Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 2, Результатов: 52
Отмеченные записи: 0
11.
Подробнее
Линде, Гюнтер.
Приятного аппетита / Г. Линде, Х. Кноблох ; [пер. с нем. Е. А. Бишофс]. - Москва : Пищевая промышленность, 1973. - 295 c. : ил.
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- кухни народов мира -- кулинария -- приготовление пищи -- домоводство
Доп.точки доступа:
Кноблох, Хайнц
Бишофс, Е. А. \пер.\
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Линде, Гюнтер.
Приятного аппетита / Г. Линде, Х. Кноблох ; [пер. с нем. Е. А. Бишофс]. - Москва : Пищевая промышленность, 1973. - 295 c. : ил.
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- кухни народов мира -- кулинария -- приготовление пищи -- домоводство
Доп.точки доступа:
Кноблох, Хайнц
Бишофс, Е. А. \пер.\
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
12.
Подробнее
Фуршет : красиво, оригинально, вкусно / [пер. с нем. С. Мещерякова]. - Москва : БММ АО, 2000. - 127 c. : ил.. - ISBN 5883530494
Кл.слова (ненормированные):
фуршеты -- выпечка -- блюда из сыра -- блюда из мяса -- вегитарианские блюда -- рыбные блюда -- приготовление пищи -- пищевые продкуты -- кулинария
Доп.точки доступа:
Мещеряков, С. \пер.\
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Фуршет : красиво, оригинально, вкусно / [пер. с нем. С. Мещерякова]. - Москва : БММ АО, 2000. - 127 c. : ил.. - ISBN 5883530494
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
фуршеты -- выпечка -- блюда из сыра -- блюда из мяса -- вегитарианские блюда -- рыбные блюда -- приготовление пищи -- пищевые продкуты -- кулинария
Доп.точки доступа:
Мещеряков, С. \пер.\
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
13.
Подробнее
Большая поваренная книга. Подарок молодой хозяйки. - Москва : Рипол Классик, 1999. - 991 c.. - ISBN 5790504310
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- пищевые продукты -- поваренная книга -- кулинария -- приготовление пищи -- домоводство
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Большая поваренная книга. Подарок молодой хозяйки. - Москва : Рипол Классик, 1999. - 991 c.. - ISBN 5790504310
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- пищевые продукты -- поваренная книга -- кулинария -- приготовление пищи -- домоводство
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
14.
Подробнее
Питание и общество : профессиональный кулинарный журнал
; научно-производственное издание/ гл. ред. Н. Номофилова. - Москва
: [б. и.]. - Журнал издается с 1928. - Выходит ежемесячно
Рубрики:
питание -- домоводство
Кл.слова (ненормированные): общественное питание -- пищевые производства -- приготовление пищи -- кулинария -- кулинарные рецепты -- пищевые продукты -- качество пищевых продуктов -- приготовление блюд
Зарегистрированы поступления:
1992 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2014 2013 2015
| Шифр: vtls000418715 (Журнал) |
Рубрики:
питание -- домоводство
Кл.слова (ненормированные): общественное питание -- пищевые производства -- приготовление пищи -- кулинария -- кулинарные рецепты -- пищевые продукты -- качество пищевых продуктов -- приготовление блюд
Зарегистрированы поступления:
1992 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2014 2013 2015
15.
Подробнее
Жукова, Ирина Николаевна.
850 рецептов блюд на скорую руку / [И. Н. Жукова]. - Москва : БАО-Пресс, 2006. - 318 с.. - ISBN 5898861955
Авт. указ. на обор. тит. л.
ББК 36.997
Рубрики: кулинария
Кл.слова (ненормированные):
рецепты (кулинария) -- кухни мира -- приготовление пищи -- домоводство
Экземпляры всего: 1
Кафедра сервиса и туризма (1)
Свободны: Кафедра сервиса и туризма (1)
Жукова, Ирина Николаевна.
850 рецептов блюд на скорую руку / [И. Н. Жукова]. - Москва : БАО-Пресс, 2006. - 318 с.. - ISBN 5898861955
Авт. указ. на обор. тит. л.
Рубрики: кулинария
Кл.слова (ненормированные):
рецепты (кулинария) -- кухни мира -- приготовление пищи -- домоводство
Экземпляры всего: 1
Кафедра сервиса и туризма (1)
Свободны: Кафедра сервиса и туризма (1)
16.
Подробнее
Готовим на пару / [авт.-сост. Е. С. Негодаева]. - Москва ; Донецк : АСТ : Сталкер, 2006. - 288 с. - (Вкусная книга). - ISBN 5170337078. - ISBN 9666969327
Авт.-сост. указ. на обор. тит. л. Сер. указ. на обор. тит. л. и обл.
ББК 36.997
Рубрики: кулинария
Кл.слова (ненормированные):
диетическое питание -- приготовление пищи -- кухни мира -- домоводство -- рецепты (кулинария)
Доп.точки доступа:
Негодаева, Елена Степановна \сост.\
Экземпляры всего: 1
Кафедра сервиса и туризма (1)
Свободны: Кафедра сервиса и туризма (1)
Готовим на пару / [авт.-сост. Е. С. Негодаева]. - Москва ; Донецк : АСТ : Сталкер, 2006. - 288 с. - (Вкусная книга). - ISBN 5170337078. - ISBN 9666969327
Авт.-сост. указ. на обор. тит. л. Сер. указ. на обор. тит. л. и обл.
Рубрики: кулинария
Кл.слова (ненормированные):
диетическое питание -- приготовление пищи -- кухни мира -- домоводство -- рецепты (кулинария)
Доп.точки доступа:
Негодаева, Елена Степановна \сост.\
Экземпляры всего: 1
Кафедра сервиса и туризма (1)
Свободны: Кафедра сервиса и туризма (1)
17.
