Электронный каталог

    К вопросу утилизации пивной дробины [Текст] / С. М. Петров [и др.]. // Пиво и напитки : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2014. - № 6.

Кл.слова (ненормированные):
продукты пивоварения -- пивная дробина -- способы утилизации пивной дробины -- остаточные пивные дрожжи -- технологии пивных производств -- производство пива
Доп.точки доступа:
Петров, Сергей Михайлович
Филатов, Сергей Леонидович
Пивнова, Екатерина Петровна
Шабанов, Владимир Михайлович

К вопросу утилизации пивной дробины [Текст] / С. М. Петров [и др.]. - С. 32-37. с. // Пиво и напитки : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2014. - № 6.