Электронный каталог

    Функциональный паштет на основе прудовой рыбы с добавлением кальмара [Текст] / Л. В. Антипова [ и др.]. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2011. - № 10.

Кл.слова (ненормированные):
кальмар -- прудовая рыба -- паштет -- химический состав -- пищевая и биологическая ценность
Доп.точки доступа:
Антипова, Людмила Васильевна
Нгуен, Тхи Чук Лоан
Слободяник, Валентина Сергеевна
Данылив, М. М.

Функциональный паштет на основе прудовой рыбы с добавлением кальмара [Текст] / Л. В. Антипова [ и др.]. - С. 70-73. с. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2011. - № 10.

664 С 22
С22
Сахневич, В. С.
    Товароведная характеристика комбинированных консервов из прудовой рыбы : Автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.техн.наук:05.18.15 / В.С.Сахневич; Донецкий гос.ун-т экономики и торговли им.М.И.Туган-Барановского. - М. : [б. и.], 2001. - 17с.. - ISBN ()

Сахневич, В.С. Товароведная характеристика комбинированных консервов из прудовой рыбы [Текст] : Автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.техн.наук:05.18.15 / В.С.Сахневич; Донецкий гос.ун-т экономики и торговли им.М.И.Туган-Барановского, 2001. - 17с. с.