Электронный каталог

    Обоснование уровня активности воды как барьерного фактора в пресервах / Г. Н. Ким [и др.]. // "Морские прибрежные экосистемы. Водоросли, беспозвоночные и продукты их переработки", международная научно-практическая конференция (3 ; 2008 ; Владивосток). Тезисы докладов ..., 8-10 сентября 2008 г. - Владивосток : ТИНРО-центр, 2008. . - ISSN 5891-3108

Кл.слова (ненормированные):
активность воды -- уровень активности воды -- пресервы из рыбы -- пищевые продукты -- продукты из гидробионтов -- конференции
Доп.точки доступа:
Ким, Г. Н.
Кращенко, В. В.
Сполохова, Г. А.
Панчишина, Е. М.

Обоснование уровня активности воды как барьерного фактора в пресервах [Текст] / Г. Н. Ким [и др.]. - С. 323-324. с. // Тезисы докладов ..., 8-10 сентября 2008 г. - Владивосток : ТИНРО-центр, 2008.