Восточной Азии : учебное пособие / И. С. Жущиховская ; Владивостокский государственный университет экономики и сервиса. ; Владивостокский государственный университет экономики и сервиса. - Владивосток : Изд-во Владивостокского университета экономики и сервиса, 2001. - 108 c. : ил.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
история керамики -- посуда -- керамическая посуда -- керамика Кореи -- керамика Японии -- керамика Азии -- археология Азии -- гончарное искусство -- керамика Китая
Доп.точки доступа:
Владивостокский государственный университет экономики и сервиса
Экземпляры всего: 3
Ч/З о. Русский (1), Книгохранение (1), Абонемент учебной и научной литературы (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1), Книгохранение (1), Абонемент учебной и научной литературы (1)
9.
Подробнее
Сопина, Лидия Николаевна.
Пособие для повара : учебное пособие / Л. Н. Сопина. - Москва : Академия, 1998. - 240 c. : ил. - (Профессия). - ISBN 5769502479
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- профессиональные учебные заведения -- посуда -- рабочее место повара -- технология приготовления -- тепловая обработка продуктов -- первичная обработка продуктов -- общественное питание
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
Сопина, Лидия Николаевна.
Пособие для повара : учебное пособие / Л. Н. Сопина. - Москва : Академия, 1998. - 240 c. : ил. - (Профессия). - ISBN 5769502479
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- профессиональные учебные заведения -- посуда -- рабочее место повара -- технология приготовления -- тепловая обработка продуктов -- первичная обработка продуктов -- общественное питание
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
10.
Подробнее
Материальная и духовная культура народов Сибири / Институт этнографии (Москва) ; [отв ред. Ч. М. Таксами] ; Академия наук СССР, Институт этнографии. - Ленинград : Наука, 1988. - 175 c. - (Сборник / Музей антропологии и этнографии Института Этнографии АН СССР ; вып. 42). - Библиогр. в тексте
ББК 63.529(253)я43
Рубрики: Сибирь--этнография -- сборники научных трудов
Сибирь--культура -- сборники научных трудов
Кл.слова (ненормированные):
народы Сибири -- сибиреведение -- музыкальные инструменты (этнография) -- посуда (этнография) -- одежда (этнография) -- Музей антропологии и этнографии им. Петра Великого АН СССР -- куклы (этнография) -- Кочешков, Николай Владимирович (библиотека) -- колыбель детская (этнография) -- ханты -- манси -- самодийцы -- украшения (этнография)
Доп.точки доступа:
Таксами, Ч. М. \ред.\
Институт этнографии (Москва)
Экземпляры всего: 3
Абонемент учебной и научной литературы (1), Ч/З Редких изданий (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Абонемент учебной и научной литературы (1), Ч/З Редких изданий (1), Ч/З о. Русский (1)
Материальная и духовная культура народов Сибири / Институт этнографии (Москва) ; [отв ред. Ч. М. Таксами] ; Академия наук СССР, Институт этнографии. - Ленинград : Наука, 1988. - 175 c. - (Сборник / Музей антропологии и этнографии Института Этнографии АН СССР ; вып. 42). - Библиогр. в тексте
Рубрики: Сибирь--этнография -- сборники научных трудов
Сибирь--культура -- сборники научных трудов
Кл.слова (ненормированные):
народы Сибири -- сибиреведение -- музыкальные инструменты (этнография) -- посуда (этнография) -- одежда (этнография) -- Музей антропологии и этнографии им. Петра Великого АН СССР -- куклы (этнография) -- Кочешков, Николай Владимирович (библиотека) -- колыбель детская (этнография) -- ханты -- манси -- самодийцы -- украшения (этнография)
Доп.точки доступа:
Таксами, Ч. М. \ред.\
Институт этнографии (Москва)
Экземпляры всего: 3
Абонемент учебной и научной литературы (1), Ч/З Редких изданий (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Абонемент учебной и научной литературы (1), Ч/З Редких изданий (1), Ч/З о. Русский (1)
Страница 1, Результатов: 149