Подробнее
Богушева, Валентина Ивановна.
Технология приготовления пищи : [учебно-методическое пособие] / В. И. Богушева. - Изд. 5-е. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2015. - 375 с. : ил., табл. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 9785222229453
На обл. указ. : Соответствует Федеральному государственному образовательному стандарту (третьего поколения)
Рубрики: кулинария--учебные издания
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- приготовление пищи -- пищевые продукты -- кулинарные блюда -- пищевое сырье -- общественное питание -- кулинарная продукция -- полуфабрикаты пищевые -- лечебное питание -- школьное питание -- продукты питания
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Богушева, Валентина Ивановна.
Технология приготовления пищи : [учебно-методическое пособие] / В. И. Богушева. - Изд. 5-е. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2015. - 375 с. : ил., табл. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 9785222229453
На обл. указ. : Соответствует Федеральному государственному образовательному стандарту (третьего поколения)
| УДК |
Рубрики: кулинария--учебные издания
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- приготовление пищи -- пищевые продукты -- кулинарные блюда -- пищевое сырье -- общественное питание -- кулинарная продукция -- полуфабрикаты пищевые -- лечебное питание -- школьное питание -- продукты питания
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
18.
Подробнее
Шепелев, А. Ф.
Товароведение и экспертиза электротоваров : учебное пособие для вузов / А. Ф. Шепелев, И. А. Печенежская, А. В. Шмелев. - Ростов-на-Дону : МарТ, 2001. - 176 с.. - ISBN 5241000534
Кл.слова (ненормированные):
электробытовые приборы -- электротехнические товары -- электротовары -- электроприводы -- бытовые приборы -- трансформаторы -- машины переменного тока -- машины постоянного тока -- электроизмерительная аппаратура -- электробытовые товары -- телевизоры -- пылесосы -- швейные товары -- бельеобрабатывающие машины -- бытовое холодильное оборудование -- утюги -- гладильные машины -- кухонные электрические машины -- нагревательные плиты -- приготовление пищи
Доп.точки доступа:
Печенежская, И. А.
Шмелев, А. В.
Экземпляры всего: 9
Ч/З о. Русский (2), ЕКВ ауд.301 учебная (6), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (2), ЕКВ ауд.301 учебная (6), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Шепелев, А. Ф.
Товароведение и экспертиза электротоваров : учебное пособие для вузов / А. Ф. Шепелев, И. А. Печенежская, А. В. Шмелев. - Ростов-на-Дону : МарТ, 2001. - 176 с.. - ISBN 5241000534
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
электробытовые приборы -- электротехнические товары -- электротовары -- электроприводы -- бытовые приборы -- трансформаторы -- машины переменного тока -- машины постоянного тока -- электроизмерительная аппаратура -- электробытовые товары -- телевизоры -- пылесосы -- швейные товары -- бельеобрабатывающие машины -- бытовое холодильное оборудование -- утюги -- гладильные машины -- кухонные электрические машины -- нагревательные плиты -- приготовление пищи
Доп.точки доступа:
Печенежская, И. А.
Шмелев, А. В.
Экземпляры всего: 9
Ч/З о. Русский (2), ЕКВ ауд.301 учебная (6), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (2), ЕКВ ауд.301 учебная (6), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
19.
Подробнее
П 352
Питание в туристском путешествии / [В. Ф. Шимановский, В. И. Ганопольский, П. И. Лукоянов]. - Москва : Профиздат, 1986. - 175 с. : ил., табл. - (Мир туристских интересов). - Библиогр. : с. 173-174
Авт. указ. на обор. тит. л.
Кл.слова (ненормированные):
рациональное питание -- организация питания -- приготовление пищи -- походные рецепты -- туристская деятельность -- туристские путешествия
Доп.точки доступа:
Шимановский, В. Ф.
Ганопольский, Владимир Ильич
Лукоянов, П. И.
Экземпляры всего: 5
Ч/З о. Русский (1), Абонемент биомедицины (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
Свободны: Ч/З о. Русский (1), Абонемент биомедицины (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
П 352
Питание в туристском путешествии / [В. Ф. Шимановский, В. И. Ганопольский, П. И. Лукоянов]. - Москва : Профиздат, 1986. - 175 с. : ил., табл. - (Мир туристских интересов). - Библиогр. : с. 173-174
Авт. указ. на обор. тит. л.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
рациональное питание -- организация питания -- приготовление пищи -- походные рецепты -- туристская деятельность -- туристские путешествия
Доп.точки доступа:
Шимановский, В. Ф.
Ганопольский, Владимир Ильич
Лукоянов, П. И.
Экземпляры всего: 5
Ч/З о. Русский (1), Абонемент биомедицины (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
Свободны: Ч/З о. Русский (1), Абонемент биомедицины (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
20.
Подробнее
Н 74
Новоженов, Юрий Михайлович.
Любителям кулинарного искусства / Ю. М. Новоженов. - Москва : Высшая школа, 1989. - 351 с.. - ISBN 5060009890
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- кулинарные изделия -- приготовление пищи -- рецепты приготовления блюд -- кулинарная обработка сырья
Экземпляры всего: 3
Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Н 74
Новоженов, Юрий Михайлович.
Любителям кулинарного искусства / Ю. М. Новоженов. - Москва : Высшая школа, 1989. - 351 с.. - ISBN 5060009890
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- кулинарные изделия -- приготовление пищи -- рецепты приготовления блюд -- кулинарная обработка сырья
Экземпляры всего: 3
Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Страница 2, Результатов: 52